An experiment was conducted to analyze the evolution of carotenoids and -tocopherol
during the fattening period of beef cattle that were fed with different diets to check the
feasibility of using these compounds to trace grass-feeding in the visible and near-infrared
spectra./
A group of Parda de Montana˜ and a group of Pirenaica steers were finished on
mountain meadows,/
and another group of Pirenaica steers was finished with a dry total
mixed ration /
(50 alfalfa hay:10 straw:40 maize grain, as-such basis)./
Plasma samples were obtained throughout the fattening period to determine the -carotene,/
lutein and -tocopherol concentrations via high performance liquid chromatography (HPLC) and plasma visible-near infrared (VIS-NIR) spectra; /
the samples were collected using the dry-extract system for infrared (DESIR) method. /
Additionally,/
after slaughter,/
the carcass subcutaneous fat color was measured,/
and a spectrophotometric estimation ofthe carotenoid content was calculated. /
Feeding systems had a great effect on the plasma concentrations of -carotene,/
lutein and -tocopherol,/
which increased sharply when the animals were grazing./
In the same way,/
when the animals were switched over to the dry total mixed ration,/
their concentrations sharply decreased to quite low concentrations./
Both the VIS-NIR spectra of the plasma and the subcutaneous fat color are useful in discriminating steers fed with finishing diets,/
but neither method is not suitable for discriminating between the Pirenaica and Parda de Montana˜ breeds./
The calibrations that were developed to estimate the lutein and -tocopherol concentrations could be classified as poor./
The calibration used to estimate the -carotene plasma concentration was useful for analytic purposes,/
but it should still be improved./
The DESIR method can be interesting to monitor the plasma concentrations of carotenoids and tocopherol in live animals,/
whereas the measurement of the subcutaneous fat color of the carcass is a simple and fast method for discriminating,/
post-mortem, /
animals that were fed diets with different carotenoid contents./
© 201
การทดลองได้ดำเนินการวิเคราะห์วิวัฒนาการของ carotenoids - tocopherolช่วง fattening ของเนื้อวัวที่ถูกเลี้ยง ด้วยอาหารต่าง ๆ ต้องการความเป็นไปได้ของการใช้สารเหล่านี้เพื่อติดตามอาหารหญ้าในการมองเห็น และ อินฟราเรดใกล้แรมสเป็คตรา. / กลุ่ม Parda de Montana˜ และกลุ่มของ Pirenaica สำเร็จได้เสร็จสิ้นในภูเขาโดวส์, / และอีกกลุ่มหนึ่ง Pirenaica สำเร็จเสร็จ มีทั้งหมดแห้งอาหารผสม /(50 เมล็ด alfalfa hay: 10 ข้าวโพดฟาง: 40 พื้นฐานเป็นดังกล่าว) / ตัวอย่างพลาสมาได้รับตลอดระยะเวลา fattening กำหนดแคโรทีน, / ความเข้มข้นที่ลูทีนและ - tocopherol ทาง chromatography เหลวประสิทธิภาพสูง (HPLC) และพลาสม่าเห็นใกล้อินฟราเรด (VIS NIR) แรมสเป็คตรา /ตัวอย่างถูกเก็บรวบรวมการใช้สารสกัดแห้งระบบอินฟราเรด (DESIR) วิธี /นอกจากนี้, / หลังจากฆ่า, / สีไขมันใต้ซากถูกวัด, / และมีคำนวณประเมิน spectrophotometric เนื้อหา carotenoid /ระบบการให้อาหารได้ผลดีในความเข้มข้นของพลาสมาของ - แคโรทีน, /ลูทีนและ - tocopherol, / ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อสัตว์ถูก grazing. / เดียว, / เมื่อสัตว์ถูกสลับผ่านรวมแห้งอาหาร ผสม / ความเข้มข้นของพวกเขาลดลงอย่างรวดเร็วเพื่อความเข้มข้นค่อนข้างต่ำ. / ทั้งวิ NIR แรมสเป็คตราสม่าและสีไขมันใต้มีประโยชน์สำเร็จรับการจำแนกที่เลี้ยงด้วยอาหาร ตกแต่ง / แต่วิธีการไม่เหมาะไม่เหยียดพวกผิวระหว่างสายพันธุ์ Pirenaica และ Parda de Montana˜. / เสริมที่ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อประเมินความเข้มข้นที่ลูทีนและ - tocopherol สามารถจำแนกได้เป็นคนจนได้ / การปรับเทียบที่ใช้ในการประเมินแคโรทีนความเข้มข้นของพลาสมามีประโยชน์สำหรับคู่, / แต่ก็ควรยังคงปรับปรุง. / วิธี DESIR ได้อย่างน่าสนใจในการตรวจสอบความเข้มข้นของพลาสมา carotenoids และ tocopherol ในสัตว์มีชีวิต, / วัดสีไขมันใต้ซากเป็น วิธีที่ง่าย และรวดเร็วสำหรับเหยียดพวกผิว, / ลงพ้น, /สัตว์ที่ได้รับอาหารที่ มีเนื้อหาอื่น carotenoid. /© 201
การแปล กรุณารอสักครู่..