In this study, for the first time,

In this study, for the first time, we evaluated the effect of lettuce biofortified with iodine
on iodine content in various tissues and selected biochemical parameters in the serum of
Wistar rats. Significantly higher concentrations of iodine were measured in urine, faeces,
hearts, and kidneys of rats fed the control diet (C diet) and the diet containing biofortified
lettuce (BFL) compared to rats fed a diet containing non fortified-control lettuce or a diet
with a lower level of iodine (equal to the content in control lettuce). Significantly higher
concentrations of iodine were measured in the liver and femoral muscle of rats fed the BFL
diet compared to the other experimental groups. Thyroid hormones, thyroid stimulating
hormone, aspartate aminotransferase, alanine aminotransferase and selected genes’ mRNA
activities were not affected by the presence of biofortified lettuce in the diet compared to
the control group. Biofortified lettuce may be considered as a potential source of iodine in
the prevention of deficiency of this trace element.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ ครั้งแรก เรามีประเมินผลของผักกาดหอม biofortified กับไอโอดีนเนื้อหาไอโอดีนในเนื้อเยื่อต่าง ๆ และเลือกพารามิเตอร์ที่ชีวเคมีในซีรั่มของหนู Wistar อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าความเข้มข้นของไอโอดีนถูกวัดในปัสสาวะ faecesหัวใจ และไตของหนูเลี้ยงอาหารควบคุม (C อาหาร) และอาหารที่ประกอบด้วย biofortifiedผักกาดหอม (BFL) เปรียบเทียบกับหนูที่เลี้ยงอาหารที่ประกอบด้วยผักกาดหอมไม่ใช่ธาตุควบคุมอาหารกับระดับล่างของไอโอดีน (ที่เท่ากับเนื้อหาในควบคุมผักกาดหอม) อย่างมีนัยสำคัญมีวัดความเข้มข้นของไอโอดีนในตับ และ femoral กล้ามเนื้อของหนูเลี้ยง BFLอาหารเปรียบเทียบกับกลุ่มทดลองอื่น ๆ ฮอร์โมนต่อมไทรอยด์ ต่อมไทรอยด์กระตุ้นฮอร์โมน aspartate aminotransferase อะลานีน aminotransferase และเลือกยีน mRNAกิจกรรมไม่มีผลของผักกาดหอม biofortified ในอาหารเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม ผักกาด Biofortified อาจถือได้ว่าเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของไอโอดีนในการป้องกันการขาดจุลธาตุนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้เป็นครั้งแรกที่เราได้รับการประเมินผลของผักกาดหอม biofortified
กับไอโอดีนในปริมาณไอโอดีนในเนื้อเยื่อต่างๆและเลือกพารามิเตอร์ชีวเคมีในซีรั่มของหนูวิสตาร์
อย่างมีนัยสำคัญความเข้มข้นสูงของไอโอดีนวัดในปัสสาวะ, อุจจาระ,
หัวใจและไตของหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่ควบคุม (อาหาร C) และอาหารที่มี biofortified
ผักกาดหอม (BFL) เมื่อเทียบกับหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีผักกาดหอมที่ไม่เสริมการควบคุมหรือลดน้ำหนัก
ที่มีระดับต่ำกว่าของไอโอดีน (เท่ากับเนื้อหาในผักกาดหอมควบคุม) อย่างมีนัยสำคัญสูงกว่าความเข้มข้นของไอโอดีนวัดในตับและกล้ามเนื้อต้นขาของหนูที่เลี้ยง BFL อาหารเมื่อเทียบกับกลุ่มทดลองอื่น ๆ ฮอร์โมนไทรอยด์ต่อมไทรอยด์กระตุ้นฮอร์โมน aspartate aminotransferase, อะลานีน aminotransferase และยีนเลือก 'mRNA กิจกรรมที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการปรากฏตัวของผักกาดหอม biofortified ในอาหารเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม ผักกาดหอม Biofortified อาจถือได้ว่าเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของไอโอดีนในการป้องกันการขาดธาตุนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาครั้งนี้ เป็นครั้งแรกที่เราประเมินผลของผักกาดหอม biofortified ด้วยไอโอดีน
ในไอโอดีนในเนื้อเยื่อต่างๆ และเลือกค่าชีวเคมีในซีรั่มของหนูพุกขาว
. ความเข้มข้นของไอโอดีนในปัสสาวะอุจจาระ , วัด ,
หัวใจและไต ในหนูที่ได้รับอาหารสูตรควบคุม ( C อาหาร ) และอาหารที่มี biofortified
ผักกาดหอม ( BFL ) เมื่อเปรียบเทียบกับหนูที่ได้รับอาหารที่มีผักหรืออาหารที่ไม่เสริมการควบคุม
กับระดับล่างของไอโอดีน ( เท่ากับเนื้อหาในผักกาดหอมควบคุม ) ความเข้มข้นของไอโอดีน
วัดในตับ และกล้ามเนื้อต้นขาของหนูที่เลี้ยงโดย BFL
อาหารเมื่อเทียบกับอีกกลุ่ม ไทรอยด์ฮอร์โมนไทรอยด์ฮอร์โมนกระตุ้น
, aspartate aminotransferase ,alanine aminotransferase และเลือกยีน mRNA
' กิจกรรมไม่ได้รับผลกระทบจากการปรากฏตัวของ biofortified ผักกาดหอมในอาหารเมื่อเทียบกับ
กลุ่มควบคุม biofortified ผักกาดหอมอาจจะถือว่าเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของการป้องกันการขาดไอโอดีน
ของธาตุ .