Similarly, in another study maximum aw that inhibited growth of S. aureus in IM pork during storage was reported to be 0.88 (Plitman, Park, & Sinskey, 1973).
ในทำนองเดียวกันใน AW สูงสุดการศึกษาอื่นที่มีฤทธิ์ยับยั้ง การเจริญเติบโตของเชื้อ S. aureus ในหมู IM ระหว่างการเก็บรักษาที่ถูก ต้องไปรายงานตัว 0.88 (Plitman, สวนและ Sinskey, 1973)