The objective in this study was to

The objective in this study was to evaluate the effects of substituting high oil corn (HOC)
for typical corn (TC) on performance, carcass characteristics, meat quality, and longissimus
muscle (LM) fatty acid profile of Nellore steers fed diets containing different amounts of
corn. Forty-eight individually fed Nellore steers (441732 kg initial body weight) were
allocated by body weight to four pens equipped with electronic gates in a randomized
complete block design with six treatments in a 2
3 factorial arrangement of treatments,
with two corn types (CT) and three corn levels (CL). Treatments consisted of diets
containing 25, 40, or 55% TC or HOC on a dry matter (DM) basis. Animals were confined
for 84 days so that DM intake and average daily gain (ADG) were measured individually.
After the feedlot period, animals were slaughtered at a commercial slaughterhouse,
carcass characteristics were evaluated, and LM samples were collected for further analyses
of meat quality and fatty acid profile. Statistical analyses were conducted using the MIXED
procedure of SAS. No differences among CL and CT were observed for DM intake,
metabolizable energy intake, gain to feed ratio, and dietary net energy for maintenance
and gain. Steers receiving HOC had greater ADG in comparison with those fed TC when CL
was 25%, but no differences were observed when CL was 40 or 55%. Cooking loss and LM
redness were linearly decreased (P ≤ 0.05) with the increasing CL. No effects of CL and CT
were observed for any other carcass characteristics and meat quality variables. The LM
proportions of stearic, linolenic, and total omega-6 fatty acids, as well as omega-6 to
omega-3 fatty acids ratio (n-6:n-3), were linearly increased (Pr0.04) as CL increased,
whereas conjugated linoleic acid (CLA) proportions showed a quadratic response
(Po0.01) to corn inclusion, with lower values observed for steers fed 40% corn.
Longissimus muscle proportions of myristic and palmitic acids were decreased
(Pr0.02), whereas proportions of CLA, total omega-6, and total polyunsaturated fatty
acids, as well as n-6:n-3, were increased (Pr0.04) when TC was replaced with HOC. In

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ในการศึกษานี้เป็นการ ประเมินผลกระทบของแทนข้าวโพดน้ำมันสูง (เฉพาะกิจ)สำหรับข้าวโพด (TC) โดยทั่วไปประสิทธิภาพการทำงาน ลักษณะซาก คุณภาพเนื้อ และ longissimusกล้ามเนื้อ (LM) กรดไขมันโปรไฟล์ของ Nellore สำเร็จรับอาหารที่ประกอบด้วยจำนวนแตกต่างกันข้าวโพด มีสี่สิบแปดทีเลี้ยง Nellore สำเร็จ (น้ำหนักตัวเริ่มต้น 441732 กิโลกรัม)จัดสรรตามน้ำหนักการปากกา 4 พร้อมประตูอิเล็กทรอนิกส์ในแบบ randomizedทำการออกแบบบล็อกกับการรักษาใน 2 3 6 แฟกจัดรักษาข้าวโพดสองชนิด (CT) และข้าวโพดสามระดับ (CL) การรักษาประกอบด้วยอาหารประกอบด้วย 25, 40 หรือ 55% TC หรือเฉพาะกิจบนแห้งเป็นเรื่องพื้นฐาน (DM) สัตว์ถูกขัง84 วันดังนั้น DM บริโภคและค่าเฉลี่ยรายวันกำไร (ADG) ได้วัดแต่ละหลังจากช่วง feedlot สัตว์ถูกฆ่าที่บิดาพาณิชย์ลักษณะซากถูกประเมิน และ LM ตัวอย่างถูกเก็บรวบรวมการวิเคราะห์เพิ่มเติมของเนื้อคุณภาพและกรดไขมันโปรไฟล์ วิเคราะห์ทางสถิติได้ดำเนินการโดยใช้การผสมขั้นตอนของ SAS ไม่มีความแตกต่างระหว่าง CL และ CT สุภัคสำหรับบริโภค DMบริโภคพลังงาน metabolizable กำไรให้อาหารอัตราส่วน และอาหารพลังงานสุทธิสำหรับการบำรุงรักษาและได้รับ รับเฉพาะกิจสำเร็จมี ADG มากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับผู้เลี้ยง TC เมื่อ CL25% แต่ไม่มีความแตกต่างที่สังเกตเมื่อ CL 40 หรือ 55% สูญเสียอาหารและ LMแดงเชิงเส้นลดลง (P ≤ 0.05) กับ CL เพิ่มขึ้นได้ ไม่มีผลของ CL และ CTได้สังเกตลักษณะซากอื่น ๆ และตัวแปรคุณภาพเนื้อ LMสัดส่วนของ stearic, linolenic และกรดไขมันโอเมก้า-6 ทั้งหมด รวมทั้งโอเมก้า-6 ให้อัตราส่วนของกรดไขมันโอเมก้า 3 (n-6:n-3), มีเพิ่มขึ้นเชิงเส้น (Pr0.04) เป็น CLในขณะที่สัดส่วนกรด linoleic กลวง (CLA) แสดงให้เห็นว่าการตอบสนองกำลังสอง(Po0.01) กับข้าวโพดรวม ค่าต่ำสังเกตสำหรับสำเร็จเลี้ยงข้าวโพด 40%มีลดสัดส่วนกล้ามเนื้อ Longissimus myristic และกรด palmitic(Pr0.02), ใน ขณะที่สัดส่วนของ CLA รวมโอเมก้า-6 และไขมันไม่อิ่มตัวทั้งหมดกรด เป็น n-6:n-3 เพิ่มขึ้น (Pr0.04) เมื่อ TC ถูกแทนที่ ด้วยเฉพาะกิจ ใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ในการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลกระทบของการแทนข้าวโพดน้ำมันที่สูง (เฉพาะกิจ)
สำหรับข้าวโพดทั่วไป (TC) ในประสิทธิภาพการทำงานลักษณะซากที่มีคุณภาพเนื้อและ longissimus
กล้ามเนื้อ (LM) รายละเอียดของกรดไขมันใน Nellore นำพาอาหารอาหารที่มีจำนวนที่แตกต่างกัน ของ
ข้าวโพด สี่สิบแปดเลี้ยงเป็นรายบุคคลนำพา Nellore (441,732 กิโลกรัมน้ำหนักตัวเริ่มต้น) ได้รับการ
จัดสรรโดยน้ำหนักตัวถึงสี่ปากกาพร้อมกับประตูอิเล็กทรอนิกส์ในการสุ่ม
การออกแบบบล็อกที่สมบูรณ์กับหกในการรักษา 2 หรือไม่? 3 การจัดปัจจัยของการรักษา
ที่มีสองประเภทข้าวโพด (CT) และสามระดับข้าวโพด (CL) การรักษาประกอบด้วยอาหาร
ที่มี 25, 40, หรือ 55% TC หรือ HOC ในวัตถุแห้ง (DM) พื้นฐาน สัตว์ที่ถูกคุมขัง
84 วันเพื่อให้การบริโภค DM และกำไรเฉลี่ยต่อวัน (ADG) ได้รับการวัดรายบุคคล.
หลังจากช่วงเวลาที่ขุนสัตว์ถูกฆ่าที่โรงฆ่าสัตว์ในเชิงพาณิชย์
ลักษณะซากได้รับการประเมินและตัวอย่าง LM ถูกเก็บไว้สำหรับการวิเคราะห์เพิ่มเติม
ของคุณภาพเนื้อ และรายละเอียดของกรดไขมัน การวิเคราะห์ทางสถิติได้รับการดำเนินการโดยใช้ผสม
ขั้นตอนของ SAS ไม่มีความแตกต่างระหว่าง CL และ CT ถูกตั้งข้อสังเกตสำหรับการบริโภค DM,
ปริมาณพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้กำไรจากการให้อาหารสัดส่วนและอาหารพลังงานสุทธิสำหรับการบำรุงรักษา
และการเพิ่ม เรือลำนี้ได้รับ HOC ADG มีมากขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่เลี้ยง TC เมื่อ CL
เป็น 25% แต่ไม่แตกต่างกันถูกตั้งข้อสังเกตเมื่อ CL เป็น 40 หรือ 55% การสูญเสียการทำอาหารและ LM
สีแดงลดลงเป็นเส้นตรง (P ≤ 0.05) โดยมีการเพิ่ม CL ไม่มีผลกระทบของ CL และ CT
ถูกตั้งข้อสังเกตสำหรับลักษณะซากอื่น ๆ และตัวแปรคุณภาพเนื้อ LM
สัดส่วนของสเตียโนเลนิกและรวมโอเมก้า 6 กรดไขมันเช่นเดียวกับโอเมก้า 6
โอเมก้า 3 ไขมันสัดส่วนกรด (n-6: n-3) เพิ่มขึ้นเป็นเส้นตรง (Pr0.04) เป็น CL เพิ่มขึ้น ,
ในขณะที่กรดไลโนเลอิกผัน (CLA) สัดส่วนที่แสดงให้เห็นการตอบสนองกำลังสอง
(Po0.01) การรวมข้าวโพดที่มีค่าต่ำกว่าข้อสังเกตสำหรับโคที่เลี้ยงด้วยข้าวโพด 40%.
