Taking of necessary measures to prevent food contamination, damage and growth of pathogens Effective control measures during transport prevent food contamination and assure that the food reaches its destination in a suitable condition for consumption
Taking of มาตรการที่จำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารที่ปนเปื้อนความเสียหายและการเจริญเติบโตของเชื้อโรคมีผลบังคับใช้มาตรการควบคุมในระหว่างการขนส่งป้องกันการปนเปื้อนของอาหารและมั่นใจว่าอาหารที่ถึงปลายทางในสภาพที่เหมาะสำหรับการบริโภค