Beef patties were cooked in a comme

Beef patties were cooked in a commercial oven-broiler (Davoline
4503 Futura, Thessaloniki, Greece) preheated at 200 °C, or in a
pan-grill (Tefal Specifics Grill Pan 26 cm, Tefal, France) at maximum
power (1500 W), representing two conventional methods of cooking.
Thermal application was haltedwhen the temperature at the geometrical
center of the samples reached 60 °C, simulating undercooking of patties,
or 71 °C, as suggested by the USDA-FSIS. During cooking, sampleswere
flipped over once when the internal temperature reached 35 °C, in
order to avoid extensive browning of the patties surface.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เบอร์เกอร์เนื้อวัวปรุงสุกในการพาณิชย์เตาอบไก่เนื้อ (Davoline4503 Futura สซาโลนิกิ กรีซ) ร้อน 200 ° C หรือในการกระทะย่าง (ทีฟาล์วประเภท Grill Pan 26 ซม. ทีฟาล์ว ฝรั่งเศส) ที่สูงสุดพลังงาน (1500 วัตต์), เป็นตัวแทนสองทั่วไปวิธีการทำอาหารความร้อนประยุกต์ไม่ haltedwhen อุณหภูมิที่ที่เรขาคณิตศูนย์ตัวอย่างถึง 60 ° C จำลอง undercooking ของเบอร์เกอร์หรือ 71 ° C แนะนำโดย USDA-FSIS ในระหว่างการปรุงอาหาร sampleswereพลิกผ่านหนึ่งครั้งเมื่ออุณหภูมิภายในถึง 35 ° Cเพื่อหลีกเลี่ยงสีน้ำตาลกว้างขวางผิวเบอร์เกอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไส้เนื้อปรุงสุกในเชิงพาณิชย์เตาอบไก่เนื้อ (Davoline
4503 Futura, Thessaloniki, กรีซ) อบอุ่นที่ 200 องศาเซลเซียสหรือใน
กระทะย่าง (Tefal เฉพาะกระทะย่าง 26 ซม., Tefal, ฝรั่งเศส) ที่สูงสุด
เพาเวอร์ (1500 วัตต์) เป็นตัวแทนของทั้งสองวิธีการทั่วไปของการปรุงอาหาร.
การประยุกต์ใช้ความร้อนเป็น haltedwhen อุณหภูมิที่เรขาคณิต
ศูนย์กลางของกลุ่มตัวอย่างถึง 60 ° C, การจำลอง undercooking ของไส้,
หรือ 71 องศาเซลเซียสตามที่แนะนำโดย USDA-FSIS ระหว่างการปรุงอาหาร, sampleswere
พลิกครั้งเดียวเมื่ออุณหภูมิภายในถึง 35 องศาเซลเซียสใน
การสั่งซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดสีน้ำตาลที่กว้างขวางของพื้นผิวไส้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

patties เนื้อสุกในเตาอบไก่ ( davoline พาณิชย์ทอมสัน FUTURA , Thessaloniki , กรีซ ) เตาอบที่ 200 องศา C หรือในกระทะย่าง ( ทีฟาเกร็ดกระทะย่าง 26 เซนติเมตร ทีฟา ฝรั่งเศส ) ที่สูงสุดพลัง ( 1 , 500 w ) เป็นสองวิธีปกติของการปรุงอาหารการใช้ความร้อนเป็น haltedwhen อุณหภูมิเชิงเรขาคณิตศูนย์ของกลุ่มตัวอย่างถึง 60 ° C , จำลอง undercooking ของ patties ,หรือ 71 ° C เป็นข้อเสนอแนะโดย usda-fsis . จำนวนในระหว่างการปรุงอาหารพลิกอีกครั้งเมื่ออุณหภูมิภายในถึง 35 ° C ในเพื่อที่จะหลีกเลี่ยงอย่างละเอียดบราวนิ่งของ patties บนพื้นผิว