หุงข้าว 2 ½ ถ้วย ในน้ำจนกระทั่งข้าวสุก ( ประมาณ 40 นาที ) ต่อมาก็คนให้เข้ากันจากนั้นก็แยกข้าวออกเพื่อนำมาผัด
- หั่นหมูให้เป็นชิ้นบางๆจากนั้นก็ใส่เกลือลงไปหมัก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ โดยใช้เวลาสั้นๆ หั่นหอมใหญ่ให้มีความหนา ½ เซนติเมตร
- ผัดหอมใหญ่ในน้ำมัน เมื่อสุกได้ที่แล้ว ใส่หมู ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว จากนั้นคนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่ข้าวลงไปผัด โดยผัดให้เข้ากัน จากนั้นตักออกจากกระทะ
- ผัดไข่โดยใช้น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ผัดจนไข่สุก จากนั้นก็นำข้าวที่ผัดไว้แล้วผสมลงไปให้ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามต้องการ
- หั่นแตงกวาให้เป็นแว่นหนา ¼ นิ้ว และพริกแดงหั่นเป็นสัน ตักข้าวที่ผัดเสร็จแล้วใส่จาน โรยด้วยพริก เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาหั่นเป็นแว่น ต้นหอม และมะนาว
2 ½ถ้วยของข้าวในน้ำจนสุก (ประมาณ 40 นาที) ต่อมาคนให้เข้ากันแล้วแยกออกที่จะนำข้าวผัด
-. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะเกลือซอสถั่วเหลืองหมัก 3 ช้อนโต๊ะสั้น เวลา หอมสับกับ½ ซม. ความหนา
-. หอมทอดในน้ำมัน เมื่อสุกแล้วเพิ่มเนื้อหมูและซอสมะเขือเทศ, น้ำตาล, ซอสถั่วเหลืองแล้วคนให้เข้ากัน แล้วเพิ่มข้าวและคนโดยคนให้เข้ากัน แล้วตักออกจากกระทะ
-. ไข่ทอดด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและผัดจนไข่สุกแล้วลงไปผัดลงในส่วนผสมข้าวลงไปในซอสและผสมกัน
ปรุงรสตามที่ต้องการ.
-แตงกวาหั่นเป็นแว่นหนา¼นิ้วและพริกแดงหั่นเป็นสันเขา ช้อนจานข้าวผัดโรยด้วยพริกไทยแล้วเสิร์ฟกับแตงกวาหั่นต้นหอมและมะนาว