The refrigerated (2 °C) storage for

The refrigerated (2 °C) storage for 21 days had no significant
(p > 0.05) effect on L* values in mortadellas containing BHT
0.01%. However, in those containing MSE 0.1 or 0.2%, the
lightness values were lower than in those containing BHT 0.01%
between the 7th day and the 21st day of storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การควบคุมอุณหภูมิ (2 ° C) เก็บวันที่ 21 ก็ไม่สำคัญ(p > 0.05) ผลกระทบต่อค่า L * ใน mortadellas ประกอบด้วยบาท0.01% อย่างไรก็ตาม ในที่ประกอบด้วย MSE 0.1 หรือ 0.2% การค่าความสว่างต่ำกว่าในคนที่ประกอบด้วย 0.01% บาทระหว่างวันที่ 7 และวัน 21 ของการจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตู้เย็น (2 ° C) การจัดเก็บ 21 วันไม่ได้มีนัยสำคัญ
(p> 0.05) ผลกระทบต่อค่า L * ใน mortadellas มีบาท
0.01% แต่ในผู้ที่มี MSE 0.1 หรือ 0.2%,
ค่าความสว่างต่ำกว่าในผู้ที่มีบาท 0.01%
ระหว่างวันที่ 7 และวันที่ 21 ของการจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตู้เย็น ( 2 ° C ) กระเป๋าสำหรับ 21 วันไม่มี )
( P > 0.05 ) ผลต่อ L * ค่า mortadellas ที่มีบาท
0.01 % อย่างไรก็ตาม ในที่ประกอบด้วย MSE 0.1 หรือ 0.2%
ความสว่างค่าต่ำกว่าในที่ประกอบด้วย
0.01 % บาทระหว่างวันที่ 7 และวันที่ 21 ของกระเป๋า