meat andmeat products. Indeed, E. c

meat andmeat products. Indeed, E. coliwas also not detected in sausage
samples treated with kimchi or kimchi-powder throughout the ripening
period (b2log10cfu/g). In addition to the notable low initial number of
Enterobacteriaceae in the sausage mixture (b2log10cfu/g), the production
of organic acids by LAB and their pH lowering effect might have
played a crucial role in the control of these meat-spoiling microorganisms

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตภัณฑ์เนื้อ andmeat แน่นอน E. coliwas ยังไม่พบในไส้กรอกตัวอย่างที่ถือว่า มีกิมจิหรือกิมจิผงตลอด ripeningรอบระยะเวลา (b2log10cfu/g) นอกจากหมายเลขเริ่มต้นต่ำสุดโดดเด่นของEnterobacteriaceae ในไส้กรอกผสม (b2log10cfu/g), การผลิตกรดอินทรีย์โดยห้องปฏิบัติการและค่า pH ของ ลดผลอาจบทบาทสำคัญในการควบคุมจุลินทรีย์เหล่านี้ spoiling เนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ andmeat อันที่จริงอี coliwas ยังไม่พบในไส้กรอก
ตัวอย่างรับการรักษาด้วยกิมจิหรือกิมจิผงตลอดสุก
งวด (b2log10cfu / กรัม) นอกจากนี้ในการเริ่มต้นที่โดดเด่นจำนวนต่ำของ
Enterobacteriaceae ในส่วนผสมไส้กรอก (b2log10cfu / g) การผลิต
กรดอินทรีย์โดย LAB และค่า pH ของพวกเขาลดผลกระทบที่อาจจะ
มีบทบาทสำคัญในการควบคุมของเหล่าจุลินทรีย์เนื้อเสีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์ andmeat เนื้อ แน่นอน , E . coliwas ยังไม่ได้ตรวจพบในตัวอย่างไส้กรอก
รักษาด้วยกิมจิ กิมจิ หรือผงตลอดระยะเวลาการสุก
( b2log10cfu / กรัม ) นอกจากจะเด่นน้อยเริ่มต้นจำนวน
ผิดเพี้ยนในไส้กรอกผสม ( b2log10cfu / g ) , การผลิตกรดอินทรีย์โดย
ของห้องปฏิบัติการและ pH ของพวกเขาลดผลกระทบอาจ
มีบทบาทสำคัญในการควบคุมจุลินทรีย์เหล่านี้เนื้อมากเกินไป