A kinetic analysis for TVBN, SSP, h

A kinetic analysis for TVBN, SSP, hardness, adhesiveness and chewiness, was performed. All quality indicators, except TVBN, showed reaction rates inversely proportional to the temperature, and fractional shape factors or orders of reaction. Using the Weibullian model, this study demonstrates that, in complex biological processes, quality indicators do not have an integer kinetic order and reaction rates are strongly temperature-dependent. Thus, this kind of model can be used to improve understanding, prediction, and control of the frozen storage process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีดำเนินการวิเคราะห์เดิม ๆ TVBN, SSP ความแข็ง adhesiveness และ chewiness บ่งชี้คุณภาพทั้งหมด ยกเว้น TVBN แสดงปฏิกิริยาราคา inversely กับ อุณหภูมิ และรูปร่างที่เป็นเศษส่วนปัจจัย หรือของปฏิกิริยา ใช้รุ่น Weibullian การศึกษานี้แสดงว่า ในกระบวนการทางชีวภาพที่ซับซ้อน ไม่มีตัวบ่งชี้คุณภาพใบเดิม ๆ เต็ม และปฏิกิริยาพิเศษอย่างยิ่งอุณหภูมิขึ้นอยู่กับ ดังนั้น ชนิดของแบบจำลองนี้สามารถใช้เพื่อปรับปรุงความเข้าใจ คาดการณ์ และควบคุมการเก็บแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์การเคลื่อนไหวสำหรับ TVBN, เอสเอส, ความแข็งเหนียวแน่นและเคี้ยวได้ดำเนินการ ตัวชี้วัดคุณภาพทั้งหมดยกเว้น TVBN แสดงให้เห็นว่าอัตราการเกิดปฏิกิริยาแปรผกผันกับอุณหภูมิและปัจจัยรูปร่างบางส่วนหรือคำสั่งของการเกิดปฏิกิริยา ใช้รูปแบบ Weibullian การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าในกระบวนการทางชีววิทยาที่ซับซ้อนตัวชี้วัดคุณภาพไม่ได้มีคำสั่งเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวจำน​​วนเต็มและอัตราการเกิดปฏิกิริยาเป็นอย่างมากขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ดังนั้นชนิดของรุ่นนี้สามารถใช้ในการปรับปรุงความเข้าใจคาดการณ์และการควบคุมขั้นตอนการจัดเก็บแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นเครื่องวิเคราะห์ tvbn SSP , ความแข็ง , ความเข้มของเสียง ( คือแสดง คุณภาพตัวชี้วัดทั้งหมด ยกเว้น tvbn พบอัตราการเป็นสัดส่วนผกผันกับอุณหภูมิและปัจจัยรูปร่างบางส่วนหรือคำสั่งของปฏิกิริยา การใช้ weibullian รูปแบบการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าในกระบวนการทางชีวภาพที่ซับซ้อนตัวชี้วัดคุณภาพไม่ได้เป็นจำนวนเต็มจากการสั่งซื้อและอัตราการเกิดปฏิกิริยาจะขอขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ . ดังนั้นชนิดของรุ่นที่สามารถใช้เพื่อปรับปรุงความเข้าใจ การทำนาย และการควบคุมกระบวนการแช่เย็น .