Material and methods2.1. Study's de

Material and methods
2.1. Study's design and sample
This is a case–control study, with face-to-face interviews with
the participants. Between November 1, 2010 and July 31, 2012, 250
consecutive, newly (within 6 months) diagnosed breast cancer female
patients (defined by physical examination and biopsy) that visited
pathology-oncology clinics of five major general hospitals in Athens,
Greece (i.e., “Alexandra” General Hospital, “Elena Venizelos” Maternity-
General Hospital, “Agioi Anargyroi” General Oncological Hospital of
Kifissia, “Saint Savvas” Cancer Hospital and “I. Metaxa” Special Cancer
Hospital) were contacted to participate in the study. Patients with
diagnosis older than 6 months (in order to avoid changes in their dietary
habits or other behaviors), were not included. In the same period, 250
female subjects (controls) without any clinical symptoms, signs or
suspicion of any type of cancer in their medical history, were selected
on a volunteer basis. Control subjects were age-matched (±3 years)
with the cancer patients, population-based and selected from the same
catchment area (i.e., Athens metropolitan area, i.e., 76% or other areas)
of the patients (i.e., controls were selected from the same city or town
patients were living or working; there were no substantial differences
between living and working areas of the participants).The participation
rate of the patients was 82% and of the controls was 88%. To reduce
selection bias a random selection of the controls was performed, when
it was possible (i.e., in 60% of the controls), e.g., through the employee
listings of the companies that were visited by the study's investigators
or the apartments of the building. The rest 40% of the controls were
selected on a feasibility basis, and were colleagues, friends, or relatives
of the study's field investigators that fulfilled the aforementioned criteria.
The number of the enrolled subjects (n=500)was decided through
power analysis, in order to evaluate (two sided) odds ratio equal to 1.10
(95% CI 1.05, 1.15), achieving statistical power greater than 0.80 at 0.05
probability level (p-value).
The design of the study and the full methods followed have been
already described elsewhere (Mourouti et al., 2013).
2.2. Bioethics
The study has been approved by the Ethics Committee of “Alexandra”
General Hospital (No. 4/10.3.2010), “I. Metaxa” Special Cancer
Hospital (No. 40/8.12.2011) and “Saint Savvas” Cancer Hospital
(No. 448/2.3.2012) andwas carried out in accordance to the Declaration
of Helsinki (1989) of the World Medical Association. Prior to the
collection of any information, participants were informed about
the aims and procedures of the study and provided their signed
consent.
2.3. Dietary assessment
A validated, semi-quantitative food frequency questionnaire (FFQ)
was used during the interviews to collect dietary information from the
participants (Mourouti et al., 2013). In brief, the FFQ included 86 questions
regarding the frequency of consumption of all main food groups
and beverages usually consumed. In this work the interest was focused
on specific food groups, like the consumption of red meat (including
beef, lamb, veal and pork), white meat (including chicken, game and
turkey), processed meat (including cured and smoked meats; ham,
bacon, sausages and salami) as well as grilled meat. Thus, specifically
for meat consumption, data on regular consumption of red meat
(i.e., ≤1 time/week, 2–3 times/week, 4–5 times/week, 6–7 times/week,
8–10 times/week, N10 times/week), white meat (i.e.,≤3 times/week,
4–5 times/week, 5–6 times/week, 7–8 times/week, 9–10 times/week,
N10 times/week) and of processed and grilled meat (i.e., never, b1
time/month, 2–3 times/month, 1–2 times/week, 3–4 times/week,
daily), were recorded for the last year prior to diagnosis. To account
for overall dietary habits, adherence to the Mediterranean dietary
pattern was assessed using the MedDietScore, an 11-item composite
dietary index, with large scale scoring that ensures better predictive
accuracy (Panagiotakos, Pitsavos, & Stefanadis, 2006). It contains the
11 main food components of the Mediterranean diet: nonrefined
cereals, fruits, vegetables, potatoes, legumes, olive oil, fish, red meat,
poultry, full fat dairy products and alcohol, and its theoretical range
is between 0 and 55. Higher values of this score indicate greater
adherence to the Mediterranean diet. The validation properties of
the MedDietScore have been presented elsewhere in the literature
(Panagiotakos, Pitsavos, Arvaniti, & Stefanadis, 2007; Panagiotakos
et al., 2006, 2009). The evaluation of overall dietary habits was considered
essential in the present analysis, in order to account for
the potential confounding effect of a healthy dietary pattern in the
evaluation of the main research hypothesis (i.e., the association
between meat consumption and breast cancer).
