Due to their highly unsaturated str

Due to their highly unsaturated structure, carotenoids are prone to various degradation reactions, which affect not only their colour but also their biological activity

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากโครงสร้างในระดับที่สูงสม carotenoids มีแนวโน้มที่ต่าง ๆ สลายตัวปฏิกิริยา ซึ่งมีผลไม่เพียงแต่สีของพวกเขา แต่ยังกิจกรรมชีวภาพของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากโครงสร้างที่ไม่อิ่มตัวสูงของพวกเขา, นอยด์มีแนวโน้มที่จะเกิดปฏิกิริยาการย่อยสลายต่างๆซึ่งไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อสีของพวกเขา แต่ยังฤทธิ์ทางชีวภาพของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากโครงสร้างของกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง , คาร์โรทีนอยด์มักจะปฏิกิริยาการย่อยสลายต่าง ๆ ซึ่งมีผลกระทบต่อไม่เพียง แต่ยังมีฤทธิ์ทางชีวภาพของพวกเขาสี