Prof. Shakhashiri www.scifun.org

Prof. Shakhashiri www.scifun.org General Chemistry


WATER

Water covers about 70% of Earth’s surface, makes up about 70% of your mass, and is essential for life. This photograph of planet Earth, taken by the Apollo 17 crew as they traveled toward the moon on December 7, 1972, shows an area of the planet from the Mediterranean Sea to Antarctica. Water is visible in this photograph as the Atlantic, Indian and Southern (or Antarctic) Oceans, the south polar icecap, and as heavy cloud cover in the southern hemisphere and scattered along the equator.

Water is the only substance that exists naturally on Earth in all three physical states of matter—gas, liquid, and solid—and
it is always on the move among them. The Earth has oceans of liquid water and polar regions covered by solid water. Energy from the sun is absorbed by liquid water in oceans, lakes, and rivers and gains enough energy for some of it to evaporate and enter the atmosphere as an invisible gas, water vapor. As the water vapor rises in the atmosphere it cools and condenses into tiny liquid droplets that scatter light and become visible as clouds. Under the proper conditions, these droplets further combine and become heavy enough to precipitate (fall out) as drops of liquid or, or if the air is cold enough, flakes of solid, thus returning to the surface of the Earth to continue this cycle of water between its condensed and vapor phases. (Visit http://www.eoearth.org/article/Hydrologic_cycle for more information on the Hydrologic Cycle.)

Water in all three states makes a large contribution to the planet’s climate. Water vapor is a greenhouse gas that traps energy radiated from the surface of the planet and helps to keep the planet warm enough to sustain the complex life that has evolved in this environment. Water vapor is responsible for more than half the Earth’s greenhouse gas warming. On the other hand, clouds and ice fields on the surface reflect a good deal of the radiation from the sun, so this radiation does not reach the surface and warm it. The reflectivity of clouds and ice has a cooling effect on the planet. However, where the earth’s surface has been heated by solar radiation, clouds help trap energy radiated from the heated surface and thus have a warming effect as well. Variations in the amount and form of water in the atmosphere have a complex relationship to our climate that is difficult to model and predict.

Pure water is colorless, odorless, and tasteless and so common that you probably never think about how unique it is and how essential to life. Most plants and animals contain more than 60% water by volume. Without water, life would not have evolved on Earth, and it is the presence of water on Mars and some moons of Jupiter and Saturn that causes us to speculate about past or present life there as well.

Water has a number of unique chemical and physical properties that make it essential for life. One such property is familiar to everyone: solid water floats on liquid water. Almost all liquids contract when they get colder and reach a maximum density when they solidify. Water is different. As water cools, it contracts until it reaches 4 C, then it expands until it freezes at 0 C. Ice is less dense than water which allows ice cubes to float in a soft drink, icebergs to float in the ocean, and ponds and lakes to freeze from the top down so that aquatic plants and animals can survive in the unfrozen liquid below.

Water molecules have a simple structure: two hydrogen atoms bonded to one oxygen atom – H2O. This simple structure is responsible for water’s unique properties. The bond between each hydrogen atom and the oxygen atom results from a pair of electrons shared between the two atoms. In water, the electrons in the shared pair are not shared equally between the hydrogen and oxygen atoms. The oxygen atom has a greater affinity for electrons than does the hydrogen atom, and the electrons in the O–H bond are more attracted to oxygen. Because electrons have a negative charge, the unequal sharing in the O–H bond results in oxygen acquiring a partial negative charge
( −) and hydrogen a partial positive charge ( +). The H–O–H bond angle in water is 104.5 , which means that the molecule has a bent shape.
This bent geometry and the accumulation of electrons on the oxygen side of the molecule cause the water molecule to have a negative charge on one side, the oxygen side, and a positive charge on the other side, the hydrogen side. Molecules with negative regions and positive regions are called polar molecules. Water molecules are polar molecules.

