Improved pasture and herd managemen

Improved pasture and herd management to reduce greenhouse gas emissions from a Brazilian beef production system

Brazilian farms produce 15% of the world׳s beef, and consequently they are important sources of greenhouse gases (GHG). The beef sector faces the challenge to meet the increasing demand without further increase of GHG emissions. To reduce the pressure on forests it is essential that farmers are provided with sustainable options of intensification of pasture growth and cattle production. The improvement of the whole-farm beef production system is essential to reduce emissions from all relevant sources, like land use, land use change and livestock. The main objective was to quantify the GHG gas emissions of different beef production systems in Brazil. Therefore we developed a whole farm model that allowed us to calculate GHG emissions from all-important sources (only “on-farm” i.e., not considering emissions from the production of fertilizer, lime or other inputs) for a beef production system in Brazil. We studied the effects of intensification in several steps, starting with a baseline extensive system, followed by four steps of intensification. The main differences between the scenarios are related to pasture management, i.e. continuous or rotational grazing, pasture condition, stocking rate, use of lime and fertilizer, and irrigation; and animal performance, i.e. calving interval, age at first calving, conception rate, total life time until slaughter, and genetic improvement. Compared to the baseline extensive scenario, the total pasture area decreased up to 92% in the most intensified system, while beef production nearly doubled. Intensification increased the number of calves, steers and heifers decreased the total production cycle time and the slaughter age of the steers. Overall, the emission of kg CO2eq kg carcass−1 was lower with increasing intensification, with an average of 41 kg CO2eq kg carcass−1. The emissions of CH4 decreased, while the emissions of N2O and CO2 increased due to nitrogen fertilizer and lime application. The intensification of beef production, through improved pasture and herd management, reduced the GHG emissions per kg of beef from 2% to 57%. The complete cycle of beef production in intensified systems required less time (years) and area (ha), and may thus help to alleviate the pressure on forests.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จัดการปรับปรุงพาสเจอร์และฝูงเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากระบบผลิตเนื้อบราซิลฟาร์มบราซิลผลิต 15% เนื้อ world׳s และจึง เป็นแหล่งสำคัญของก๊าซเรือนกระจก (GHG) ภาคเนื้อเผชิญความท้าทายเพื่อตอบสนองความต้องการเพิ่มขึ้น โดยเพิ่มการปล่อยก๊าซ GHG ลดความดันในป่า มันเป็นสิ่งสำคัญที่เกษตรกรจะมีตัวอย่างยั่งยืนของแรงผลิตเจริญเติบโตและวัวพาสเจอร์ ปรับปรุงระบบการผลิตเนื้อทั้งฟาร์มเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากแหล่งทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง