Objective: to learn how to make a p

Objective: to learn how to make a plastic film from potato starch
Introduction: Biodegradable plastics can be derived from many starch-based materials. In this lab, we
will make a plastic film from potato starch and test its properties. Potato starch is a polymer made of
long chains of glucose units joined together. Specifically, it contains two polymers:
1. Amylopectin – a highly branched polymer of glucose units
2. Amylose – a straight chain of glucose units
The amylopectin prevents the starch from becoming plastic-like. In this lab, acetic acid is used to break
down the amylopectin and change the structure and properties of the polymer.
We will make two different batches of the potato plastic. One batch will contain glycerin, which acts as a
plasticizer, and in the other batch the glycerin will be left out.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์: เพื่อเรียนรู้วิธีการทำให้พลาสติกฟิล์มจากแป้งมันฝรั่งบทนำ: พลาสติกย่อยสลายได้มาจากวัสดุตามแป้งจำนวนมาก ในห้องปฏิบัติการนี้ เราจะทำให้พลาสติกฟิล์มจากแป้งมันฝรั่ง และทดสอบคุณสมบัติของ แป้งมันฝรั่งเป็นพอลิเมอร์ที่ทำจากโซ่ยาวของกลูโคสหน่วยที่ร่วมกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันประกอบด้วยสองโพลีเมอร์:1. Amylopectin – ลิเมอร์สูงกิ่งของหน่วยกลูโคส2. เซชัน – โซ่ตรงของกลูโคสหน่วยAmylopectin ป้องกันไม่ให้กลายเป็นพลาสติกเหมือนแป้ง ในห้องปฏิบัติการนี้ กรดอะซิติกจะใช้ในการแบ่งลง amylopectin และเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและคุณสมบัติของพอลิเราจะทำสองชุดที่แตกต่างกันของพลาสติกมันฝรั่ง ชุดหนึ่งจะประกอบด้วยกลีเซอรีน ซึ่งจะเป็นการกระด้างไนล และชุดอื่น ๆ ที่กลีเซอรีนจะถูกปล่อยออกมา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์: เพื่อเรียนรู้วิธีที่จะทำให้ฟิล์มพลาสติกจากแป้งมันฝรั่ง
บทนำ: พลาสติกย่อยสลายได้มาจากวัสดุแป้งที่ใช้จำนวนมาก ในห้องปฏิบัติการนี้เรา
จะทำให้ฟิล์มพลาสติกจากแป้งมันฝรั่งและทดสอบคุณสมบัติของมัน แป้งมันฝรั่งเป็นโพลิเมอร์ที่ทำจาก
โซ่ยาวของหน่วยกลูโคสเข้าด้วยกัน โดยเฉพาะมันมีสองโพลิเมอร์:
1 amylopectin - พอลิเมอกิ่งสูงของหน่วยกลูโคส
2 อะไมโลส - ห่วงโซ่ตรงของหน่วยกลูโคส
amylopectin ป้องกันไม่ให้แป้งจากการเป็นพลาสติกเหมือน ในห้องปฏิบัติการนี้กรดอะซิติกถูกนำมาใช้เพื่อทำลาย
ลง amylopectin และการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและสมบัติของพอลิเมอ.
เราจะทำให้สองสำหรับกระบวนการที่แตกต่างกันจากพลาสติกมันฝรั่ง หนึ่งชุดจะมีกลีเซอรีนซึ่งทำหน้าที่เป็น
พลาสติและในชุดอื่น ๆ กลีเซอรีนจะถูกปล่อยออกมา