Polar molecules are attracted to each other. The attraction results from the negative region of one molecule, the oxygen atom, being drawn to the positive region of another molecule, the hydrogen atom. Opposites attract! The attractions between water molecules are particularly strong. Oxygen atoms have a very great affinity for electrons, and so the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศาสตราจารย์ Shakhashiri www.scifun.org เคมีทั่วไป น้ำ น้ำครอบคลุมประมาณ 70% ของพื้นผิวโลก ทำให้ขึ้นประมาณ 70% ของมวลของคุณ และเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิต ภาพนี้ของโลก โดยลูกเรืออพอลโล 17 เป็นถ่ายพวกเขาเดินทางไปยังดวงจันทร์บน 7 ธันวาคม 1972 แสดงพื้นที่ของโลกจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนทวีปแอนตาร์กติกา น้ำจะมองเห็นได้ในภาพนี้ เป็นมหาสมุทรแอตแลนติก อินเดีย และทางตอนใต้ หรือแอนตาร์กติก) มหาสมุทร icecap ขั้วโลกใต้ และเมฆหนาปกคลุมในซีกโลกใต้ และกระจายไปตามเส้นศูนย์สูตร น้ำเป็นสารที่มีอยู่ตามธรรมชาติบนโลกในทั้งหมดสามสถานะทางกายภาพของสสาร เท่านั้น — ก๊าซ ของเหลว ของแข็ง และ — และ ก็มักจะเคลื่อนไหวในหมู่พวกเขา โลกมีมหาสมุทรของน้ำ และเขตขั้วโลกที่ปกคลุม ด้วยน้ำแข็ง พลังงานจากดวงอาทิตย์จะถูกดูดซึม โดยน้ำในมหาสมุทร ทะเลสาบ และแม่น้ำ และได้รับพลังงานเพียงพอสำหรับการระเหย และใส่บรรยากาศเป็นแก๊สมองไม่เห็น ไอน้ำ เป็นไอน้ำที่เพิ่มขึ้นในบรรยากาศเย็น และควบแน่นเป็นหยดของเหลวเล็ก ๆ ที่กระจายแสง และมองเห็นได้เป็นเมฆ ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม หยดเหล่านี้เพิ่มเติมรวม และกลายเป็นหนักตกตะกอน (ร่วง) เป็นหยดของเหลว หรือ หรือถ้าอากาศ เย็นพอ เกล็ดของแข็ง จึง กลับไปยังพื้นผิวของโลกที่ต่อไปนี้วงจรของน้ำระหว่างความข้น และไอเฟส (เยี่ยมชม http://www.eoearth.org/article/Hydrologic_cycle สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมบนวงจร Hydrologic) น้ำในทุกรัฐที่สามทำให้ภูมิอากาศของโลกบริจาคขนาดใหญ่ ไอน้ำเป็นก๊าซเรือนกระจกที่กับดักพลังงานที่แผ่จากพื้นผิวของดาวเคราะห์ และช่วยให้โลกอบอุ่นชีวิตซับซ้อนที่มีพัฒนาในสภาพแวดล้อมนี้ ไอน้ำรับผิดชอบมากกว่าครึ่งโลกเรือนกระจกก๊าซร้อน บนมืออื่น ๆ เมฆและทุ่งน้ำแข็งบนพื้นผิวสะท้อนอย่างดีของรังสีจากดวงอาทิตย์ ดังนั้นรังสีนี้ไม่ถึงผิว และอบอุ่นมัน สัมประสิทธิ์ของเมฆและน้ำแข็งมีผลต่อโลกเย็น อย่างไรก็ตาม ที่พื้นผิวโลกได้รับร้อน ด้วยรังสีแสงอาทิตย์ เมฆช่วยดักพลังงานที่แผ่จากพื้นผิวร้อน และจึง มีผลต่อภาวะโลกร้อนเช่นกัน