2.4. Other measurements
Age of the participants was recorded, as well as their place of living
(i.e., living in the city of Athens or out of town), educational level and
financial status. Weight and height were measured using standardized
procedures, and body mass indexwas calculated asweight in kilograms
divided by height in meters squared. Physical activity was assessed
using the International Physical Activity Questionnaire (IPAQ) index
(Craig et al., 2003) that has been validated for the Greek population
(Papathanasiou et al., 2009). Subjects were asked to recall the number
of days and hours or minutes they engaged in physical activity of different
intensities for at least 10 minutes, vigorous intensity and moderate
intensity, walking and time spent sitting. According to their physical
activity levels participants were classified as inactive, minimally active
or health enhancing physical activity (HEPA) active. Smoking habits
(i.e., current and former smoking, total years of smoking and number
of cigarettes smoked per day) were also recorded. Family history of
breast cancer, gynecological medical history (i.e., existence or not of
menstruation, age of menarche, age of menopause and use of hormone

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัสดุและวิธีการ2.1 การศึกษาออกแบบและตัวอย่างโดยศึกษากรณี – ควบคุม กับการสัมภาษณ์แบบพบปะกับผู้เข้าร่วม 1 พฤศจิกายน 2010 และ 31 กรกฎาคม 2012, 250ต่อเนื่อง ใหม่ (ภายใน 6 เดือน) การวินิจฉัยมะเร็งเต้านมหญิงผู้ป่วยที่ (กำหนด โดยการตรวจร่างกายและตรวจชิ้นเนื้อ) ที่เข้าเยี่ยมชมมะเร็งวิทยาพยาธิวิทยาคลินิกของโรงพยาบาลทั่วไปหลักห้าในเอเธนส์กรีซ (เช่น, "อเล็กซานดร้า" พยาบาล "เอเลนา Venizelos" คลอด-โรงพยาบาล "Agioi Anargyroi" Oncological พยาบาลทั่วไปของมะเร็งพิเศษเมืองเอเธนส์ โรง พยาบาลโรคมะเร็ง "เซนต์เซฟยาส" และ "I. Metaxa"โรงพยาบาลได้รับการติดต่อให้เข้าร่วมในการศึกษา ผู้ป่วยที่มีการวินิจฉัยอายุมากกว่า 6 เดือน (เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงในอาหารของพวกเขาสำหรับผู้นิสัยหรือพฤติกรรมอื่น ๆ), ไม่รวม ในช่วงเวลาเดียวกัน 250เรื่องผู้หญิง (ตัวควบคุม) โดยไม่มีอาการทางคลินิก สัญญาณ หรือของมะเร็งในประวัติศาสตร์การแพทย์ เลือกความสงสัยของในอาสาสมัคร ควบคุมเรื่องถูกจับคู่อายุ (± 3 ปี)มีผู้ป่วยโรคมะเร็ง ตามประชากร และการเลือกจากเดียวกันพื้นที่เก็บกักน้ำ (เช่น เอเธนส์นคร เช่น 76% หรือพื้นที่อื่น ๆ)ของผู้ป่วย (เช่น ตัวควบคุมถูกเลือกจากเมืองหรือเมืองเดียวกันผู้ป่วยอาศัยอยู่ หรือทำ งาน มีความแตกต่างไม่พบระหว่างนั่งเล่นและพื้นที่ทำงานของผู้เข้าร่วม)มีส่วนร่วมอัตราของผู้ป่วยได้ 82% และควบคุมเป็น 88% เพื่อลดอคติเลือกตัวควบคุมเลือกสุ่มทำ เมื่อก็ได้ (เช่น ใน 60% ของตัวควบคุม), เช่น โดยพนักงานรายการของบริษัทที่ถูกเข้าชม โดยการศึกษาสืบสวนหรืออพาร์ทเมนท์อาคาร ส่วนที่เหลือ 40% ของตัวควบคุมได้เลือกบนพื้นฐานความเป็นไปได้ และเพื่อนร่วมงาน เพื่อน หรือญาติของนักสืบฟิลด์การศึกษาที่ปฏิบัติตามเงื่อนไขดังกล่าวจำนวนเรื่องทะเบียน (n = 500) ถูกเลือกผ่านพลังงานวิเคราะห์ การประเมิน (สองหน้า) เท่ากับ 1.10 อัตราราคามากกว่า 0.80 ที่ 0.05 สถิติพลังงานบรรลุเป้าหมาย (95% CI 1.05, 1.15),ระดับความน่าเป็น (p-value)ได้รับการออกแบบการศึกษาและวิธีเต็มตามแล้วอธิบายอื่น ๆ (Mourouti et al., 2013)2.2. bioethicsการศึกษาได้รับอนุมัติจากคณะกรรมการจริยธรรมของ "อเล็กซานดร้า"โรงพยาบาลทั่วไป (หมายเลข 4/10.3.2010) โรคมะเร็งพิเศษ "I. Metaxa"โรงพยาบาล (หมายเลข 40/8.12.2011) และโรงพยาบาลโรคมะเร็ง "เซนต์เซฟยาส"ดำเนินการในการรายงาน andwas (หมายเลข 448/2.3.2012)ของเฮลซิงกิ (1989) ของสมาคมทางการแพทย์ของโลก ก่อนเก็บรวบรวมข้อมูลใด ๆ ผู้เรียนได้ทราบเกี่ยวกับจุดมุ่งหมายและกระบวนการศึกษา และมีการเซ็นชื่อยินยอม2.3 การประเมินอาหารแบบสอบถามความถี่อาหารตรวจ กึ่งเชิงปริมาณ (FFQ)ใช้ในระหว่างการสัมภาษณ์เพื่อเก็บรวบรวมข้อมูลอาหารจากการผู้เข้าร่วม (Mourouti et al., 2013) สังเขป FFQ ที่รวมคำถามที่ 86เกี่ยวกับความถี่ของการบริโภคกลุ่มอาหารหลักทั้งหมดและเครื่องดื่มที่มักจะใช้ ได้เน้นความสนใจในงานนี้อาหารเฉพาะกลุ่ม เช่นการบริโภคเนื้อแดง (รวมถึงเนื้อขาวเนื้อ เนื้อแกะ เนื้อ และหมู), (รวมถึงไก่ เกม และตุรกี), ประมวลผลเนื้อ (รวมทั้งรักษา และการรมควันเนื้อสัตว์ แฮมเบคอน ไส้กรอก และไส้กรอก) และเนื้อย่าง ดังนั้น โดยเฉพาะเนื้อใช้ ข้อมูลการบริโภคปกติของเนื้อแดง(เช่น ≤1 ครั้ง/สัปดาห์ 2-3 ครั้ง / สัปดาห์ 4 – 5 ครั้ง / สัปดาห์ 6 – 7 ครั้ง / สัปดาห์8 – 10 ครั้ง / สัปดาห์ N10 ครั้ง / สัปดาห์), เนื้อขาว (i.e.,≤3 ครั้ง / สัปดาห์4 – 5 ครั้ง / สัปดาห์ 5 – 6 ครั้ง / สัปดาห์ 7-8 ครั้ง / สัปดาห์ 9-10 ครั้ง / สัปดาห์N10 ครั้ง / สัปดาห์) และเนื้อย่าง และประมวลผล (เช่น ไม่เคย b1ครั้ง/เดือน 2 – 3 ครั้ง / เดือน 1-2 ครั้ง / สัปดาห์ 3 – 4 ครั้ง / สัปดาห์ทุกวัน), ถูกบันทึกในปีสุดท้ายก่อนที่จะวินิจฉัย การบัญชีสำหรับอาหารโดยรวมนิสัย ติดกับอาหารสำหรับผู้เมดิเตอร์เรเนียนรูปแบบถูกประเมินโดยใช้ MedDietScore คอมโพสิตมี 11 รายการดัชนีอาหาร มีขนาดใหญ่ที่ให้คะแนนที่ใจดีกว่าคาดการณ์ความถูกต้อง (Panagiotakos, Pitsavos, & Stefanadis, 2006) ประกอบด้วยการอาหารอาหารหลักส่วนประกอบที่ 11 ของ: nonrefinedธัญพืช ผลไม้ ผัก มันฝรั่ง กิน น้ำมันมะกอก ปลา เนื้อแดงสัตว์ปีก นมไขมันเต็ม และแอลกอฮอล์ และช่วงของทฤษฎีอยู่ระหว่าง 0 ถึง 55 สูงกว่าค่าคะแนนนี้ระบุมากกว่าต่าง ๆ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน ตรวจสอบคุณสมบัติของMedDietScore มีการนำเสนออื่น ๆ ในวรรณคดี(Panagiotakos, Pitsavos, Arvaniti, & Stefanadis, 2007 Panagiotakosและ al., 2006, 2009) ถือเป็นการประเมินอุปนิสัยโดยรวมความสำคัญในการนำเสนอการวิเคราะห์ การบัญชีสำหรับการศักยภาพ confounding ผลของรูปแบบอาหารเพื่อสุขภาพในการประเมินผลของสมมติฐานวิจัยหลัก (เช่น สมาคมระหว่างปริมาณเนื้อและมะเร็งเต้านม)2.4. อื่น ๆอายุของผู้เข้าร่วมถูกบันทึก เป็นอยู่อาศัย(เช่น อาศัยอยู่ ในเมืองเอเธนส์ หรือเมือง), ระดับการศึกษา และสถานะทางการเงิน น้ำหนักและความสูงที่วัดโดยใช้มาตรฐานขั้นตอน และ asweight indexwas ที่คำนวณมวลร่างกายเป็นกิโลกรัมหาร ด้วยส่วนสูงเมตรลอการิทึม มีประเมินกิจกรรมทางกายภาพใช้ดัชนีนานาชาติทางกายภาพกิจกรรมแบบสอบถาม (IPAQ)(Craig et al., 2003) ที่ได้รับการตรวจสอบสำหรับประชากรกรีก(Papathanasiou et al., 2009) เรื่องที่ต้องเรียกคืนหมายเลขวัน และ ชั่วโมง หรือนาที พวกเขาร่วมในกิจกรรมทางกายภาพของแตกต่างกันปลดปล่อยก๊าซน้อย 10 นาที คึกคักเข้มข้น และปานกลางความเข้ม เดิน ทางเวลานั่ง ตามความจริงเข้าร่วมกิจกรรมระดับถูกจัดให้เป็นงาน ใช้งานสะดวกหรือกิจกรรมทางกายภาพ (HEPA) งานเสริมสร้างสุขภาพ พฤติกรรมการสูบบุหรี่(เช่น ปัจจุบันและอดีตที่สูบบุหรี่ บุหรี่และจำนวนปีรวมบุหรี่ควันต่อวัน) ถูกบันทึกไว้ ประวัติครอบครัวมะเร็งเต้านม ประวัติแพทย์นรีเวช (เช่น ดำรงอยู่ หรือไม่ประจำเดือน menarche อายุ อายุของวัยหมดประจำเดือนและการใช้ฮอร์โมน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุและวิธีการ
2.1 รูปแบบการศึกษาและตัวอย่าง
นี้เป็นกรณีศึกษาการควบคุมด้วยการสัมภาษณ์ใบหน้าเพื่อใบหน้าที่มี
ผู้เข้าร่วม ระหว่าง 1 พฤศจิกายน 2010 และวันที่ 31 กรกฎาคม 2012, 250
ติดต่อกันใหม่ (เกิน 6 เดือน) หญิงวินิจฉัยโรคมะเร็งเต้านม
ผู้ป่วย (ที่กำหนดโดยการตรวจร่างกายและการตรวจชิ้นเนื้อ) ที่เข้าเยี่ยมชม
คลินิกพยาธิวิทยาเนื้องอกในห้าของโรงพยาบาลทั่วไปที่สำคัญในกรุงเอเธนส์,
กรีซ (เช่น "อเล็กซานด" โรงพยาบาล "Elena Venizelos" Maternity-
โรงพยาบาลทั่วไป "Agioi Anargyroi" นายพลมะเร็งโรงพยาบาล
Kifissia, "นักบุญ Savvas" โรงพยาบาลโรคมะเร็งและ "I. Metaxa" พิเศษมะเร็ง
โรงพยาบาล) ได้รับการติดต่อให้เข้าร่วมในการศึกษา ผู้ป่วยที่มี
การวินิจฉัยที่มีอายุมากกว่า 6 เดือน (เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงในอาหารของพวกเขา
นิสัยหรือพฤติกรรมอื่น ๆ ) ไม่ได้ถูกรวม ในช่วงเวลาเดียวกัน, 250
อาสาสมัครหญิง (ควบคุม) ไม่มีอาการทางคลินิกใด ๆ อาการหรือ
ความสงสัยของชนิดของโรคมะเร็งในประวัติทางการแพทย์ของพวกเขาใด ๆ ที่ได้รับการคัดเลือก
บนพื้นฐานอาสาสมัคร กลุ่มควบคุมคืออายุที่จับคู่ (± 3 ปี)
กับผู้ป่วยโรคมะเร็งของประชากรที่ใช้และเลือกจากที่เดียวกัน
พื้นที่ (เช่นพื้นที่เอเธนส์เมืองหลวงคือ 76% หรือพื้นที่อื่น ๆ )
ของผู้ป่วย (เช่นการควบคุมการได้รับการคัดเลือก จากเมืองเดียวกันหรือเมืองที่
ผู้ป่วยอาศัยอยู่หรือทำงานไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
ระหว่างห้องนั่งเล่นและการทำงานของผู้เข้าร่วม) การมีส่วนร่วมได้โดยง่าย
อัตราของผู้ป่วยอยู่ที่ 82% และมีการควบคุมที่ได้รับ 88% เพื่อลด
อคติเลือกสุ่มเลือกของการควบคุมที่ได้ดำเนินการเมื่อ
มันเป็นไปได้ (เช่นใน 60% ของการควบคุม) เช่นผ่านพนักงาน
รายชื่อของ บริษัท ที่ได้รับการเข้าเยี่ยมชมโดยนักการศึกษา
หรืออพาร์ทเมนของอาคาร . ส่วนที่เหลือ 40% ของการควบคุมที่ถูก
เลือกบนพื้นฐานความเป็นไปได้และเป็นเพื่อนร่วมงานเพื่อนหรือญาติ
ของการศึกษาของนักวิจัยภาคสนามที่ตามเกณฑ์ดังกล่าวข้างต้น.
