RESULTS AND DISCUSSIONMaturityThe m

RESULTS AND DISCUSSION
Maturity
The moisture content and density of ginger rhizomes
decreased with the increasing fibre and 6-gingerol
content (p 6 0.05, Table 1). The fibre content 16
and an active ingredient (6-gingerol) 11 increased with
age. Baranowski 17 reported that 6-gingerol in ginger
increased with the age of plant from 12 to 34 weeks
and found that the mature ginger that was 34 weeks
old contained the highest 6-gingerol content. In this
work, the mature ginger aged 10–12 months (40–48
weeks) contained the largest amount of 6-gingerol
instead. Therefore, 10–12 month-old ginger was used
in the spray drying process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลและการอภิปรายครบกำหนดความชื้นและความหนาแน่นของเหง้าขิงลดลง 6-gingerol และเส้นใยเพิ่มขึ้นเนื้อหา (p 6 0.05 ตารางที่ 1) เนื้อไฟเบอร์ 16และมีส่วนผสม (6-gingerol) 11 เพิ่มขึ้นด้วยอายุ Baranowski 17 รายงานว่า 6-gingerol ในขิงเพิ่มขึ้นกับอายุของพืชจาก 12 34 สัปดาห์พบว่าขิงแก่ ๆ ที่ 34 สัปดาห์เก่ามีอยู่ 6-gingerol เนื้อหาสูงที่สุด ในการนี้งาน ขิงแก่ ๆ อายุ 10 – 12 เดือน (40-48สัปดาห์) ประกอบด้วยจำนวน 6-gingerol ที่ใหญ่ที่สุดแทน ดังนั้น 10 – 12 เดือน-ใช้ขิงเก่าในสเปรย์ที่กระบวนการทำแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลลัพธ์และการอภิปราย
ครบกำหนด
ความชื้นและความหนาแน่นของเหง้าขิง
ลดลงด้วยเส้นใยที่เพิ่มขึ้นและ 6-gingerol
เนื้อหา (P 6 0.05, ตารางที่ 1) ปริมาณเส้นใย 16
และสารออกฤทธิ์ (6-gingerol) 11 เพิ่มขึ้นด้วย
อายุ Baranowski 17 รายงานว่า 6-gingerol ในขิง
เพิ่มขึ้นกับอายุของพืช 12-34 สัปดาห์
และพบว่าขิงเป็นผู้ใหญ่ที่ 34 สัปดาห์
เก่าที่มีเนื้อหาที่ 6 gingerol สูงสุด ในการนี้
การทำงานขิงผู้ใหญ่อายุ 10-12 เดือน (40-48
สัปดาห์) มีจำนวนเงินที่ใหญ่ที่สุดของ 6-gingerol
แทน ดังนั้นขิง 10-12 เดือนเก่า ๆ ได้ถูกนำมาใช้
ในกระบวนการอบแห้งสเปรย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลและการอภิปรายวุฒิภาวะความชื้นและความหนาแน่นของขิง เหง้าลดลง 6-gingerol เส้นใยและเนื้อหา ( P 6 0.05 , ตารางที่ 1 ) เนื้อหา 16 ไฟเบอร์และส่วนประกอบ ( 6-gingerol ) 11 เพิ่มขึ้นด้วยอายุ 17 เบอเรอนอฟสกี้ รายงานว่า 6-gingerol ในขิงเพิ่มขึ้นตามอายุของพืช จาก 12 ถึง 34 สัปดาห์และพบว่าผู้ใหญ่ขิงที่ 34 สัปดาห์เก่ามีปริมาณ 6-gingerol สูงสุด ในนี้งาน ผู้ใหญ่ขิงอายุ 10 – 12 เดือน ( 40 - 48สัปดาห์ ) มีจำนวนเงินที่ใหญ่ที่สุดของ 6-gingerolแทน ดังนั้น 10 – 12 เดือนก็ใช้ขิงในกระบวนการพ่นแห้ง