เปลี่ยนแปลงในจำนวนและรูปแบบของน้ำในบรรยากาศมีความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนกับสภาพภูมิอากาศของเราที่เป็นรุ่น และทำนาย น้ำบริสุทธิ์ไม่มีสี กลิ่น รสจืด และทั่วไปที่คุณอาจไม่เคยคิดว่า เกี่ยวกับวิธีเฉพาะที่มันเป็น และวิธีแก่ชีวิตได้ พืชและสัตว์ส่วนใหญ่มากกว่า 60% ประกอบด้วยน้ำ โดยปริมาตร ไม่ มีน้ำ ชีวิตจะไม่มีพัฒนาบนโลก และมันเป็นการปรากฏตัวของน้ำบนดาวอังคารและดวงจันทร์ของดาวพฤหัสบดีและดาวเสาร์ที่ทำให้เราคาดคะเนเกี่ยวกับอดีต หรือปัจจุบันชีวิตมีเช่น บาง น้ำมีจำนวนของคุณสมบัติทางเคมี และกายภาพเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้สิ่งจำเป็นสำหรับชีวิต คุณสมบัติหนึ่งคุ้นเคยทุกคน: น้ำแข็งที่ลอยอยู่บนน้ำ ของเหลวเกือบทั้งหมดสัญญาเมื่อได้รับอากาศหนาวเย็น และมีความหนาแน่นสูงสุดในการเข้าถึงเมื่อพวกเขาแข็ง น้ำแตกต่างกัน เป็นน้ำเย็น สัญญาจนกว่าจะถึง 4 C แล้วมันขยายจนมันค้างที่ 0 c.น้ำแข็งมีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำซึ่งช่วยให้ก้อนน้ำแข็งลอยในน้ำอัดลม ภูเขาน้ำแข็งลอยใน มหาสมุทร และบ่อ และทะเลสาบการตรึงจากด้านบนลง เพื่อให้พืชและสัตว์สามารถอยู่รอดได้ในของเหลว unfrozen ด้านล่าง โมเลกุลของน้ำมีโครงสร้างเรียบง่าย: พันธะไฮโดรเจนทั้งสองอะตอมกับออกซิเจน 1 อะตอม – H2O โครงสร้างง่ายนี้รับผิดชอบคุณสมบัติเฉพาะของน้ำ พันธะระหว่างอะตอมออกซิเจนและอะตอมไฮโดรเจนแต่ละผลลัพธ์จากคู่ของอิเล็กตรอนที่ใช้ร่วมกันระหว่างอะตอมทั้งสอง ในน้ำ อิเล็กตรอนคู่ใช้ร่วมกันไม่รวมอย่างเท่าเทียมกันระหว่างอะตอมไฮโดรเจนและออกซิเจน อะตอมออกซิเจนมีความสัมพันธ์มากขึ้นสำหรับอิเล็กตรอนมากกว่าอะตอมไฮโดรเจน และอิเล็กตรอนในพันธะ O-H มีให้เติมออกซิเจน เนื่องจากอิเล็กตรอนมีประจุเป็นลบ การร่วมกันไม่เท่ากันในพันธะ O-H ผลออกซิเจนประจุลบบางส่วนได้รับ (−) และไฮโดรเจนบางส่วนค่าบวก (+) มุมพันธะ H – O – H ในน้ำเป็น 104.5 ซึ่งหมายความ ว่า โมเลกุลมีรูปร่างโค้ง นี่งอเรขาคณิตและการสะสมของอิเล็กตรอนด้านสาเหตุโมเลกุลออกซิเจนโมเลกุลน้ำ มีประจุลบ อยู่ด้านหนึ่ง ออกซิเจน ประจุบวกอีกด้าน ด้านไฮโดรเจน โมเลกุลที่ มีค่าลบภูมิภาคและภูมิภาคบวกเรียกว่าขั้วโมเลกุล โมเลกุลของน้ำเป็นโมเลกุลที่มีขั้ว ขั้วโมเลกุลจะดึงดูดกัน สถานที่ท่องเที่ยวผลจากแคว้นหนึ่งโมเลกุล อะตอมออกซิเจน ถูกดึงไปยังภูมิภาคอื่นโมเลกุล อะตอมไฮโดรเจนบวกลบ ตรงข้ามดึงดูด สถานที่ท่องเที่ยวระหว่างโมเลกุลของน้ำมีความแข็งแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง อะตอมออกซิเจนมีความสัมพันธ์ดีมากสำหรับอิเล็กตรอน และดังนั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ศ. Shakhashiri www.scifun.org เคมีทั่วไป


น้ำ

น้ำครอบคลุมประมาณ 70% ของพื้นผิวโลกทำให้ขึ้นประมาณ 70% ของมวลของคุณและเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิต การถ่ายภาพของโลกที่นำโดยพอลโล 17 ลูกเรือขณะที่พวกเขาเดินทางไปยังดวงจันทร์ในวันที่ 7 ธันวาคม 1972 นี้แสดงให้เห็นว่าพื้นที่ของดาวเคราะห์จากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนแอนตาร์กติกา ๆ น้ำเป็นสิ่งที่มองเห็นในภาพนี้เป็นมหาสมุทรแอตแลนติกและอินเดียใต้ (หรือแอนตาร์กติก) มหาสมุทรที่ icecap ขั้วโลกใต้และเมฆปกคลุมเป็นหนักในซีกโลกใต้และกระจัดกระจายอยู่ตามเส้นศูนย์สูตร.

น้ำเป็นสารเดียวที่มีอยู่ตามธรรมชาติบนโลก ทั้งสามรัฐทางกายภาพของเรื่องก๊าซของเหลวและของแข็งและ
มันเป็นเสมอในการย้ายในหมู่พวกเขา โลกมีมหาสมุทรน้ำของเหลวและบริเวณขั้วโลกปกคลุมด้วยน้ำที่เป็นของแข็ง พลังงานจากดวงอาทิตย์ถูกดูดซึมโดยน้ำในมหาสมุทรทะเลสาบและแม่น้ำและกำไรพลังงานเพียงพอสำหรับบางส่วนของมันจะระเหยและป้อนบรรยากาศที่เป็นก๊าซที่มองไม่เห็นไอน้ำ ในฐานะที่เป็นไอน้ำที่เพิ่มขึ้นในชั้นบรรยากาศมันเย็นตัวลงและควบแน่นเป็นหยดของเหลวขนาดเล็กที่กระจายแสงและกลายเป็นมองเห็นเป็นเมฆ ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมละอองเหล่านี้ต่อไปรวมและกลายเป็นหนักพอที่จะเกิดการตกตะกอน (ตกออก) เป็นหยดของเหลวหรือหรือถ้าอากาศเย็นพอสะเก็ดของแข็งจึงกลับไปที่พื้นผิวของโลกเพื่อดำเนินการต่อวงจรของการนี้ น้ำระหว่างข้นและไอขั้นตอนของ (การเข้าชม http://www.eoearth.org/article/Hydrologic_cycle สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฏจักรอุทกวิทยา.)

น้ำในทุกสามรัฐทำให้ผลงานที่มีขนาดใหญ่กับสภาพภูมิอากาศของโลก ไอน้ำเป็นก๊าซเรือนกระจกที่ดักพลังงานแผ่ออกจากพื้นผิวของดาวเคราะห์และจะช่วยให้โลกอบอุ่นพอที่จะรักษาชีวิตที่ซับซ้อนที่มีการพัฒนาในสภาพแวดล้อมนี้ ไอน้ำเป็นผู้รับผิดชอบมากกว่าครึ่งหนึ่งของโลกร้อนก๊าซเรือนกระจก บนมืออื่น ๆ , เมฆและทุ่งน้ำแข็งบนพื้นผิวที่สะท้อนให้เห็นถึงการจัดการที่ดีของรังสีจากดวงอาทิตย์ดังนั้นรังสีเหล่านี้ไม่ถึงพื้นผิวและอบอุ่น สะท้อนแสงของเมฆและน้ำแข็งมีผลต่อการระบายความร้อนบนโลก แต่ที่พื้นผิวของโลกที่ได้รับความร้อนจากพลังงานแสงอาทิตย์, พลังงานเมฆช่วยเหลือดักแผ่จากพื้นผิวความร้อนและทำให้มีผลกระทบต่อภาวะโลกร้อนได้เป็นอย่างดี การเปลี่ยนแปลงในปริมาณและรูปแบบของน้ำในชั้นบรรยากาศมีความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนกับสภาพภูมิอากาศของเราที่เป็นเรื่องยากในการจำลองและคาดการณ์.