longissimus สัดส่วนของกล้ามเนื้อของ myristic และกรดปาล์มิติลดลง
(Pr0.02) ในขณะที่ สัดส่วนของ CLA รวมโอเมก้า 6 และไขมันไม่อิ่มตัวทั้งหมด
กรดเช่นเดียวกับ n-6: n-3, เพิ่มขึ้น (Pr0.04) เมื่อ TC ถูกแทนที่ด้วย HOC ใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ในการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของการใช้ทดแทนข้าวโพดน้ำมันสูง ( เฉพาะกิจ )
ข้าวโพดทั่วไป ( TC ) ในการปฏิบัติงาน ลักษณะซาก คุณภาพเนื้อ และโค
กล้ามเนื้อ ( LM ) โปรไฟล์ของกรดไขมันใน Nellore เพศผู้ที่ได้รับอาหารที่มีปริมาณ
ข้าวโพด สี่สิบแปดแยกอาหาร Nellore เพศผู้ ( 441732 กิโลกรัมน้ำหนักตัวเริ่มต้น )
จัดสรร โดยน้ำหนักตัว 4 ประตูพร้อมกับปากกาอิเล็กทรอนิกส์ใน randomized complete block design ด้วย
6 กรรมวิธีใน 2
3 การทดลองการรักษา
ข้าวสองชนิด ( CT ) และสามระดับข้าวโพด ( CL ) การรักษาประกอบด้วยอาหาร
ที่ 25 , 40 , หรือ 55% TC หรือ Hoc บนวัตถุแห้ง ( DM ) พื้นฐาน สัตว์ที่ถูกกักขัง
สำหรับ 90 วันเพื่อให้ DM การบริโภคเฉลี่ยเข้าทุกวัน ( ADG ) และวัดแบบ
หลังจากระยะเวลาการผลิต สัตว์ถูกฆ่าที่โรงฆ่าสัตว์ พาณิชย์ ,
ลักษณะซากถูกประเมินและตัวอย่างโดยการเก็บรวบรวมเพิ่มเติม วิเคราะห์
คุณภาพเนื้อของกรดไขมันและ . สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์คือการใช้กระบวนการผสม
ของ SASไม่มีความแตกต่างระหว่างคลอรีนและ CT เป็นสังเกตสำหรับ DM ปริมาณการบริโภคพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้
รับไปเลี้ยงต่อ และพลังงานสุทธิ อาหารสำหรับการบำรุงรักษา
และได้รับ . เพศผู้ที่ได้รับนี้มีมากขึ้นในการเปรียบเทียบกับอัตราการเจริญเติบโตที่เลี้ยง TC เมื่อ CL
25 % แต่ไม่มีความแตกต่างที่พบเมื่อ CL 40 หรือ 55% การสูญเสียอาหารและ LM
สีแดงเป็นเส้นตรงลดลง ( P ≤มีค่าเพิ่มคลิกไม่มีผลของ CL และ CT
พบอีกซากลักษณะและตัวแปรคุณภาพเนื้อสัตว์ ส่วน LM
สัดส่วนสเตียิก , และรวม , โอเมก้า 6 กรดไขมัน รวมทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 โอเมก้า 6

( n-6 : อัตราส่วน n-3 ) เพิ่มขึ้นเป็นเส้นตรง ( pr0.04 ) เป็น CL เพิ่มขึ้น
ส่วน conjugated linoleic ( CLA ) สัดส่วนจำนวน
ตอบสนองกำลังสอง ( po0.01 ) รวมข้าวโพดราคาค่าสังเกตสำหรับเพศผู้ที่ได้รับ 40% ข้าวโพด
โคสัดส่วนและกล้ามเนื้อ myristic acid กรดลดลง
( pr0.02 ) ในขณะที่สัดส่วนของ CLA , โอเมก้า 6 กรดไขมันไม่อิ่มตัวทั้งหมด และรวม
กรดเช่นเดียวกับ n-6 : n-3 ) เพิ่มขึ้น ( pr0.04 ) เมื่อ TC ถูกแทนที่ด้วยนี้ . ใน