The correlation data between total

The correlation data between total polyphenols content and
antioxidant activity also account for the interference from
reducing compounds, such as ascorbic acid, occurring in the
hydrophilic extract tested by Folin–Ciocalteu method. In any event,
in recalculating total polyphenols content by subtraction of a
correction factor for ascorbic acid (data not shown), no correlation
was found between polyphenols content and antioxidant activity.
Thus it was hypothesized that ascorbic acid was the most powerful
compound exerting antioxidant activity in the hydrophilic fraction.
This does not exclude an additive or synergistic action between
hydrophilic and lipophilic bioactive molecules in expressing the
overall antioxidant capacity of kiwifruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลความสัมพันธ์ระหว่างโพลีฟีนรวมเนื้อหา และนอกจากนี้อนุมูลบัญชีการรบกวนจากลดสาร เช่นวิตามินซี เกิดขึ้นในการสารสกัดจากน้ำที่ผ่านทดสอบ โดยวิธีท่อง – Ciocalteu ในกรณีใด ๆคำนวณรวมโพลีฟีนเนื้อหาโดยส่วนตัวกรดแอสคอร์บิค (ข้อมูลไม่แสดง), ไม่มีปัจจัยพบระหว่างโพลีฟีนที่เนื้อหาและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระดังนั้น มันถูกตั้งสมมติฐานว่าวิตามินซีมีประสิทธิภาพที่สุดกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระชั้นสารในเศษส่วนน้ำไม่ได้ยกเว้นการดำเนินการเสพติด หรือทำงานร่วมกันระหว่างน้ำ และ lipophilic โมเลกุลที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพในการโดยรวมความสามารถต้านอนุมูลอิสระของผลไม้กีวี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหาโพลีฟีนรวมและ
สารต้านอนุมูลอิสระยังบัญชีสำหรับการรบกวนจาก
สารลดเช่นวิตามินซีที่เกิดขึ้นใน
สารสกัดจาก hydrophilic ทดสอบโดยวิธี Folin-Ciocalteu ในกรณีใด ๆ
ในการคำนวณโพลีฟีนรวมเนื้อหาโดยลบของ
ปัจจัยการแก้ไขสำหรับวิตามินซี (ไม่ได้แสดงข้อมูล) ไม่มีความสัมพันธ์
ถูกพบระหว่างเนื้อหาโพลีฟีนและสารต้านอนุมูลอิสระ.
ดังนั้นมันจึงถูกตั้งสมมติฐานว่าวิตามินซีเป็นที่มีประสิทธิภาพที่สุด
สารประกอบพยายามฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ในส่วน hydrophilic.
นี้ไม่ได้ยกเว้นสารเติมแต่งหรือการดำเนินการการทำงานร่วมกันระหว่าง
hydrophilic และ lipophilic โมเลกุลออกฤทธิ์ทางชีวภาพในการแสดง
ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระโดยรวมของผลไม้กีวี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณโพลีฟีนอลและข้อมูลทั้งหมดต้านอนุมูลอิสระยังบัญชีสำหรับการแทรกแซงจากการลดสารประกอบเช่นวิตามินซี , ที่เกิดขึ้นในน้ำสกัด folin – ciocalteu ทดสอบโดยวิธี ในกรณีใด ๆใน recalculating ทั้งหมดโดยการลบเนื้อหาของโพลีฟีนอลการแก้ไขปัจจัยสำหรับกรดแอสคอร์บิค ( ข้อมูลไม่แสดง ) , ไม่มีความพบว่า ปริมาณโพลีฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ .ดังนั้นมันจึงมีสมมติฐานว่า กรดแอสคอร์บิคได้ประสิทธิภาพมากที่สุดพยายามผสมสารต้านอนุมูลอิสระในส่วนที่ชอบน้ำ .นี้ไม่รวมถึงการเสริมหรือเพิ่มการกระทำระหว่างน้ำและโมเลกุลทางชีวภาพในการแสดงความคิดเห็นลิโพฟิลิกความจุของสารต้านอนุมูลอิสระโดยรวมของผลไม้กีวี