The Journal of Food Science and Tec

The Journal of Food Science and Technology (JFST) is the official publication of the Association of Food Scientists and Technologists of India (AFSTI). This bimonthly publishes peer-reviewed research papers and reviews in all branches of science, technology, packaging and engineering of foods and food products. Special emphasis is given to fundamental and applied research findings that have potential for enhancing product quality, extend shelf life of fresh and processed food products and improve process efficiency. Critical reviews on new perspectives in food handling and processing, innovative and emerging technologies and trends and future research in food products and food industry byproducts are also welcome. The journal also publishes book reviews relevant to all aspects of food science, technology and engineering.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รายอาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (JFST) เป็นการประกาศอย่างเป็นทางการของสมาคมนักวิทยาศาสตร์อาหารและเทคโนโลยีของอินเดีย (AFSTI) Bimonthly นี้เผยแพร่งานวิจัยที่ทบทวนเพียร์ และรีวิวในทุกสาขาของวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี บรรจุภัณฑ์ และวิศวกรรมอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร เน้นถูกกำหนดกับผลการวิจัยพื้นฐาน และประยุกต์วิจัยที่มีศักยภาพในการเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารสด และประมวลผล และปรับปรุงประสิทธิภาพกระบวนการ เห็นความสำคัญในมุมมองใหม่ในอาหารการจัดการ และประมวล ผล เทคโนโลยี และนวัตกรรมที่เกิดขึ้น และแนวโน้ม และวิจัยในอนาคตในผลิตภัณฑ์อาหารและอาหารอุตสาหกรรมพลอยก็ยินดีต้อนรับ รายยังเผยแพร่รีวิวหนังสือที่เกี่ยวข้องกับด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยี และวิศวกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (JFST) เป็นประกาศอย่างเป็นทางการของสมาคมนักวิทยาศาสตร์อาหารและเทคโนโลยีแห่งอินเดีย (AFSTI) นี้ซึ่งในการเผยแพร่เอกสารงานวิจัยทบทวนและแสดงความคิดเห็นในทุกสาขาของวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและวิศวกรรมบรรจุภัณฑ์ของอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร เน้นเป็นพิเศษจะได้รับการผลการวิจัยพื้นฐานและประยุกต์ที่มีศักยภาพในการเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารสดและการประมวลผลและปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการ ความคิดเห็นที่สำคัญในมุมมองใหม่ในการจัดการอาหารและการประมวลผลเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่เกิดขึ้นใหม่และแนวโน้มและการวิจัยในอนาคตในผลิตภัณฑ์อาหารและสารอุตสาหกรรมอาหารยังได้รับการต้อนรับ วารสารยังตีพิมพ์บทวิจารณ์หนังสือที่เกี่ยวข้องกับทุกแง่มุมของวิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีและวิศวกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ( jfst ) เป็นสิ่งพิมพ์อย่างเป็นทางการของสมาคมวิทยาศาสตร์อาหารและเทคโนโลยีของอินเดีย ( afsti ) ทุกสองสัปดาห์นี้เผยแพร่ ทบทวนงานวิจัยและบทวิจารณ์ในทุกสาขาของวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และวิศวกรรมของบรรจุภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารการเน้นเป็นพิเศษให้กับพื้นฐานและประยุกต์ผลงานวิจัยที่มีศักยภาพเพื่อเพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ช่วยยืดอายุของอาหารสดและอาหารแปรรูป และปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการ วิจารณ์วิจารณ์ในมุมมองใหม่ในการจัดการอาหารและการประมวลผลนวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่และแนวโน้มการวิจัยในอนาคต และในอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร ผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมยินดีต้อนรับ วารสารยังได้จัดพิมพ์หนังสือ บทวิจารณ์ที่เกี่ยวข้องกับทุกด้านของวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและวิศวกรรม