The Food and Drug Administration pu

The Food and Drug Administration publishes the Food Code, a model set of guidelines and procedures that assists food control jurisdictions by providing a scientifically sound technical and legal basis for regulating the retail and food service industries, including restaurants, grocery stores and institutional foodservice providers such as nursing homes. Regulatory agencies at all levels of government in the United States use the FDA Food Code to develop or update food safety rules in their jurisdictions that are consistent with national food regulatory policy. According to the FDA, 48 of 56 states and territories, representing 79% of the U.S. population, have adopted food codes patterned after one of the five versions of the Food Code, beginning with the 1993 edition.[18]

In the United States, federal regulations governing food safety are fragmented and complicated, according to a February 2007 report from the Government Accountability Office.[19] There are 15 agencies sharing oversight responsibilities in the food safety system, although the two primary agencies are the U.S. Department of Agriculture (USDA) Food Safety and Inspection Service (FSIS), which is responsible for the safety of meat, poultry, and processed egg products, and the Food and Drug Administration (FDA), which is responsible for virtually all other foods.

The Food Safety and Inspection Service has approximately 7,800 inspection program personnel working in nearly 6,200 federally inspected meat, poultry and processed egg establishments. FSIS is charged with administering and enforcing the Federal Meat Inspection Act, the Poultry Products Inspection Act, the Egg Products Inspection Act, portions of the Agricultural Marketing Act, the Humane Slaughter Act, and the regulations that implement these laws. FSIS inspection program personnel inspect every animal before slaughter, and each carcass after slaughter to ensure public health requirements are met. In fiscal year (FY) 2008, this included about 50 billion pounds of livestock carcasses, about 59 billion pounds of poultry carcasses, and about 4.3 billion pounds of processed egg products. At U.S. borders, they also inspected 3.3 billion pounds of imported meat and poultry products.[20]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารและยาเผยแพร่รหัสอาหาร ชุดรูปแบบแนวทางและกระบวนการที่ช่วยดูแลควบคุมอาหาร โดยให้เสียงทางวิทยาศาสตร์ทางเทคนิค และกฎหมายพื้นฐานสำหรับการควบคุมการขายปลีกและบริการอาหารอุตสาหกรรม ร้านอาหาร ร้านขายของชำ และผู้ให้บริการเกอรี่สถาบันเช่นสถานพยาบาล หน่วยงานกำกับดูแลในทุกระดับของรัฐบาลสหรัฐอเมริกาใช้รหัสอาหาร FDA เพื่อพัฒนา หรือปรับปรุงกฎความปลอดภัยอาหารในการดูแลที่สอดคล้องกับนโยบายกฎระเบียบอาหารแห่งชาติ ตาม FDA, 48 รัฐและดินแดน 56 แสดงถึง 79% ของประชากรสหรัฐอเมริกา ได้นำลวดลายหลังหนึ่งของรหัสอาหาร เริ่มต้น ด้วยรุ่น 1993 รุ่น 5 รหัสอาหาร[18]ในสหรัฐอเมริกา กฎระเบียบของรัฐบาลกลางที่ควบคุมความปลอดภัยของอาหารจะกระจัดกระจาย และ ซับซ้อน 2550 กุมภาพันธ์รายงานจากสำนักงานความรับผิดชอบของรัฐบาล[19] มี 15 หน่วยงานกำกับดูแลความรับผิดชอบร่วมกันในระบบความปลอดภัยอาหาร แม้ว่าหน่วยงานหลักที่สอง สหรัฐอเมริกาภาคของเกษตร (จาก) ความปลอดภัยของอาหารและตรวจสอบบริการ (FSIS), ซึ่งรับผิดชอบความปลอดภัยของเนื้อ สัตว์ ปีก และ ผลิตภัณฑ์ไข่แปรรูป และอาหาร และยา (FDA), ซึ่งรับผิดชอบอาหารอื่น ๆ แทบทั้งหมดความปลอดภัยของอาหารและบริการตรวจสอบได้ประมาณ 7,800 ตรวจสอบโปรแกรมบุคลากรทำงานใน 6200 เกือบเต็มตรวจสอบเนื้อ สัตว์ปีก และไข่แปรรูปสถานประกอบการ FSIS คิดกับการจัดการ และการบังคับใช้พระราช บัญญัติการตรวจสอบเนื้อกลาง พระราช บัญญัติการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก ไข่ผลิตภัณฑ์ตรวจสอบพระราชบัญญัติ บางส่วนของ บัญญัติตลาดเกษตร บัญญัติฆ่ามนุษยธรรม และข้อบังคับที่ใช้กฎหมายเหล่านี้ FSIS ตรวจสอบโปรแกรมบุคลากรตรวจสอบทุกสัตว์ก่อนฆ่า และแต่ละซากหลังจากฆ่าให้ตรงตามความต้องการของสาธารณสุข ในปีงบประมาณ (ไตร) 2008 นี้รวมประมาณ 50 ล้านปอนด์ของปศุสัตว์ซาก ซากสัตว์ปีกประมาณ 59 ล้านปอนด์ และผลิตภัณฑ์ไข่แปรรูปประมาณ 4.3 พันล้านปอนด์ ที่เส้นขอบของสหรัฐฯ พวกเขายังตรวจ 3.3 ล้านปอนด์ของผลิตภัณฑ์เนื้อและสัตว์ปีกนำเข้า[20]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย. ประกาศรหัสอาหาร รูปแบบชุดของแนวทางและวิธีการที่ช่วยควบคุมอาหารศาลโดยการให้เสียงทางวิทยาศาสตร์เทคนิคและกฎหมายพื้นฐานสำหรับการกำกับดูแลอุตสาหกรรม ค้าปลีก และบริการอาหาร ได้แก่ ร้านอาหาร ร้านของชำ และผู้ให้บริการด้านอาหารสถาบันเช่นพยาบาลบ้านหน่วยงานกำกับดูแลในทุกระดับของรัฐบาลในสหรัฐอเมริกาใช้ FDA อาหารรหัสพัฒนาหรือปรับปรุงกฎระเบียบความปลอดภัยอาหารในศาลของพวกเขาที่สอดคล้องกับนโยบายด้านอาหารแห่งชาติ ตาม FDA , 48 56 รัฐและดินแดนที่เป็น 79 % ของประชากรสหรัฐฯ มีเลี้ยงอาหารรหัสลวดลายหลังจากที่หนึ่งในห้ารุ่นของรหัสอาหารเริ่มต้นด้วยรุ่นปี 1993 [ 18 ]

