3.1. Fruit decayFruit decay in all

3.1. Fruit decay
Fruit decay in all the three berries was markedly affected
by different high O2 concentrations. Chinese bayberries,
strawberries and blueberries stored under air showed
21.1%, 27.7% and 40.3% fruit decay, respectively, at the
end of storage at 5 C. Treatment with 40% O2 had little
effect on decay compared to fruit held in air in all three berries.
Atmospheres enriched with O2 P 60% significantly
inhibited Chinese bayberry, strawberry and blueberry fruit
decay, and improved decay control was obtained with
increased O2 concentration. 100% O2 was the most effective
in suppressing fruit decay on all three berries among all
treatments, with only 7.78%, 8.25% and 4.49% fruit
decayed at the end of storage for Chinese bayberries, strawberries
and blueberries, respectively (Tables 1–3). However,
no significant difference was noted in Chinese bayberry and
blueberry fruit decay between 80% O2 and 100% O2 treatments.
The same pattern on fruit decay incidence was
maintained after a subsequent 2 days holding period in
air at 20 C. Chinese bayberries, strawberries and blueberries
that had been treated with 60–100% O2 exhibited significantly
less decay after 1- and 2-day holding periods
than those that had been stored in air or the 40% O2 atmospheres,
suggesting that there are residual decay protection
in 60–100% O2 treated fruits. In blueberries, 40% O2treatment
even significantly promoted fruit decay during the
subsequent 2 days holding period in air at 20 C. High
O2 atmospheres, alone or in combination with high CO2,
have also been shown to inhibit fungal growth and decay

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1. ผลไม้เสื่อมสลายผลไม้ผุในครบสามทั้งหมดได้รับผลอย่างเด่นชัดโดยแตกต่างกัน O2 ความเข้มข้นสูง Bayberries จีนสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ที่เก็บไว้ภายใต้อากาศที่แสดงให้เห็นว่า21.1%, 27.7% และ 40.3% ผลไม้ผุ ตามลำดับ ในการสิ้นสุดของการจัดเก็บที่ 5 รักษาราว 40% O2 มีน้อยผลต่อการผุเมื่อเทียบกับผลไม้ขึ้นในอากาศครบทั้งหมด 3บรรยากาศอุดมไป ด้วย O2 P 60% อย่างมีนัยสำคัญห้าม bayberry สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ผลไม้จีนผุ และผุดีขึ้นควบคุมได้ได้ด้วยความเข้มข้น O2 เพิ่มขึ้น 100% O2 มีประสิทธิภาพสูงสุดในเมื่อผุผลไม้บนครบสามทั้งหมดในทั้งหมดนวด ผลไม้ 7.78%, 8.25% และ 4.49% เท่านั้นผุที่สิ้นสุดของการจัดเก็บสำหรับจีน bayberries สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ และตามลำดับ (ตารางที่ 1 – 3) อย่างไรก็ตามไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระบุไว้ใน bayberry จีน และบลูเบอร์รี่ผลไม้เสื่อมสลายระหว่าง 80% O2 และบำบัด 100% O2มีรูปแบบเดียวกันในผลไม้เกิดการสลายให้อนุภาครักษาหลังจากการต่อ 2 วันระยะเวลาในการถือครองอากาศที่ 20 C. bayberries จีน สตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ที่ได้รับการรักษา 60 – 100% O2 จัดแสดงอย่างมากหลังจาก 1 - 2-วันถือรอบผุน้อยกว่าที่ได้จัดเก็บไว้ในอากาศหรือบรรยากาศ 40% O2แนะนำว่า มีผุเหลือป้องกัน60 – 100% O2 รับผลไม้ ในบลูเบอร์รี่ 40% O2treatmentอย่างมีนัยสำคัญแม้ส่งเสริมผลไม้ผุในระหว่างการต่อมาวันที่ 2 ระยะเวลาค้างไว้ในอากาศที่สูงราว 20บรรยากาศ O2 เพียงอย่างเดียว หรือร่วมกับ CO2 สูงยังได้รับการแสดงเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและผุ