The realization of the nutritional

The realization of the nutritional advantage of black sesame seed is worthy of investigation in various food applications with the aim of providing relative inexpensive protein source for supporting proper growth and development.

Very little research has been done to promote black sesame flour use in food formulations, hence supplementation of wheat flour with sesame flour can serve as a practical and sustainable approach to increase its utilization and at large reduce the incidence of malnutrition among vulnerable groups in Nigeria.

To further the utilization of black sesame flour, the current study was designed to evaluate the effect of black sesame flour supplementation in physical, nutritional and sensory properties of bread.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก่อให้เกิดประโยชน์ทางโภชนาการของเมล็ดงาดำมีคุณค่าของการสืบสวนในอาหารหลากหลาย มีเป้าหมายให้แหล่งโปรตีนราคาถูกญาติเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตและการพัฒนา น้อยมากมีงานวิจัยส่งเสริมงาดำแป้งใช้ในสูตรอาหาร จึง เสริมงาแป้งสาลีสามารถใช้เป็นแนวทางปฏิบัติ และยั่งยืนเพื่อเพิ่มการใช้ประโยชน์ และมีขนาดใหญ่ลดอุบัติการณ์ของการขาดสารอาหารระหว่างกลุ่มเสี่ยงในประเทศไนจีเรีย เพื่อการใช้ประโยชน์ของงาดำแป้งต่อ การศึกษาปัจจุบันถูกออกแบบมาเพื่อประเมินผลของการเสริมงาดำแป้งในคุณสมบัติทางกายภาพ ทางโภชนาการ และทางประสาทสัมผัสของขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำนึกของความได้เปรียบทางโภชนาการของเมล็ดงาดำมีคุณค่าของการตรวจสอบในการใช้งานอาหารต่างๆโดยมีวัตถุประสงค์ให้ญาติแหล่งโปรตีนราคาไม่แพงสำหรับการสนับสนุนการเจริญเติบโตและการพัฒนา

การวิจัยน้อยมากได้รับการทำเพื่อส่งเสริมการใช้แป้งงาดำในสูตรอาหารจึงเสริมแป้งสาลีด้วยแป้งงาสามารถใช้เป็นแนวทางปฏิบัติและยั่งยืนเพื่อเพิ่มการใช้และที่มีขนาดใหญ่ลดอุบัติการณ์ของการขาดสารอาหารในกลุ่มที่เปราะบางในประเทศไนจีเรีย

เพื่อส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากแป้งงาดำที่การศึกษาในปัจจุบันได้รับการออกแบบมาเพื่อประเมินผลกระทบของงาดำเสริมแป้งในคุณสมบัติทางกายภาพโภชนาการและประสาทสัมผัสของขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตระหนักถึงประโยชน์ทางโภชนาการของเมล็ดงาดำมีคุณค่าของการตรวจสอบในโปรแกรมอาหารต่างๆ ที่มีจุดมุ่งหมายในการให้แหล่งโปรตีนราคาถูกเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตสัมพัทธ์ที่เหมาะสมและการพัฒนาการวิจัยน้อยมากได้รับการทำเพื่อส่งเสริมการใช้ในสูตรงาดำ แป้ง อาหาร ดังนั้นการเสริมแป้งสาลีกับแป้งงา สามารถใช้เป็นแนวทางการปฏิบัติที่ยั่งยืนและเพื่อเพิ่มการใช้ประโยชน์ และลดอุบัติการของภาวะทุพโภชนาการในขนาดใหญ่บางกลุ่มในไนจีเรียเพื่อส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากแป้งงาดำ , การศึกษาในปัจจุบัน ถูกออกแบบมา เพื่อศึกษาผลของการเสริมงาดำในแป้งคุณสมบัติทางกายภาพ และทางประสาทสัมผัสของขนมปัง