Dried yeasts were first activated in yeast malt (YM) broth (3 g/l yeast extract, 10 g/l peptone, 3.0 g/l malt extract, and 10 g/l dextrose, natural pH) for 48 h to obtain a final cell count of 2 107 cfu/ml.
ยีสต์แห้งถูกเปิดใช้งานครั้งแรกในยีสต์ข้าวมอลต์ (YM) น้ำซุป (3 g / l ยีสต์ สารสกัด, 10 g / l เปปโตน, 3.0 กรัม / สารสกัดจากมอลต์ลิตรและ 10 g / l เดกซ์โทรส ค่า pH ธรรมชาติ) เป็นเวลา 48 ชั่วโมงเพื่อให้ได้เป็นครั้งสุดท้าย นับเซลล์ 2 107 CFU / ml