เช่นการใช้ที่ดิน การเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดิน และปศุสัตว์ วัตถุประสงค์หลักคือการ กำหนดปริมาณการปล่อยก๊าซ GHG ของเนื้อแตกต่างกันระบบการผลิตในประเทศบราซิล ดังนั้น เราพัฒนาแบบจำลองฟาร์มทั้งหมดที่ทำให้เราคำนวณการปล่อยก๊าซ GHG จากแหล่งที่พัก (เฉพาะ "บนฟาร์ม" เช่น ไม่พิจารณาการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการผลิตปุ๋ย มะนาว หรืออินพุตอื่น ๆ) สำหรับระบบการผลิตเนื้อในบราซิล เราศึกษาผลกระทบของแรงในหลายขั้นตอน เริ่มต้น ด้วยพื้นฐานอย่างละเอียดระบบ ตามขั้นตอนที่สี่ของแรง ความแตกต่างหลักระหว่างสถานการณ์เกี่ยวข้องกับการจัดการทุ่งหญ้า ในการหมุน หรือต่อเนื่องเช่น grazing เงื่อนไขพาสเจอร์ ราคาถุงน่อง ใช้ปูน และปุ๋ย และ ชลประทาน และสัตว์ประสิทธิภาพ เช่น calving ช่วง อายุที่ calving แรก อัตราความคิด ชีวิตรวมเวลาจนถึงฆ่า และปรับปรุงพันธุกรรม เปรียบเทียบกับสถานการณ์พื้นฐานอย่างละเอียด ตั้งพาสเจอร์รวมลดลงถึง 92% ในระบบ intensified สุด ในขณะที่ผลิตเนื้อเกือบสองเท่า แรงเพิ่มจำนวนวัว สำเร็จและ heifers ลดการผลิตรวมรอบเวลาและอายุฆ่าสำเร็จการ โดยรวม มลพิษของกิโลกรัม CO2eq กิโลกรัม carcass−1 ถูกล่างกับเพิ่มแรง โดยเฉลี่ย 41 กิโลกรัม CO2eq กิโลกรัม carcass−1 ปล่อยของ CH4 ลด ลง ในขณะที่ปล่อยของ N2O และ CO2 เพิ่มขึ้นเนื่องจากปุ๋ยไนโตรเจนและการประยุกต์ใช้มะนาว แรงเนื้อผลิต พาสเจอร์ปรับปรุงและการจัดการฝูง ลดการปล่อยก๊าซ GHG ต่อกิโลกรัมของเนื้อจาก 2% เป็น 57% วงจรสมบูรณ์ของเนื้อผลิตในระบบ intensified จำเป็นน้อยเวลา (ปี) และพื้นที่ (ฮา), และอาจช่วยบรรเทาแรงกดดันในป่าจึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ที่ดีขึ้นและการจัดการฝูงเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากระบบการผลิตเนื้อวัวบราซิลบราซิลฟาร์มผลิต 15% ของเนื้อโลกและทำให้พวกเขาเป็นแหล่งที่มาสำคัญของการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) ภาคเนื้อใบหน้าท้าทายที่จะตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มขึ้นต่อไปของการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เพื่อลดความดันในป่ามันเป็นสิ่งสำคัญที่เกษตรกรจะได้รับบริการที่มีตัวเลือกที่ยั่งยืนของความหนาแน่นของการเจริญเติบโตและการผลิตที่ทุ่งหญ้าเลี้ยงวัว การปรับปรุงเนื้อวัวทั้งฟาร์มระบบการผลิตเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดการปล่อยก๊าซจากแหล่งที่เกี่ยวข้องทั้งหมดเช่นเดียวกับการใช้ประโยชน์ที่ดินและการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดินและการปศุสัตว์ วัตถุประสงค์หลักคือปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของระบบการผลิตเนื้อวัวที่แตกต่างกันในบราซิล ดังนั้นเราจึงพัฒนารูปแบบฟาร์มทั้งที่ได้รับอนุญาตให้เราในการคำนวณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากทุกแหล่งที่สำคัญ (เฉพาะ "ในฟาร์ม" คือไม่ได้พิจารณาการปล่อยมลพิษจากการผลิตปุ๋ยปูนขาวหรือปัจจัยการผลิตอื่น ๆ ) สำหรับระบบการผลิตเนื้อวัวในบราซิล เราศึกษาผลกระทบของแรงในหลายขั้นตอนเริ่มต้นด้วยพื้นฐานระบบกว้างขวางตามด้วยสี่ขั้นตอนของการทำให้แรงขึ้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการจัดการทุ่งหญ้าเช่นทุ่งเลี้ยงสัตว์อย่างต่อเนื่องหรือการหมุนสภาพทุ่งหญ้า, อัตราการปล่อยการใช้มะนาวและปุ๋ยและการชลประทาน; และประสิทธิภาพการทำงานของสัตว์คือช่วงเวลาที่หลุดอายุที่หลุดแรกอัตราคิดเวลาชีวิตรวมจนถึงการฆ่าและการปรับปรุงทางพันธุกรรม