น้ำบริสุทธิ์ไม่มีสีไม่มีกลิ่นและรสจืดและร่วมกันเพื่อที่คุณอาจไม่เคยคิดเกี่ยวกับวิธีที่ไม่ซ้ำกันและวิธีการ จำเป็นต่อชีวิต พืชและสัตว์ส่วนใหญ่มีน้ำมากกว่า 60% โดยปริมาตร ไม่มีน้ำที่ชีวิตจะไม่ได้มีการพัฒนาบนโลกและมันคือการปรากฏตัวของน้ำบนดาวอังคารและดวงจันทร์ของดาวพฤหัสบดีและดาวเสาร์ที่ทำให้เราจะคาดเดาเกี่ยวกับชีวิตในอดีตหรือปัจจุบันมีเช่นกัน.

น้ำมีจำนวนของสารเคมีที่ไม่ซ้ำกันและทางกายภาพ คุณสมบัติที่ทำให้มันจำเป็นสำหรับชีวิต หนึ่งในทรัพย์สินดังกล่าวเป็นที่คุ้นเคยกับทุกคน: ลอยน้ำที่มั่นคงในน้ำ เกือบทุกสัญญาของเหลวเมื่อพวกเขาได้รับความหนาวเย็นและการเข้าถึงความหนาแน่นสูงสุดเมื่อพวกเขาแข็ง น้ำเป็นสิ่งที่แตกต่างกัน ขณะที่น้ำเย็นก็สัญญาจนกว่าจะถึง 4 C แล้วมันขยายจนมันค้างที่ 0 องศาเซลเซียสน้ำแข็งเป็นความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำซึ่งจะช่วยให้ก้อนน้ำแข็งลอยในน้ำอัดลมภูเขาน้ำแข็งลอยในมหาสมุทรและบ่อและทะเลสาบ ที่จะแช่แข็งจากด้านบนลงเพื่อให้พืชน้ำและสัตว์สามารถอยู่รอดในของเหลว unfrozen ด้านล่าง.

โมเลกุลของน้ำมีโครงสร้างที่เรียบง่าย: สองอะตอมไฮโดรเจนพันธะกับอะตอมออกซิเจนหนึ่ง - H2O โครงสร้างที่เรียบง่ายเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำ พันธบัตรระหว่างแต่ละอะตอมไฮโดรเจนและผลออกซิเจนอะตอมจากคู่ของอิเล็กตรอนร่วมกันระหว่างสองอะตอม ในน้ำอิเล็กตรอนในคู่ที่ใช้ร่วมกันไม่ได้ร่วมกันระหว่างไฮโดรเจนและออกซิเจนอะตอม อะตอมออกซิเจนมีความสัมพันธ์กันมากขึ้นสำหรับอิเล็กตรอนกว่าอะตอมไฮโดรเจนและอิเล็กตรอนในพันธะ O-H ที่จะดึงดูดมากขึ้นในการออกซิเจน เพราะอิเล็กตรอนมีประจุลบที่ใช้งานร่วมกันไม่เท่ากันในผล O-H พันธบัตรออกซิเจนในการแสวงหาค่าใช้จ่ายบางส่วนที่เป็นลบ
(-) และไฮโดรเจนประจุบวกบางส่วน (+) มุม H-O-H พันธบัตรในน้ำเป็น 104.5 ซึ่งหมายความว่าโมเลกุลมีรูปร่างโค้งงอ.
นี้เรขาคณิตงอและการสะสมของอิเล็กตรอนในด้านออกซิเจนของโมเลกุลทำให้เกิดโมเลกุลของน้ำที่จะมีประจุลบในด้านหนึ่ง ด้านออกซิเจนและประจุบวกในด้านอื่น ๆ ด้านไฮโดรเจน โมเลกุลเชิงลบกับภูมิภาคและภูมิภาคในเชิงบวกจะเรียกว่าขั้วโมเลกุล โมเลกุลของน้ำเป็นโมเลกุลขั้วโลก.

