Effect of cryogenic freezing on tex

Effect of cryogenic freezing on textural properties and microstructure of rice flour/tapioca starch blend gel

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการแช่แข็งก๊าซ textural คุณสมบัติและโครงสร้างจุลภาคของข้าว/แป้งมันสำปะหลังแป้งผสมเจล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการแช่แข็งแช่แข็งเนื้อสัมผัสกับคุณสมบัติและจุลภาคของแป้งข้าว / แป้งมันสำปะหลังเจลผสมผสาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการแช่แข็งอุณหภูมิต่อสมบัติและโครงสร้างจุลภาคของแป้งเนื้อเจลผสมแป้ง / แป้ง