Eating Asparagus May Prevent a Hang

Eating Asparagus May Prevent a Hangover, Study Suggest

Drinking to ring in the New Year may leave many suffering with the dreaded hangover. According to a 2009 study in the Journal of Food Science, published by the Institute or Food Technologists (IFT), the amino acids and minerals found in asparagus extract may alleviate alcohol hangover and protect liver cells against toxins.

Researchers at the Institude of Medical Science and Jeju National University in korea analyzed the components of young asparagus shoots and leaves to compare their biochemical effect on human and rat liver cells. "The amino acid and mineral contents were found to be much higher in leaves than the shoots,"say lead researcher B.Y. Kim.


Choronic alchohol use causes oxidative stress on the liver as well as unpleasant physical effects associated with a hangover. "Cellular toxicties were significantly alleviated in response to treatment with the extracts of asparagus leaves and shoots, "says Kim. "These results provide evidence of how the biological functions of asparagus can help alleviate alcohol hangover and protect liver cells

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หน่อไม้ฝรั่งการรับประทานอาหารที่อาจป้องกันไม่ให้อาการเมาค้างการศึกษาขอแนะนำให้ดื่มให้แหวนในปีใหม่อาจจะออกจากความทุกข์ทรมานหลายคนที่มีอาการเมาค้างหวั่น ตาม 2009 การศึกษาในวารสารวิทยาศาสตร์ที่ตีพิมพ์โดยสถาบันหรือเทคโนโลยีการอาหาร (IFT) กรดอะมิโนและแร่ธาตุที่พบในสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจบรรเทาอาการเมาค้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และปกป้องเซลล์ตับกับสารพิษ. นักวิจัยที่ Institude วิทยาศาสตร์การแพทย์ เชจูและมหาวิทยาลัยแห่งชาติในเกาหลีวิเคราะห์ส่วนประกอบของยอดหน่อไม้ฝรั่งหนุ่มสาวและใบเพื่อเปรียบเทียบผลกระทบทางชีวเคมีของพวกเขาในมนุษย์และหนูเซลล์ตับ "กรดอะมิโนและแร่ธาตุที่พบได้มากในใบสูงกว่ายอด" กล่าวว่านักวิจัยนำโดยคิม. Choronic ใช้แอลกอฮอล์ทำให้เกิดความเครียดออกซิเดชันในตับเช่นเดียวกับผลกระทบทางกายภาพที่ไม่พึงประสงค์ที่เกี่ยวข้องกับอาการเมาค้าง "toxicties มือถือได้รับการบรรเทาอย่างมีนัยสำคัญในการตอบสนองต่อการรักษาด้วยสารสกัดจากใบและยอดหน่อไม้ฝรั่ง" คิมกล่าวว่า "ผลการศึกษานี้แสดงหลักฐานของวิธีการทำงานทางชีวภาพของหน่อไม้ฝรั่งสามารถช่วยบรรเทาอาการเมาค้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และปกป้องเซลล์ตับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การรับประทานหน่อไม้ฝรั่งอาจป้องกันอาการเมาค้าง การศึกษาแนะนำ

ดื่มที่จะแหวนในปีใหม่ไปได้หลาย ทุกข์กับหวั่นแก้อาการเมาค้าง ตามที่ 2009 การศึกษาในวารสารวิทยาศาสตร์ที่เผยแพร่โดยสถาบันหรืออาหารนักเทคโนโลยี ( IFT ) , กรดอะมิโนและแร่ธาตุที่พบในสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจบรรเทาอาการเมาค้างแอลกอฮอล์ และปกป้องเซลล์ตับจากสารพิษ .

นักวิจัยที่ institude วิทยาศาสตร์การแพทย์และเชจูมหาวิทยาลัยแห่งชาติเกาหลีวิเคราะห์ส่วนประกอบของหน่อไม้ฝรั่งหน่อเล็กและใบเปรียบเทียบผลทางชีวเคมีและเซลล์ตับของมนุษย์ในหนู . " กรดอะมิโนและเนื้อหาแร่พบว่ามีสูงมาก ในใบมากกว่าหน่อ " กล่าวว่านักวิจัยตะกั่ว b.y.

คิมใช้ alchohol choronic สาเหตุความเครียดออกซิเดชันในตับ รวมทั้งไม่เป็นผลกระทบทางกายภาพที่เกี่ยวข้องกับอาการเมาค้าง . toxicties มือถืออย่างมีนัยสำคัญ ทั้งในการตอบสนองการรักษาด้วยสารสกัดจากใบฝรั่งและยิง , กล่าวว่า " คิม " ผลลัพธ์เหล่านี้มีหลักฐานว่าฟังก์ชันทางชีวภาพของหน่อไม้ฝรั่งสามารถช่วยบรรเทาอาการเมาค้างแอลกอฮอล์และปกป้องเซลล์ตับ