จำนวนวิชาที่ลงทะเบียนเรียน (n = 500) ก็ตัดสินใจที่ผ่าน
การวิเคราะห์พลังงาน เพื่อประเมิน (สองด้าน) odds ratio เท่ากับ 1.10
(95% CI 1.05, 1.15) บรรลุอำนาจทางสถิติมากกว่า 0.80 ที่ 0.05
ระดับความน่าจะเป็น (p-value).
การออกแบบของการศึกษาและวิธีการเต็มรูปแบบตามที่ได้รับ
อธิบายไว้แล้วที่อื่น ๆ (Mourouti et al., 2013).
2.2 ธิคส์
การศึกษาได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการจริยธรรมของ "อเล็กซานด"
โรงพยาบาล (ฉบับที่ 4 / 2010/10/03), "I. Metaxa "มะเร็งพิเศษ
โรงพยาบาล (ฉบับที่ 40 / 2011/12/08) และ "นักบุญ Savvas" โรงพยาบาลโรคมะเร็ง
(ฉบับที่ 448 / 2012/02/03) andwas ดำเนินการตามปฏิญญา
เฮลซิงกิ (1989) ของโลกสมาคมการแพทย์ ก่อนที่จะมี
การเก็บรวบรวมข้อมูลใด ๆ ที่ผู้เข้าร่วมประชุมได้รับทราบเกี่ยวกับ
เป้าหมายและขั้นตอนของการศึกษาและให้ลงนามของพวกเขา
ได้รับความยินยอม.
2.3 การประเมินการบริโภคอาหาร
การตรวจสอบแบบสอบถามความถี่อาหารกึ่งเชิงปริมาณ (FFQ)
ถูกนำมาใช้ในระหว่างการสัมภาษณ์เพื่อเก็บรวบรวมข้อมูลการบริโภคอาหารจาก
ผู้เข้าร่วม (Mourouti et al., 2013) ในช่วงสั้น ๆ FFQ รวม 86 คำถาม
เกี่ยวกับความถี่ของการบริโภคทุกกลุ่มอาหารหลัก
และเครื่องดื่มที่บริโภคมักจะ ในงานนี้ที่น่าสนใจคือการมุ่งเน้นไป
ที่กลุ่มอาหารที่เฉพาะเจาะจงเช่นการบริโภคเนื้อแดง (รวมทั้ง
เนื้อวัวเนื้อแกะเนื้อลูกวัวและเนื้อหมู), เนื้อขาว (รวมถึงเกมไก่และ
ไก่งวง) เนื้อสัตว์แปรรูป (รวมทั้งเนื้อสัตว์และรมควัน; แฮม ,
เบคอน, ไส้กรอกซาลามี่) เช่นเดียวกับเนื้อย่าง ดังนั้นโดยเฉพาะ
สำหรับการบริโภคเนื้อสัตว์, ข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคปกติของเนื้อแดง
(เช่น≤1ครั้ง / สัปดาห์ 2-3 ครั้ง / สัปดาห์ 4-5 ครั้ง / สัปดาห์ 6-7 ครั้ง / สัปดาห์,
8-10 ครั้ง / สัปดาห์ ครั้ง N10 / สัปดาห์) เนื้อขาว (เช่น≤3ครั้ง / สัปดาห์
4-5 ครั้ง / สัปดาห์ 5-6 ครั้ง / สัปดาห์ 7-8 ครั้ง / สัปดาห์, 9-10 ครั้ง / สัปดาห์,
N10 ครั้ง / สัปดาห์ ) และเนื้อสัตว์แปรรูปและย่าง (กล่าวคือไม่เคย b1
เวลา / เดือน, 2-3 ครั้ง / เดือน, 1-2 ครั้ง / สัปดาห์ 3-4 ครั้ง / สัปดาห์,
ทุกวัน) ได้รับการบันทึกไว้ในปีที่ผ่านมาก่อนที่จะมีการวินิจฉัย . บัญชี
สำหรับพฤติกรรมการบริโภคอาหารโดยรวมการยึดมั่นในการบริโภคอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
รูปแบบได้รับการประเมินโดยใช้ MedDietScore, คอมโพสิต 11 รายการ
ดัชนีการบริโภคอาหารที่มีการให้คะแนนขนาดใหญ่ที่ช่วยให้การคาดการณ์ที่ดีกว่า
ความถูกต้อง (Panagiotakos, Pitsavos และ Stefanadis 2006) มันมี
11 ส่วนประกอบอาหารหลักของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน: nonrefined
ธัญพืช, ผลไม้, ผัก, มันฝรั่ง, ถั่ว, น้ำมันมะกอก, ปลา, เนื้อแดง,
สัตว์ปีก, ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และช่วงทฤษฎีของตน
อยู่ระหว่าง 0 และ 55 ค่าที่สูงขึ้นของคะแนนนี้ชี้ให้เห็นมากขึ้น
การยึดมั่นกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน คุณสมบัติการตรวจสอบของ
MedDietScore ได้รับการนำเสนอที่อื่น ๆ ในวรรณคดี
(Panagiotakos, Pitsavos, Arvaniti และ Stefanadis 2007; Panagiotakos
et al., 2006, 2009) การประเมินผลของพฤติกรรมการบริโภคอาหารโดยรวมก็ถือว่าเป็น
สิ่งจำเป็นในการวิเคราะห์ในปัจจุบันเพื่อที่จะบัญชีสำหรับ
ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากปัจจัยกวนของรูปแบบการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพใน
การประเมินผลของสมมติฐานหลัก (เช่นการเชื่อมโยง
ระหว่างการบริโภคเนื้อสัตว์และมะเร็งเต้านม).