ขั้วโมเลกุลจะดึงดูดให้แต่ละอื่น ๆ ผลที่น่าสนใจจากภูมิภาคเชิงลบของหนึ่งโมเลกุลอะตอมออกซิเจนถูกดึงไปยังภูมิภาคในเชิงบวกของโมเลกุลอื่นอะตอมไฮโดรเจน ตรงกันข้ามดึงดูด! สถานที่ท่องเที่ยวระหว่างโมเลกุลของน้ำมีความแข็งแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง อะตอมออกซิเจนมีความสัมพันธ์ที่ดีมากสำหรับอิเล็กตรอนและอื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ศ. shakhashiri www.scifun.org เคมีทั่วไปน้ำน้ำครอบคลุมประมาณ 70% ของผิวโลก ทำให้ขึ้นประมาณ 70% ของมวล และเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิต รูปถ่ายของโลก นำโดย อพอลโล 17 ลูกเรือเมื่อพวกเขาเดินทางไปยังดวงจันทร์เมื่อวันที่ 7 ธันวาคม พ.ศ. 2515 แสดงพื้นที่ของโลกจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนในทวีปแอนตาร์กติกา น้ำที่สามารถมองเห็นได้ในรูปนี้เป็นแอตแลนติก และอินเดียใต้ ( หรือมหาสมุทรแอนตาร์กติก ) , ชั้นน้ำแข็งที่ปกคลุมพื้นโลกใต้ขั้วโลก และเมฆปกคลุมหนักในพื้นที่ภาคใต้ และกระจายไปตามแนวเส้นศูนย์สูตรน้ำเป็นเพียงสสารที่มีอยู่ตามธรรมชาติบนโลกทั้งสามรัฐทางกายภาพของก๊าซ ของเหลวและของแข็ง และขึ้นมันเสมอในการย้ายของพวกเขา แผ่นดินมีมหาสมุทรน้ำเหลวและแข็งแถบขั้วโลกปกคลุมด้วยน้ำ พลังงานจากดวงอาทิตย์จะถูกดูดซึมโดยของเหลวในมหาสมุทร ทะเลสาบ และแม่น้ำ ได้รับพลังงานเพียงพอสำหรับบางมันระเหยเข้าสู่บรรยากาศ เป็นแก๊ส มองไม่เห็นไอน้ำ เป็นไอน้ำที่เพิ่มขึ้นในบรรยากาศมันเย็นและควบแน่นเป็นหยดของเหลวเล็กๆ กระจายแสง และจะมองเห็นเป็นเมฆ ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม หยดเหล่านี้เพิ่มเติมรวมและกลายเป็นหนักพอที่จะตกตะกอน ( ตก ) เป็นหยดของเหลวหรือ หรือถ้าอากาศเย็น พอสะเก็ดแข็ง จึงกลับไปที่พื้นผิวของโลกต่อวัฎจักรของน้ำระหว่างย่อและไอเฟส ( เยี่ยมชม http://www.eoearth.org/article/hydrologic_cycle สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฏจักรอุทกวิทยา )น้ำใน 3 รัฐ ทำให้ผลงานขนาดใหญ่เพื่อบรรยากาศของดาวเคราะห์ ไอน้ำเป็นก๊าซเรือนกระจกที่กับดักพลังงานที่เกิดจากพื้นผิวของโลกและช่วยให้โลกอบอุ่นพอที่จะรักษาชีวิตที่ซับซ้อนที่ได้พัฒนาในสภาพแวดล้อมนี้ ไอน้ำเป็นผู้รับผิดชอบมากกว่าครึ่งหนึ่งของโลกก๊าซร้อน บนมืออื่น ๆ , เมฆและทุ่งน้ำแข็งบนพื้นผิวสะท้อนให้เห็นถึงการจัดการที่ดีของรังสีจากดวงอาทิตย์ ดังนั้น รังสีนี้ไม่ถึงพื้นผิว และอบอุ่นค่ะ และการสะท้อนกลับของเมฆและน้ำแข็งมีการระบายความร้อนบนโลก อย่างไรก็ตาม ที่พื้นผิวโลกได้รับความร้อนจากรังสีดวงอาทิตย์เมฆช่วยดักจับพลังงานที่เกิดจากผิวอุ่น และร้อนจึงมีลักษณะเป็น อย่างดี