Thai food was traditionally eaten w

Thai food was traditionally eaten with the right hand [20][21] while seated on mats or carpets on the floor, customs still found in the more traditional households. Today, however, most Thais eat with a fork and spoon. Tables and chairs were introduced as part of a broader Westernization drive during the reign of King Mongkut, Rama IV. The fork and spoon were introduced by King Chulalongkorn after his return from a tour of Europe in 1897 CE.[22]

Important to Thai dining is the practice of khluk, mixing the flavors and textures of different dishes with the rice from one's plate. The food is pushed by the fork, held in the left hand, into the spoon held in the right hand, which is then brought to the mouth.[23] A traditional ceramic spoon is sometimes used for soup, and knives are not generally used at the table.[1] It is common practice for the both the Thais and the hill tribe peoples who live in north and northeast Thailand, to use sticky rice as an edible implement by shaping it into small, and sometimes flattened, balls by hand (and only the right hand by custom) which are then dipped into side dishes and eaten.

Chopsticks were foreign utensils to most ethnic groups in Thailand with the exception of the Thai Chinese, and a few other cultures such as the Akha people, who are recent arrivals from Yunnan Province, China. Traditionally, the majority of ethnic Thai people ate with their hands like the people of India. Chopsticks are mainly used in Thailand for eating Chinese-style noodle soups, or at Chinese, Japanese, or Korean restaurants. Stir fried noodle dishes such as pad Thai, and curry-noodle dishes such as khanom chin nam ngiao, are also eaten with a fork and spoon in the Thai fashion.

Thai meals typically consist of rice (khao in Thai) with many complementary dishes shared by all. The dishes are all served at the same time, including the soups, and it is also customary to provide more dishes than there are guests at a table. A Thai family meal would normally consist of rice with several dishes which should form a harmonious contrast of flavors and textures as well as preparation methods. Traditionally, a meal would have at least five elements: a dip or relish for raw or cooked vegetables (khrueang chim) is the most crucial component of any Thai meal.[24][25] Khrueang chim, considered a building block of Thai food by Chef McDang, may come in the form of a spicy chili sauce or relish called nam phrik (made of raw or cooked chilies and other ingredients, which are then mashed together), or a type of dip enriched with coconut milk called lon. The other elements would include a clear soup (perhaps a spicy tom yam or a mellow tom chuet), a curry or stew (essentially any dish identified with the kaeng prefix), a deep-fried dish and a stir fried dish of meat, fish, seafood, or vegetables.

In most Thai restaurants, diners will have access to a selection of Thai sauces (nam chim) and condiments, either brought to the table by wait staff or present at the table in small containers. These may include: phrik nam pla/nam pla phrik (fish sauce, lime juice, chopped chilies and garlic), dried chili flakes, sweet chili sauce, sliced chili peppers in rice vinegar, Sriracha sauce, and even sugar. With certain dishes, such as khao kha mu (pork trotter stewed in soy sauce and served with rice), whole Thai peppers and raw garlic are served in addition to the sour chili sauce. Cucumber is sometimes eaten to cool the mouth with particularly spicy dishes. They often feature as a garnish, especially with one-dish meals. The plain rice, sticky rice or the khanom chin (Thai rice noodles) served alongside a spicy Thai curry or stir fry, tends to counteract the spiciness.

When time is limited or when eating alone, single dishes, such as fried rice or noodle soups, are quick and filling. An alternative is to have one or smaller helpings of curry, stir fries and other dishes served together on one plate with a portion of rice. This style of serving food is called khao rat kaeng (lit., "rice covered with curry"), or for short khao kaeng (lit., "rice curry"). Eateries and shops that specialize in pre-made food are the usual place to go to for having a meal this way. These venues have a large display showing the different dishes one can choose. When placing their order at these places, Thais will state if they want their food served as separate dishes, or together on one plate with rice (rat khao). Very often, regular restaurants will also feature a selection of freshly made "rice curry" dishes on their menu for single customers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารไทยมีประเพณีกิน ด้วยมือขวา [20] [21] ในขณะที่นั่งบนเสื่อหรือพรมบนชั้น ศุลกากรยังคงพบในครัวเรือนมากกว่า วันนี้ อย่างไร ตามคนไทยส่วนใหญ่กิน ด้วยช้อน โต๊ะและเก้าอี้ได้แนะนำเป็นส่วนหนึ่งของไดรฟ์ Westernization กว้างขึ้นระหว่างรัชกาลสมเด็จพระจอมเกล้า ราม ช้อนส้อมได้แนะนำโดยหลังจากกลับมาจากทัวร์ยุโรปใน 1897 CE [22]ไทยต้องรับประทานอาหารได้แบบฝึกหัด khluk ผสมรสชาติและพื้นผิวของอาหารแตกต่างกันกับข้าวจากจานของ อาหารมีการผลักดัน โดยส้อม มือซ้าย จัดเป็นช้อนที่ถืออยู่ในมือขวา ที่แล้วนำปาก [23] บางครั้งมีใช้การช้อนเซรามิกแบบดั้งเดิมสำหรับซุป และมีดจะไม่ใช้โดยทั่วไปในตาราง [1] เป็นการทั่วไปสำหรับที่ทั้งคนไทย และคนชาวเขาที่อาศัยอยู่ในทิศเหนือและตะวันออกเฉียงเหนือประเทศไทย การใช้ข้าวเหนียวเป็นการกิน ที่นำมาใช้ โดยสร้างรูปร่างมันเป็นลูกบอลขนาดเล็ก และบางครั้งล... ด้วยมือ (เฉพาะมือขวา โดยกำหนดเอง) แล้วจุ่มลงในจาน และกินตะเกียบช้อนส้อมต่างประเทศกับกลุ่มชาติพันธุ์มากที่สุดในประเทศไทยยกเว้นไทยจีน วัฒนธรรมอื่น ๆ บางอย่างเช่นอาข่าคน มีล่าสุดที่เข้ามาจากมณฑลยูนนาน จีนได้ ประเพณี ส่วนใหญ่ของคนเชื้อชาติไทยกินกับมือเช่นชาวอินเดีย ส่วนใหญ่จะใช้ตะเกียบในไทยกินซุปก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีน หรือ ในร้านอาหารจีน ญี่ปุ่น หรือเกาหลี อาหารก๋วยเตี๋ยวเช่นผัดไทยผัด และชิน ngiao น้ำแกงก๋วยเตี๋ยวอาหารจานขนอม นอกจากนี้ยังได้รับประทาน ด้วยช้อนในแฟชั่นไทยอาหารไทยโดยทั่วไปประกอบด้วยข้าว (ข้าวในไทย) กับอาหารเสริมหลายชนิดร่วมกัน โดยทั้งหมด ทั้งหมดเสิร์ฟพร้อมกัน รวมทั้งซุป อาหาร และมีจารีตประเพณีให้อาหารมากกว่าแขกที่ตาราง อาหารครอบครัวไทยโดยปกติจะประกอบด้วยข้าวกับอาหารต่าง ๆ ซึ่งจะสร้างความกลมกลืนของรสชาติ และพื้นผิว ตลอดจนวิธีการเตรียม การ ประเพณี อาหารจะมีองค์ประกอบที่ 5: จุ่มหรือสนุกสนานสำหรับผักดิบ หรือสุก (khrueang ฉิม) เป็นส่วนประกอบสำคัญที่สุดของมื้อไทย [24] [25] Khrueang ฉิม ถือว่าเป็นกลุ่มอาคารของอาหารไทย โดยเชฟ McDang อาจมาในรูปของน้ำพริกยำหรือน้ำพริก (ทำพริกดิบ หรือสุกและส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งเป็นแล้วทำกัน), หรือชนิดจุ่มที่อุดมไป ด้วยกะทิเรียกว่าโหลนสนุกสนาน องค์ประกอบอื่น ๆ จะมีซุปใส (อาจจะยำต้มยำหรือ chuet ทอมเมลโลว์), เป็นแกง หรือแกง (เป็นใครมีคำนำหน้าแก่ง), จานทอด และจานผัดทอดเนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล หรือผักในร้านอาหารไทยมากที่สุด ไดเนอร์สคลับจะมีเข้าถึงตัวเลือกไทยซอส (น้ำฉิม) และเครื่องปรุงรส ตารางโดยจะนำพนักงาน หรือนำเสนอในตารางในภาชนะบรรจุขนาดเล็ก เหล่านี้อาจรวมถึง: แห้งพริกน้ำปลา/น้ำปลาพริก (น้ำปลา น้ำมะนาว พริกสับ และกระเทียม), flakes พริก พริกหวาน หั่นพริกพริกในน้ำส้มสายชูข้าว ซอส และแม้กระทั่งน้ำตาล มีอาหารบางอย่าง เช่นข้าวขาหมู (หมู trotter เลือกซอสถั่วเหลือง และเสิร์ฟพร้อมข้าว), ไทยทั้งพริกและกระเทียมดิบเสิร์ฟนอกจากซอสพริก บางครั้งมีกินแตงกวาเย็นปากกับรสโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขามักจะประกอบเป็น garnish การ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารจานเดียว ข้าวเปล่า ข้าวเหนียว หรือขนมจีน (ผัดไทย) เสิร์ฟกับแกงหรือผัดทอด มีแนวโน้มที่จะ ถอนฉุนที่เมื่อเวลามีจำกัด หรือ เมื่อรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว เดียวอาหารจาน ข้าวผัดหรือก๋วยเตี๋ยวซุป ได้อย่างรวดเร็ว และวังทรายซีฟู้ด ทางเลือกคือจะ มีหนึ่ง หรือ helpings เล็กแกง ผัดฟรายส์ และอาหารอื่น ๆ ให้บริการกันในจานเดียวกับส่วนของข้าว ลักษณะของอาหารนี้เรียกว่าข้าวแกงหนู (lit., "ข้าวมีแกง"), หรือแกงเขาสั้น (lit., "ข้าวแกง") ร้านอาหารและร้านค้าที่เชี่ยวชาญในการทำอาหารเป็นปกติไปจะมีอาหารแบบนี้ สถานที่เหล่านี้มีการแสดงผลขนาดใหญ่แสดงอาหารต่าง ๆ ที่สามารถเลือก เมื่อวางใบสั่งของพวกเขาที่สถานเหล่านี้ ไทยจะระบุว่า พวกเขาต้องการอาหารเสิร์ฟ เป็นจานแยก หรือร่วมกัน ในจานเดียวกับข้าว (หนูขาว) บ่อย ประจำร้านจะยังคุณลักษณะเลือกคัดสรร "ข้าวแกง" อาหารในเมนูสำหรับลูกค้ารายเดียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารไทยเป็นประเพณีกินกับมือขวา [ 20 ] [ 21 ] ขณะนั่งบนเสื่อหรือพรมบนพื้น และยังพบได้ในครัวเรือนแบบดั้งเดิมมากขึ้น วันนี้ อย่างไรก็ตาม คนไทยส่วนใหญ่กินอาหารด้วยส้อมและช้อน โต๊ะเก้าอี้ถูกนำมาเป็นส่วนหนึ่งของไดรฟ์คนตะวันตกที่กว้างขึ้นในช่วงรัชสมัยของพระจอมเกล้า พระราม IVส้อมและช้อนถูกแนะนำโดยกษัตริย์จุฬาลงกรณ์ หลังกลับจากทัวร์ยุโรปในปี ค.ศ. 1897 CE [ 22 ]

