Table 1. A `modern` - integrated me

Table 1. A `modern` - integrated meat safety management system.
Meat chain – modules Risk management
I On-farm
Animal welfare
Animal Health Status/Heard Health Surveillance Programme (HHSP)
Biosecurity
Feed
Vaccination
Waste management
Pathogen-free farms
II Transportation
Livestock market
Collection centre
Lairage
Animal welfare
Stress prevention
Prevention of cross-contamination between animals
Logistic separation of animals from different farms
III Slaughter
Meat processing
Training
GHP/GMP
SSOP
HACCP
Microbiological criteria (process hygiene and food safety)
IV Storage
Distribution
Retail
Good Warehousing practice (GWP)
Good Distribution Practice (GDP)
Good Retail Practice (GRP)
V Consumer
Prevention of cross-contamination during handling
Proper cooking
Prevention of post-cooking re-contamination

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1 เป็น 'ทันสมัย' - รวมระบบการจัดการความปลอดภัยของเนื้อสัตว์เนื้อโซ่ – โมดูเสี่ยงฉันบนฟาร์มสวัสดิการสัตว์สัตว์/ยินสถานะสุขภาพเฝ้าระวังโครงการ (HHSP)Biosecurityตัวดึงข้อมูลฉีดวัคซีนการจัดการขยะการศึกษาฟรีฟาร์มขนส่ง II ตลาดปศุสัตว์ ศูนย์เรียกเก็บเงิน Lairageสวัสดิการสัตว์ป้องกันความเครียดป้องกันการปนเปื้อนข้ามระหว่างสัตว์โลจิสติกการแบ่งแยกสัตว์จากฟาร์มต่าง ๆฆ่า III แปรรูปเนื้อสัตว์การฝึกอบรมGHP/GMPSSOPHACCPเกณฑ์ทางจุลชีววิทยา (กระบวนการอาหารสุขอนามัยและความปลอดภัย)เก็บ IV การแจกจ่าย ขายปลีกคลังสินค้าดี (GWP)ปฏิบัติดีกระจาย (GDP)ขายปลีกดีฝึกหัด (GRP)V ผู้บริโภคป้องกันการปนเปื้อนข้ามในระหว่างการจัดการอาหารที่เหมาะสมป้องกันการปนเปื้อนอีกครั้งหลังอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1 `modern` - บูรณาการระบบการจัดการความปลอดภัยเนื้อสัตว์.
ห่วงโซ่เนื้อสัตว์ - โมดูลการบริหารความเสี่ยงผมในฟาร์มสัตว์สวัสดิการสถานะสุขภาพสัตว์/ ได้ยินการเฝ้าระวังสุขภาพโครงการ (HHSP) ความปลอดภัยทางชีวภาพฟีดการฉีดวัคซีนการจัดการของเสียในฟาร์มเชื้อโรคฟรีครั้งที่สองขนส่งตลาดปศุสัตว์ศูนย์การเก็บLairage สัตว์สวัสดิการป้องกันความเครียดป้องกันการปนเปื้อนระหว่างสัตว์แยกโลจิสติกของสัตว์จากฟาร์มที่แตกต่างกันสามฆ่าประมวลผลเนื้อการฝึกอบรมGHP / GMP SSOP HACCP เกณฑ์ที่ทางจุลชีววิทยา (สุขอนามัยขั้นตอนและความปลอดภัยอาหาร) ที่สี่การจัดเก็บข้อมูลการจัดจำหน่ายค้าปลีกปฏิบัติคลังสินค้าที่ดี(GWP) การกระจายการปฏิบัติที่ดี (จีดีพี) การปฏิบัติค้าปลีกที่ดี (GRP) V ผู้บริโภคป้องกันการปนเปื้อนในระหว่างการจัดการการปรุงอาหารที่เหมาะสมป้องกันการโพสต์การปรุงอาหารอีกครั้งการปนเปื้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1 . ` ` - แบบทันสมัยเนื้อความปลอดภัยระบบการจัดการห่วงโซ่การจัดการโมดูล
เนื้อ–ความเสี่ยงในฟาร์ม


สัตว์สวัสดิภาพสัตว์สุขภาพสถานะ / ได้ยินโครงการเฝ้าระวังสุขภาพ ( hhsp )

อาหารเวชภัณฑ์วัคซีน


จัดการขยะ เชื้อโรคฟรีฟาร์ม
2

เก็บตลาดการขนส่งปศุสัตว์ศูนย์สวัสดิภาพสัตว์ lairage



เน้นการป้องกันการป้องกันการปนเปื้อนข้ามระหว่างสัตว์
Logistic แยกสัตว์จากฟาร์มที่แตกต่างกัน
3


อบรมแปรรูปเนื้อสัตว์ฆ่า SSOP HACCP / GMP GHP


จุลชีววิทยาเกณฑ์ ( สุขอนามัยกระบวนการและความปลอดภัยของอาหาร )
4


ดียอดการจัดเก็บคลังสินค้าการปฏิบัติ ( GWP ) การปฏิบัติการ ( GDP )

ขายปลีกดีดี การปฏิบัติ ( GRP )
v
ผู้บริโภคการป้องกันการปนเปื้อนข้ามในระหว่างการจัดการการป้องกันที่เหมาะสมของอาหาร

Re : การปนเปื้อนอาหาร โพสต์