Materials to be used to solve the p

Materials to be used to solve the product in pastry dough are calcium propionate and acetic acid in pastry. Calcium propionate as a preservative to prevent mold and can be soluble. It produced by bacteria in genus of Propionibacterium amount of use to 0.2-0.3% of food or 0.1-0.4% by weight of flour. And acetic acid prevents spoilage by bacteria and fungi, but not interferes with yeast. It Improves flavor and extend the shelf life. Limit to not more than 0.4 mg / kg food

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีวัสดุที่จะใช้เพื่อแก้ปัญหาผลิตภัณฑ์แป้งขนม propionate แคลเซียมและกรดอะซิติกในขนม แคลเซียม propionate เป็น preservative เพื่อป้องกันแม่พิมพ์ และสามารถละลายน้ำ มันผลิต โดยแบคทีเรียในสกุลจำนวน Propionibacterium ใช้ 0.2-0.3% ของอาหารหรือ 0.1-0.4% โดยน้ำหนักของแป้ง และกรดอะซิติกป้องกันการเน่าเสียจากแบคทีเรียและเชื้อรา แต่ไม่รบกวนกับยีสต์ เป็นการปรับปรุงรส และยืดอายุการเก็บรักษา จำกัดไม่เกิน 0.4 มิลลิกรัม/กิโลกรัมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุที่จะนำมาใช้ในการแก้ปัญหาสินค้าในแป้งขนมที่มี propionate แคลเซียมและกรดอะซิติกในขนม propionate แคลเซียมเป็นสารกันบูดในการป้องกันการเกิดเชื้อราและสามารถละลายน้ำได้ มันผลิตโดยแบคทีเรียในสกุลของจำนวนเงิน Propionibacterium ในการใช้ 0.2-0.3% ของอาหารหรือ 0.1-0.4% โดยน้ำหนักของแป้ง และกรดอะซิติกป้องกันไม่ให้เน่าเสียจากเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา แต่ไม่เป็นอุปสรรคกับยีสต์ มันช่วยเพิ่มรสชาติและยืดอายุการเก็บ วงเงินไม่เกิน 0.4 มก. / กก. อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุที่จะใช้เพื่อแก้ไขสินค้าในแป้งพายมีแคลเซียมและกรดโปรปิโอนิกในขนม แคลเซียม propionate เป็นสารกันบูดเพื่อป้องกันเชื้อรา และสามารถละลายน้ำได้ มันผลิตโดยแบคทีเรียในจีนัสของ Propionibacterium จํานวนใช้ความเชื่อมั่น % ของอาหารหรือ 0.1-0.4 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักแป้ง และกรดอะซิติกป้องกันการเน่าเสียจากแบคทีเรียและเชื้อรา แต่ไม่ได้รบกวนด้วยยีสต์มันช่วยเพิ่มรสและยืดอายุการเก็บรักษา . จำกัดไม่เกิน 0.4 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมอาหาร