at high surfactant concentrations above 2.5% (w/w). It was suggested that the unadsorbed Tween 20 when used at high levels formed surfactant micelles which caused the oil droplets to flocculate due to depletion effect.
อย่างไรก็ตาม Tween 20 ผลิต nanoemulsions ที่มีหยดขนาดใหญ่ (120-450 nm) เมื่อความเข้มข้น
เพิ่มขึ้นจาก 0.75% เป็น 5% (w/w) นอกจากนี้ยังพบการเพิ่มขึ้นของขนาดหยดของemulsions stabilised ของTween 20จาก 183 เป็น 505 nm(D4,3)