การเปลี่ยนแปลงปริมาณและรูปแบบของน้ำในบรรยากาศมีความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนกับสภาพภูมิอากาศของเรามันยากที่จะโมเดลและคาดเดาได้น้ำบริสุทธิ์ คือ สี กลิ่น และรสชาด และจึงพบว่าคุณอาจไม่เคยคิดเกี่ยวกับวิธีการที่เป็นเอกลักษณ์เป็นและวิธีการที่จำเป็นต่อชีวิต พืชและสัตว์ประกอบด้วยน้ำกว่า 60 % โดยปริมาตร ไม่มีน้ำ ชีวิตก็ไม่อาจเกิดขึ้นบนโลก และมันคือการปรากฏตัวของน้ำบนดาวอังคาร และดวงจันทร์ของดาวพฤหัสบดีและดาวเสาร์ ที่ทำให้เราคิดเกี่ยวกับอดีตหรือปัจจุบัน มีทั้งน้ำมีจํานวนเฉพาะลักษณะทางกายภาพและทางเคมีที่ทำให้มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิต คุณสมบัติเช่นคุ้นเคยกับทุกคน : น้ำแข็งลอยอยู่บนน้ำของเหลว เกือบทั้งหมดของเหลวสัญญาเมื่อพวกเขาได้รับเย็นและเข้าถึงสูงสุดความหนาแน่นเมื่อพวกเขาแข็ง . น้ำที่แตกต่างกัน เป็นน้ำเย็น มันสัญญาจนกว่าจะถึง 4 องศาเซลเซียส จากนั้นก็ขยายจนมันค้างที่ 0 C . น้ำแข็งมีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำซึ่งช่วยให้ก้อนน้ำแข็งที่ลอยอยู่ในเครื่องดื่มนุ่ม , Icebergs ลอยในมหาสมุทร และบ่อและทะเลสาบแช่แข็งจากด้านบนลงเพื่อให้พืชน้ำและสัตว์สามารถอยู่รอดใน ของเหลวที่ unfrozen ล่างโมเลกุลของน้ำมีโครงสร้างง่าย : ไฮโดรเจน 2 อะตอมพันธะกับออกซิเจนอะตอมหนึ่ง– H2O . ง่าย โครงสร้างนี้เป็นผู้รับผิดชอบสำหรับคุณสมบัติเฉพาะของน้ำ . พันธะระหว่างอะตอมไฮโดรเจนและออกซิเจนอะตอมผลจากคู่ของอิเล็กตรอนที่ใช้ร่วมกันระหว่างสองอะตอม ในน้ำ อิเล็กตรอนในคู่ร่วมไม่ได้ใช้ร่วมกันอย่างเท่าเทียมกันระหว่างไฮโดรเจนและอะตอมออกซิเจน ออกซิเจนอะตอมที่มีอิเล็กตรอนมากกว่าซะอีกมากกว่าไฮโดรเจนอะตอมและอิเล็กตรอนในตราสารหนี้ O ) H จะยิ่งดึงดูดให้ออกซิเจน เพราะอิเล็กตรอนมีประจุลบ และแลกเปลี่ยนไม่เท่ากันใน O ( H พันธบัตรส่งผลให้ออกซิเจนที่มีประจุลบบางส่วน( − ) และไฮโดรเจนบางส่วน บวก ประจุ ( + ) H – O – H พันธบัตรมุมน้ำ 104.5 ซึ่งหมายความว่าโมเลกุลมีงอรูปร่างนี้งอรูปทรงเรขาคณิตและการสะสมของอิเล็กตรอนบนด้านข้างของโมเลกุลออกซิเจนทำให้โมเลกุลของน้ำมีประจุลบในด้านหนึ่งด้านออกซิเจนและประจุบวกของไฮโดรเจนในด้านอื่น ๆ , ด้าน โมเลกุลกับพื้นที่ด้านบวกและลบพื้นที่เรียกว่าโมเลกุลที่มีขั้ว โมเลกุลของน้ำเป็นโมเลกุลที่ขั้วโลกโมเลกุลมีขั้วจะดึงดูดให้แต่ละอื่น ๆ สถานที่ผลลัพธ์จากพื้นที่เชิงลบของโมเลกุลออกซิเจนอะตอมถูกดึงไปยังภูมิภาคบวกของโมเลกุลอื่น ไฮโดรเจนอะตอม ตรงข้ามดึงดูด ! สถานที่น่าสนใจระหว่างโมเลกุลของน้ำมีความแข็งแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง อะตอมออกซิเจนมี affinity ที่ดีมากสำหรับอิเล็กตรอน และดังนั้น