2.4 . วัดอื่น ๆ
อายุของผู้เข้าร่วมได้รับการบันทึกเช่นเดียวกับสถานที่ของพวกเขาในการใช้ชีวิต
(เช่นที่อาศัยอยู่ในเมืองเอเธนส์หรือออกจากเมือง) ระดับการศึกษาและ
ฐานะทางการเงิน น้ำหนักและความสูงได้รับการวัดโดยใช้มาตรฐาน
ขั้นตอนและ indexwas มวลกายคำนวณ asweight เป็นกิโลกรัม
หารด้วยความสูงเป็นเมตรยกกำลังสอง การออกกำลังกายได้รับการประเมิน
โดยใช้แบบสอบถามการออกกำลังกายระหว่างประเทศ (IPAQ) ดัชนี
(เครก et al., 2003) ที่ได้รับการตรวจสอบสำหรับประชากรกรีก
(Papathanasiou et al., 2009) วิชาที่ถูกถามจำหมายเลข
ของวันและชั่วโมงหรือนาทีที่พวกเขามีส่วนร่วมในกิจกรรมทางกายภาพที่แตกต่างกันของ
ความเข้มเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีเข้มแข็งแรงและปานกลาง
เข้มเดินและการใช้เวลานั่งอยู่ ตามที่ทางกายภาพของพวกเขา
เข้าร่วมระดับกิจกรรมถูกจัดให้เป็นไม่ได้ใช้งานที่ใช้งานน้อยที่สุด
หรือเสริมสุขภาพการออกกำลังกาย (HEPA) ที่ใช้งาน การสูบบุหรี่
(เช่นการสูบบุหรี่ในปัจจุบันและอดีตปีรวมของการสูบบุหรี่และจำนวน
บุหรี่ที่สูบต่อวัน) นอกจากนี้ยังมีการบันทึก ประวัติครอบครัวของ
โรคมะเร็งเต้านม, ประวัติทางการแพทย์นรีเวช (เช่นการมีชีวิตอยู่หรือไม่ของ
การมีประจำเดือนอายุของประจำเดือนครั้งแรกอายุของวัยหมดประจำเดือนและการใช้ฮอร์โมน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการ
2.1 . การศึกษาการออกแบบและตัวอย่าง
ในกรณีนี้การควบคุมและศึกษาด้วยการสัมภาษณ์แบบตัวต่อตัวกับ
ผู้เข้าร่วม ระหว่างวันที่ 1 พฤศจิกายน 2553 ถึง 31 กรกฎาคม 2554 , 250
ติดต่อกันใหม่ ( ภายใน 6 เดือน ) การวินิจฉัยมะเร็งเต้านม หญิง
ผู้ป่วย ( นิยามโดยการตรวจร่างกายและตรวจชิ้นเนื้อ ) ที่เข้าเยี่ยมชมคลินิกพยาธิวิทยาเนื้องอก
5 สาขาโรงพยาบาลทั่วไปในเอเธนส์ , กรีซ (
.เช่น " อเล็กซานดรา " โรงพยาบาลทั่วไป " เอเลน่า Venizelos -
" คลอด โรงพยาบาลทั่วไป โรงพยาบาล oncological ทั่วไป agioi anargyroi "
Kifissia , " นักบุญ savvas " มะเร็งโรงพยาบาลและโรงพยาบาลมะเร็ง
พิเศษ . metaxa " ) ได้รับการติดต่อให้เข้าร่วมในการศึกษา การวินิจฉัยผู้ป่วย
อายุมากกว่า 6 เดือน ( เพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงในนิสัยอาหารของพวกเขาหรือพฤติกรรม
)ยังไม่รวม ในช่วงเวลาเดียวกัน จำนวน 250
หญิง ( การควบคุม ) ไม่มีอาการทางคลินิก , สัญญาณหรือ
สงสัยชนิดใดของโรคมะเร็งในประวัติทางการแพทย์ของพวกเขาถูกเลือก
ในอาสาสมัครโดย วิชาควบคุม age-matched ( ± 3 ปี )
กับผู้ป่วยมะเร็ง สุขภาพของประชากรและเลือกจากพื้นที่เดียวกัน
( เช่นเอเธนส์กรุงเทพมหานครคือ 76% หรือพื้นที่อื่น ๆ )
ของผู้ป่วย ( เช่น การควบคุม ได้ถูกเลือกจากเมืองเดียวกันหรือเมือง
ผู้ป่วยอาศัยอยู่หรือทำงาน ; ไม่มีรูปธรรมความแตกต่าง
ระหว่างที่พักอาศัยและพื้นที่ทํางานของผู้เข้าร่วม ) . การมีส่วนร่วม
อัตราป่วย 82% และการควบคุมเป็น 88 % ลด
อคติ หรือการสุ่มเลือกจากการควบคุมได้ เมื่อ
มันเป็นไปได้ ( เช่น60% ของตัวควบคุม ) เช่น ผ่านพนักงานของบริษัท
รายการที่เข้าชมโดยศึกษาของนักวิจัย
หรืออพาร์ทเมนท์ของอาคาร ส่วนที่เหลือ 40% ของการควบคุม
เลือกบนพื้นฐานความเป็นไปได้ และเพื่อนร่วมงาน เพื่อน หรือญาติของผู้ศึกษา
สนามที่บรรลุเกณฑ์ดังกล่าว
จำนวนผู้ลงทะเบียนเรียนวิชา ( n = 500 ) ก็ตัดสินใจผ่าน
พลังการวิเคราะห์เพื่อประเมิน ( สองข้าง ) Odds Ratio เท่ากับ 1.10
( 95% CI 1.05 , 1.15 ) บรรลุพลังมากกว่า 0.80 สถิติที่ระดับ 0.05 ( p )
. .
ออกแบบการศึกษาและ วิธีการเต็มรูปแบบตาม ได้อธิบายไว้แล้วในที่อื่น ๆ (
mourouti et al . , 2013 ) .
2.2 .
ธิคการศึกษาได้รับการอนุมัติโดยคณะกรรมการจริยธรรมของ " อเล็กซานดรา "
โรงพยาบาลทั่วไป ( ฉบับที่ 4 / 10.3.2010 ) " ฉัน metaxa " โรงพยาบาลมะเร็ง
พิเศษ ( ฉบับที่ 40 / 8.12.2011 ) และ " นักบุญ savvas " โรงพยาบาลมะเร็ง
( เลขที่ 448 / 2.3.2012 ) ดำเนินการดำเนินการตามปฏิญญาเฮลซิงกิ ( 1989
) ของโลกแพทย์สมาคม ก่อน
รวบรวมข้อมูลใด ๆมีการให้ความรู้เกี่ยวกับ
วัตถุประสงค์และขั้นตอนของการศึกษา และให้พวกเขาเซ็นยินยอม
.
