Cooling DSC curves of bulk anhydrou

Cooling DSC curves of bulk anhydrous milk fat, stearin, and olein (21 subscripts denote the fractionation temperature) at three cooling rates 1, 5, and 10 C min1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

DSC โค้งจำนวนมากไดเนย ไข และมาทำความเย็น (ตัวห้อย 21 แสดงอุณหภูมิแยกส่วน) ที่ระบายความร้อนราคา 1, 5 และ 10 C นาที 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คูลลิ่งโค้ง DSC ของกลุ่มไขมันนมปราศจากสเตียรินและโอเลอิน (21 ห้อยแสดงอุณหภูมิการแยก) ที่สามอัตราการระบายความร้อนที่ 1, 5 และ 10 องศาเซลเซียสต่ำสุด 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เย็น DSC เส้นโค้งของกลุ่มรัส ไขมันนม ไข และโอเลอิน ( 21 subscripts แทน ( อุณหภูมิ ) 3 อัตราการเย็น 1 , 5 และ 10  C มิน  1