Although lacks of some additives (e

Although lacks of some additives (e.g., yeast and salt) in comparison with the standard contents of bread dough, the experimental dough can represent the complex food system for its high heterogeneity and high acoustic attenuated, the results provided useful information for the application of UAF in food processing in the near future

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่าการขาดของบางวัตถุเจือปน (เช่น ยีสต์และเกลือ) เมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อหามาตรฐานของแป้งขนมปัง แป้งทดลองสามารถแสดงถึงระบบอาหารที่ซับซ้อนสูง heterogeneity และอคูสติกสูงไฟฟ้าเคร..., ผลให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับโปรแกรมประยุกต์ของ UAF ในอาหารแปรรูปในอนาคตอันใกล้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าจะขาดสารบางอย่าง (เช่นยีสต์และเกลือ) ในการเปรียบเทียบกับเนื้อหามาตรฐานของแป้งขนมปังแป้งทดลองสามารถเป็นตัวแทนของระบบอาหารที่ซับซ้อนสำหรับความแตกต่างสูงและจางอะคูสติกสูงผลให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับการประยุกต์ใช้ UAF ในการแปรรูปอาหารในอนาคตอันใกล้