Many consumers are demanding foods

Many consumers are demanding foods without what they perceive as artificial and harmful chemicals,
including many used as antimicrobials and preservatives in food. Consequently, interest in more natural,
non-synthesized, antimicrobials as potential alternatives to conventional antimicrobials to extend shelf
life and combat foodborne pathogens has heightened. Aromatic plants and their components have been
examined as potential inhibitors of bacterial growth and most of their properties have been linked to
essential oils and other secondary plant metabolites. Historically, essential oils from different sources
have been widely promoted for their potential antimicrobial capabilities. In this review, mechanisms of
antimicrobial action, and the antimicrobial properties of plant essential oils are discussed, including their
mode of action, effectiveness, synergistic effects, major components and use in foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผู้บริโภคจำนวนมากเรียกร้องอาหาร โดยสิ่งที่จะสังเกตเป็นสารเคมีที่เป็นอันตราย และประดิษฐ์รวมทั้งหลายใช้เป็น antimicrobials และสารกันบูดในอาหาร สนใจในธรรมชาติเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นไม่ใช่สังเคราะห์ antimicrobials เป็นตัวเลือกที่มีศักยภาพ antimicrobials ธรรมดาขยายชั้นชีวิตและต่อสู้โรค foodborne มีสูงขึ้น พืชหอมและส่วนประกอบอื่น ๆ ได้ตรวจสอบเป็น inhibitors อาจเจริญเติบโตของแบคทีเรียและส่วนใหญ่ของคุณสมบัติของการเชื่อมโยงไปน้ำมันหอมระเหยและ metabolites พืชรองอื่น ๆ ประวัติ น้ำมันจากแหล่งต่าง ๆมีการอย่างกว้างขวางการส่งเสริมสำหรับความสามารถต้านจุลชีพอาจเกิดขึ้น ในบทความนี้ กลไกของดำเนินการยับยั้งจุลินทรีย์ และคุณสมบัติต้านจุลชีพของน้ำมันหอมระเหยพืชกล่าวถึง รวมถึงการโหมดของการดำเนินการ ประสิทธิภาพ ผลกระทบพลัง ส่วนประกอบที่สำคัญ และใช้ในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้บริโภคจำนวนมากมีความต้องการอาหารโดยไม่ได้สิ่งที่พวกเขารับรู้ว่ามีสารเคมีที่เป็นอันตรายและเทียม,
รวมถึงหลายที่ใช้เป็นยาต้านจุลชีพและสารกันบูดในอาหาร ดังนั้นความสนใจในธรรมชาติมากขึ้นที่ไม่สังเคราะห์ยาต้านจุลชีพเป็นทางเลือกที่มีศักยภาพในการชุมนุมยาต้านจุลชีพที่จะขยายการเก็บรักษาชีวิตและการต่อสู้เชื้อโรคที่เกิดจากอาหารได้มีความคิดริเริ่ม โรงงานอะโรเมติกและชิ้นส่วนของพวกเขาได้รับการตรวจสอบเป็นสารยับยั้งที่มีศักยภาพของการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและส่วนใหญ่ของคุณสมบัติของพวกเขาได้รับการเชื่อมโยงกับน้ำมันหอมระเหยและสารพืชอื่นๆ รอง ในอดีตน้ำมันหอมระเหยจากแหล่งที่มาที่แตกต่างกันได้รับการเลื่อนตำแหน่งกันอย่างแพร่หลายสำหรับความสามารถในการต้านจุลชีพของพวกเขาที่มีศักยภาพ ในการทบทวนนี้กลไกของการกระทำต้านจุลชีพ, และคุณสมบัติของยาต้านจุลชีพของพืชน้ำมันหอมระเหยที่จะกล่าวถึงรวมทั้งพวกเขาโหมดของการดำเนินการที่มีประสิทธิภาพ, การเสริมฤทธิ์, องค์ประกอบหลักและการใช้ในอาหาร