ที่สำคัญคนไทยรับประทานอาหารเป็นฝึกคลุกผสมรสชาติและพื้นผิวของอาหารที่แตกต่างกันด้วยข้าวหนึ่งจาน อาหารถูกผลักดันโดยส้อม , จัดขึ้นในมือซ้ายเข้าช้อนไว้ในมือข้างขวา ซึ่งก็มาถึงปาก[ 23 ] แบบเซรามิกช้อนบางครั้งใช้สำหรับซุปและมีดจะไม่ใช้โดยทั่วไปที่โต๊ะ [ 1 ] เป็นแนวทางปฏิบัติทั่วไปสำหรับทั้งชาวไทยและชาวเขาชนชาติที่อาศัยอยู่ในภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ใช้ข้าวเหนียวเป็นใช้กินได้โดยรูปร่างมันเป็นขนาดเล็ก และบางครั้ง ที่ราบ ,ลูกบอลด้วยมือ ( และมีเพียงมือข้างขวาโดยเอง ) ซึ่งก็เข้าไปจิ้มเครื่องเคียงกิน

ตะเกียบช้อนส้อมต่างประเทศส่วนใหญ่กลุ่มชาติพันธุ์ในประเทศไทยมีข้อยกเว้นของ ไทย จีน และหลายอื่น ๆวัฒนธรรม เช่น ชาวอาข่า ที่ล่าสุดขาเข้าจากมณฑลยูนนาน ประเทศจีน ผ้าส่วนใหญ่ของคน ไทยกินกับมือ เช่น คนอินเดีย ตะเกียบที่ใช้เป็นหลักในไทย กินก๋วยเตี๋ยวซุปแบบจีน หรือ จีน ญี่ปุ่น หรือ เกาหลี ร้านอาหาร ผัดหมี่อาหารเช่นผัดไท ก๋วยเตี๋ยวแกง อาหาร เช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยว ก็กินด้วยส้อมและช้อนในแฟชั่นไทย .

ไทยอาหารมักจะประกอบด้วยข้าว ( ข้าวในไทย ) มีหลายแบบ อาหารที่ใช้ร่วมกันโดยทุกคน อาหารจะเสิร์ฟพร้อมกัน ได้แก่ ซุป และยังเป็นประเพณีเพื่อให้จานมากกว่ามีแขกที่โต๊ะมื้ออาหารของครอบครัวไทย โดยปกติจะประกอบด้วยข้าวหลายจานซึ่งควรรูปแบบความคมชัดที่ลงตัวของรสชาติและพื้นผิวรวมทั้งวิธีการเตรียมตัว ผ้า อาหาร ต้องมีอย่างน้อยห้าองค์ประกอบ : จุ่มหรือลิ้มลองอาหารดิบหรือผักสุก ( เครื่ ฉิม ) เป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารใด ๆ . [ 24 ] [ 25 ] เครื่ ฉิมถือเป็นการสร้างบล็อกของอาหารไทยโดยเชฟหม่อมหลวงศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ อาจมาในรูปแบบของพริกเผ็ดหรือลิ้มลอง เรียกว่า น้ำพริก ( ทำของดิบ หรือสุก พริก และส่วนผสมอื่น ๆที่มีแล้วบดรวมกัน หรือชนิดของกายอุดมด้วยกะทิ เรียกว่า ลอน องค์ประกอบอื่น ๆ จะรวมถึงซุปใส ( บางที แกงเผ็ด ต้มยำ หรือ กลมกล่อม ต้มจืด )แกงเขียวหวานหรือแกง ( จานหลักใด ๆระบุด้วยแก่งอุปสรรค ) , อาหารทอดและผัดอาหาร เนื้อสัตว์ ปลา อาหารทะเล หรือผัก

ในร้านอาหารไทยมากที่สุด ไดเนอร์สจะสามารถเข้าถึงการเลือกไทยจิ้ม ( น้ำจิ้ม ) และเครื่องปรุงรส ให้นำตาราง รอเจ้าหน้าที่ หรือ อยู่ที่โต๊ะในภาชนะขนาดเล็ก เหล่านี้อาจรวมถึง :พริกน้ำปลา / น้ำปลาพริก ( ปลา มะนาว หั่นพริก กระเทียม ) , สะเก็ดพริกแห้ง พริกหวาน หั่นพริกในน้ำส้มสายชูข้าวซอสศรีราชา และน้ำตาล กับอาหารบางอย่าง เช่น ข้าวขาหมู ( เท้าหมูตุ๋นในซอสถั่วเหลืองและเสิร์ฟพร้อมข้าว ) ทั้งไทย พริกและกระเทียมดิบให้บริการนอกจากซอสพริกเปรี้ยวแตงกวา บางครั้งกินเย็นปาก ด้วย โดยเฉพาะรสเผ็ดอาหาร พวกเขามักจะมีคุณสมบัติเป็นเครื่องปรุง โดยเฉพาะกับอาหารหนึ่งมื้อ ข้าว ข้าวเหนียว หรือ ขนมจีน ( ขนมจีน ) เสิร์ฟพร้อมกับไทย เผ็ด แกงหรือผัด มีแนวโน้มที่จะลดความเผ็ด

เมื่อเวลามีจำกัด หรือเมื่อกินคนเดียว อาหารจานเดียว เช่น ทอด ซุปข้าวหรือบะหมี่ได้อย่างรวดเร็ว และการกรอกข้อมูล ทางเลือกที่จะมีหนึ่งหรือเล็กกว่าจาน แกง ผัด ทอด และอาหารอื่น ๆให้บริการร่วมกันในหนึ่งจานกับส่วนของข้าว รูปแบบของบริการอาหาร เรียกว่า ข้าวราดแกง ( lit . " ข้าวกับแกงครอบคลุม " ) , หรือสั้น ๆข้าวแกง ( lit . " ข้าวแกง " )ร้านอาหารและร้านค้าที่เชี่ยวชาญในการก่อนทำอาหารเป็นสถานที่ปกติไปสำหรับรับประทานอาหารด้วยวิธีนี้ สถานที่เหล่านี้มีจอแสดงผลขนาดใหญ่ที่แสดงอาหารที่แตกต่างกัน หนึ่งสามารถเลือก เมื่อวางคำสั่งของพวกเขาที่สถานที่เหล่านี้ คนไทยจะรัฐหากพวกเขาต้องการอาหารที่เสิร์ฟเป็นจานแยกหรือรวมกันในหนึ่งจาน กับ ข้าว ( ตัวขาว ) บ่อยมากร้านอาหารทั่วไปก็มีให้เลือกที่สดใหม่ ทำ " แกง " ข้าวอาหารในเมนูของพวกเขาสำหรับลูกค้าเดียว