ในสหรัฐอเมริกา กฎระเบียบของรัฐบาลกลางว่าด้วยความปลอดภัยด้านอาหารมีการแยกส่วนและซับซ้อนตามเดือนกุมภาพันธ์ 2007 รายงานจากความรับผิดชอบของรัฐบาลสำนักงาน [ 19 ] มี 15 หน่วยงาน แบ่งความรับผิดชอบในการกำกับดูแลระบบความปลอดภัยของอาหาร ถึงแม้ว่าหลักสองหน่วยงานสหรัฐฯกรมวิชาการเกษตร ( USDA ) ความปลอดภัยด้านอาหารและบริการตรวจสอบ ( FSIS ) ซึ่งรับผิดชอบความปลอดภัยเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์แปรรูปไข่ และ อาหารและยา ( อย. ) ซึ่งรับผิดชอบเกือบทั้งหมด อาหารอื่น ๆ .

อาหาร ความปลอดภัย และบริการตรวจสอบมีประมาณ 7800 โปรแกรมการตรวจสอบบุคลากร ทำงานในเกือบ 200 ' ' การตรวจสอบเนื้อสัตว์สัตว์ปีกและประมวลผลในไข่ FSIS คิดกับการบริหารและการบังคับใช้กฎหมายการตรวจสอบเนื้อสัตว์ของผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก การทำ ผลิตภัณฑ์ไข่ การทำส่วนของการตลาดเกษตรพระราชบัญญัติมนุษยธรรมฆ่ากฎหมายและข้อบังคับที่ใช้กฎหมายเหล่านี้ โปรแกรมการตรวจสอบพนักงานตรวจสอบทุก FSIS สัตว์ก่อนการฆ่าและแต่ละซากหลังจากฆ่าเพื่อให้แน่ใจว่า ความต้องการด้านสาธารณสุขได้ ใน ปีงบประมาณ 2551 นี้ รวมประมาณ 50 ล้านปอนด์ ของซากปศุสัตว์ ประมาณ 59 ล้านปอนด์ของซากไก่ประมาณ 4.3 พันล้านปอนด์ของผลิตภัณฑ์แปรรูปไข่ ที่เส้นขอบของสหรัฐอเมริกา พวกเขายังตรวจสอบ 3.3 พันล้านปอนด์ของสินค้าที่นำเข้าเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก [ 20 ]