2.3 การประเมินอาหาร : ตรวจสอบ , แบบสอบถามความถี่อาหารกึ่งปริมาณ ( ffq )
ถูกใช้ในระหว่างการสัมภาษณ์เพื่อเก็บรวบรวมข้อมูล อาหารจาก
ร่วม ( mourouti et al . , 2013 ) ในช่วงสั้น ๆ , ffq รวม 86 คำถาม
ที่เกี่ยวกับความถี่ของการบริโภคทั้งหมดของกลุ่มอาหารหลัก
และเครื่องดื่มมักจะใช้ ในงานนี้ ดอกเบี้ยมันเน้น
ในกลุ่มอาหารโดยเฉพาะ เช่น การบริโภคเนื้อแดง ( รวมทั้ง
เนื้อวัว , เนื้อแกะ , เนื้อและหมู ) เนื้อสีขาว ( รวมทั้งไก่และไก่งวงเกม ,
) เนื้อแปรรูป รวมทั้งรักษาและรมควันเนื้อสัตว์ ; แฮม
เบคอน ไส้กรอก ซาลามี ) รวมทั้ง เนื้อย่าง ดังนั้นโดยเฉพาะ
เพื่อการบริโภคเนื้อข้อมูลการบริโภคปกติของ
เนื้อแดง เช่น ≤ 1 ครั้ง / สัปดาห์ – 2 – 3 ครั้ง / สัปดาห์ , 4 5 ครั้ง / สัปดาห์ , 6 – 7 ครั้ง / สัปดาห์ ,
8 – 10 ครั้ง / สัปดาห์ 10 ครั้ง / สัปดาห์ ) , เนื้อสีขาว ( เช่น ≤ 3 ครั้ง / สัปดาห์ ,
4 – 5 ครั้ง / สัปดาห์ , 5 - 6 ครั้ง / สัปดาห์ , 7 – 8 ครั้ง / สัปดาห์ , 9 - 10 ครั้ง / สัปดาห์
N10 ครั้ง / สัปดาห์ ) และแปรรูปและเนื้อย่าง ( i.e . , ไม่เคย , B1
ครั้ง / เดือน , 2 - 3 ครั้ง / เดือน 1 – 2 ครั้ง / สัปดาห์ ,3 – 4 ครั้ง / สัปดาห์
ทุกวัน ) , ที่ถูกบันทึกไว้สำหรับปีสุดท้ายก่อนที่จะมีการวินิจฉัย การบัญชี
สำหรับบริโภคนิสัย โดยรวม ในรูปแบบอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและใช้ meddietscore
,
อาหารดัชนีคอมโพสิต 11 รายการที่มีขนาดใหญ่ที่ช่วยให้ความถูกต้องในการทำนายคะแนนดีกว่า ( panagiotakos pitsavos
, , stefanadis & , 2006 ) มันมี
11 หลักอาหาร ส่วนประกอบของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน : nonrefined
ธัญพืช , ผลไม้ , ผัก , มันฝรั่ง , ถั่ว , น้ำมัน , ปลา , เนื้อ , สัตว์ปีกมะกอกแดง
เต็มผลิตภัณฑ์นมไขมันและแอลกอฮอล์ และทฤษฎี
ช่วงระหว่าง 0 และ 55 ค่าสูงกว่าคะแนนนี้แสดงการยึดมั่นมากขึ้น
กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน . การตรวจสอบคุณสมบัติของ
การ meddietscore ได้ถูกนำเสนอในที่อื่น ๆในวรรณคดี
( panagiotakos pitsavos arvaniti & , , , stefanadis , 2007 ; panagiotakos
et al . , 2006 , 2009 ) การประเมินผลของบริโภคนิสัย โดยรวมถือว่า
ที่สำคัญในการวิเคราะห์ปัจจุบัน เพื่อให้บัญชี
ศักยภาพ confounding ผลของรูปแบบอาหารเพื่อสุขภาพใน
การประเมินผลการวิจัยหลัก ( เช่นสมาคม
ระหว่างการบริโภคเนื้อสัตว์และมะเร็งเต้านม ) .
2.4 . การวัดอายุของผู้เข้าร่วมอื่น ๆ
บันทึก รวมทั้งสถานที่ของพวกเขามีชีวิต
( เช่น อาศัยอยู่ในเมืองเอเธนส์ หรือนอกเมือง ) , ระดับการศึกษา
สถานะทางการเงิน น้ำหนัก ส่วนสูง และวัดการใช้มาตรฐาน
และมวลกายคำนวณจาก asweight กิโลกรัม
หารด้วยส่วนสูงเป็นเมตรยกกำลังสอง . กิจกรรมทางกายและการใช้แบบสอบถามกิจกรรมทางกาย
นานาชาติ ( ผู้จัดการ ) ดัชนี
( Craig et al . , 2003 ) ที่ได้รับการตรวจสอบสำหรับ
ประชากรกรีก ( papathanasiou et al . , 2009 ) ให้กลุ่มตัวอย่างจำหมายเลข
วันและชั่วโมงหรือนาทีที่พวกเขามีส่วนร่วมในกิจกรรมทางกายภาพของความเข้มที่แตกต่างกัน
อย่างน้อย 10 นาทีความกระฉับกระเฉงและความเข้มปานกลาง
, การเดิน และเวลาที่ใช้นั่ง ตามระดับกิจกรรมทางกาย
เข้าร่วมแบ่งเป็นไม่ได้ใช้งานน้อยที่สุด
หรือสุขภาพเพิ่มกิจกรรมทางกาย ( HEPA ) ที่ใช้งานอยู่ พฤติกรรมการสูบบุหรี่
( คืออดีตปัจจุบันและสูบบุหรี่ ปีของการสูบบุหรี่และหมายเลข
จากการสูบบุหรี่ต่อวัน ) นอกจากนี้ยังบันทึก
ประวัติครอบครัวเป็นมะเร็งเต้านมประวัติแพทย์นรีเวช เช่น การดำรงอยู่หรือไม่ของ
มีประจำเดือน อายุ ( อายุและการใช้ฮอร์โมนวัยทอง