เมื่อเทียบกับสถานการณ์พื้นฐานกว้างขวางในพื้นที่ทุ่งหญ้ารวมลดลงถึง 92% ในระบบทวีความรุนแรงมากที่สุดในขณะที่การผลิตเนื้อวัวเกือบสองเท่า ทำให้แรงขึ้นเพิ่มจำนวนของน่อง, โคและโคลดรอบเวลาการผลิตรวมและอายุการฆ่าโค โดยรวมแล้วการปล่อยกก CO2eq กิโลกรัมซาก-1 เป็นที่ต่ำกว่าด้วยแรงที่เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 41 กิโลกรัม CO2eq กิโลกรัมซาก-1 ปล่อย CH4 ลดลงในขณะที่การปล่อย CO2 N2O และเพิ่มขึ้นจากการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและการประยุกต์ใช้มะนาว ทำให้แรงขึ้นของการผลิตเนื้อวัวผ่านทุ่งหญ้าที่ดีขึ้นและการจัดการฝูงลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่อกิโลกรัมเนื้อวัวจาก 2% เป็น 57% ครบวงจรของการผลิตเนื้อในระบบรุนแรงจำเป็นต้องใช้เวลาที่น้อยลง (ปี) และพื้นที่ (ฮ่า) และอาจช่วยบรรเทาแรงกดดันต่อป่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรับปรุงทุ่งหญ้าและการจัดการฝูงเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากบราซิลระบบการผลิตเนื้อ

บราซิลฟาร์มผลิต 15% ของโลก׳ด้วยเนื้อ และจากนั้น พวกเขาเป็นแหล่งสำคัญของก๊าซเรือนกระจก ( GHG ) ภาคเนื้อใบหน้าที่ท้าทายเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น โดยปรับเพิ่มการปล่อยก๊าซเรือนกระจก .เพื่อลดความดันในป่า มันเป็นสิ่งจำเป็นที่เกษตรกรมีให้กับตัวเลือกที่ยั่งยืนของแรงของการเจริญเติบโตของทุ่งหญ้าและโค การปรับปรุงทั้งฟาร์มเนื้อระบบการผลิตเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดการปล่อยก๊าซจากแหล่งต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น การใช้ที่ดิน การเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดินและปศุสัตว์วัตถุประสงค์หลัก คือ ปริมาณก๊าซเรือนกระจก การปล่อยก๊าซของระบบการผลิตเนื้อต่าง ๆ ในบราซิล ดังนั้นเราได้พัฒนาทั้งฟาร์มแบบที่ว่าเราสามารถคำนวณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากแหล่งข้อมูลที่สำคัญทั้งหมด ( เฉพาะ " ฟาร์ม " คือ ไม่พิจารณาการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการผลิตปุ๋ย ปูนขาว หรือปัจจัยอื่น ๆ ) สำหรับเนื้อระบบผลิตในบราซิลเราศึกษาผลของแรงในหลายขั้นตอน เริ่มต้นด้วยพื้นฐานอย่างละเอียดระบบ ตามด้วยสี่ขั้นตอนของแรง . ความแตกต่างหลักระหว่างสถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการจัดการฟาร์ม เช่นต่อเนื่อง หรือการแทะเล็มหญ้า , เงื่อนไข , ถุงน่อง , อัตราการใช้ปูนขาวและปุ๋ย และน้ำ และสัตว์ เช่น โคช่วงการแสดงอายุเมื่อให้ลูกตัวแรก อัตราการตั้งครรภ์ทั้งหมดชีวิตเวลาจนกว่าจะฆ่า และการปรับปรุงพันธุกรรม เมื่อเทียบกับฐานที่กว้างขวางที่สถานการณ์พื้นที่ทุ่งหญ้ารวมลดลงถึง 92% ในส่วนใหญ่เน้นระบบ ในขณะที่การผลิตเนื้อเกือบสองเท่า แรงเพิ่มหมายเลขของลูกวัวเพศผู้ตัวลดลงและการผลิตทั้งหมด เวลาและอายุฆ่าของโค . โดยรวม , การปล่อย co2eq กกกกซาก− 1 ลดลงด้วยการเพิ่มแรงมีค่าเฉลี่ย 41 กก. co2eq กกซาก− 1 การปล่อยมลพิษของร่างลดลง ในขณะที่การปล่อยก๊าซ N2O และ CO2 เพิ่มขึ้นเนื่องจากปุ๋ยไนโตรเจนและปูนขาว การประยุกต์ใช้intensification การผลิตเนื้อ ผ่านการปรับปรุงทุ่งหญ้าและการจัดการฝูง ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่อกิโลกรัมเนื้อวัวจาก 2% และ 57 % สมบูรณ์ รอบการผลิตเนื้อเข้มข้นระบบต้องใช้เวลาน้อย ( ปี ) และพื้นที่ ( ฮา ) และดังนั้นจึงอาจช่วยบรรเทาความดันในป่า