Enzyme assisted degradation of pote

Enzyme assisted degradation of potential soy protein allergens with special emphasis on the technofunctionality and the avoidance of a bitter taste formation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอนไซม์ช่วยย่อยสลายของสารก่อภูมิแพ้โปรตีนถั่วเหลืองมีศักยภาพด้วยการ technofunctionality และการหลีกเลี่ยงการก่อตัวของรสขม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอนไซม์ย่อยสลายช่วยศักยภาพของสารก่อภูมิแพ้โปรตีนถั่วเหลืองที่มีความสำคัญเป็นพิเศษใน technofunctionality และหลีกเลี่ยงการก่อรสชาติขม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์ช่วยในการย่อยสลายสารโปรตีนถั่วเหลืองที่มีศักยภาพ โดยเน้นพิเศษใน technofunctionality และหลีกเลี่ยงการลิ้มรสขม