วัตถุดิบไข่กระทะดับเบิ้ลชีส Pan Omelet Double Cheese
1.ไข่ไก่ 3 ฟอง (แล้วแต่ขนาดกระทะ)
2.หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
3. เบคอน (ทอดกรอบ) 1ชิ้น
4. ไส้กรอก 2 แท่ง
5. มอสซาเรลล่าชีส 20 กรัม
6. หมูยอ 1/2 ท่อน
7. เชดด้าชีส 20 กรัม
8. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/2 ลูก
10. เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
11. พริก 3 สี หั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
13. เกลือ ตามชอบ
14. พริกไทย ตามชอบ
15. ซีอิ๊วขาว, ซอสมะเขือเทศ, มายยองเนส ตามชอบ
วิธีทำไข่กระทะดับเบิ้ลชีส Pan Omelet Double Cheese
1. นำน้ำมันใส่กระทะรอให้ร้อน ใส่หมูลงไปผัดจนสุก ปรุงรสตามชอบ ตักขึ้น
2. นำกระทะที่จะทำมาตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนยลงไปกลิ้งให้ทั่วกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไปให้ทั่วกระทะ แล้วใส่หมูสับ, หมูยอ, ไส้กรอกลงไป โรยต้นหอม และใส่มอสเซเรลล่ากับเชดด้าชีสให้ทั่ว ปิดฝา ประมาณ 2 – 3 นาที ให้ไข่สุก และชีสละลาย ปิดไฟ
3. นำไข่กระทะโรยเบคอนกรอบ และต้นหอม โรยเกลือ, พริกไทย เสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