The following considerations summar

The following considerations summarise the present status of SSF:

- Potentially many high value products, as enzymes, primary and secondary metabolites, could be produced in SSF. But improvements in engineering and socio-economic aspects are required because processes must use cheap substrates locally available, low technology applicable in rural areas, and processes therefore must be simplified.

- Potential exists in developed countries, but close co-operation and exchange between developing and industrialised countries are required for further application of SSF.

- The greatest socio-economical potential of SSF is the raising of living standards through the production of protein rich foods for human consumption. Protein deficiency is a major cause of malnutrition and the problem will become worse with further increases in world population. Two alternatives can be explored to tackle this problem:

- Production of protein-enriched fermented foods for direct human consumption. This alternative involves starchy substrates for its initial nutritional caloric value. Successful production of such foods will require demonstration of economical feasibility, safety, significant nutritional improvement, and cultural acceptability.

- Production of fermented materials for animal feeding. Starchy substrates protein-enriched by SSF could be fed to monogastric animals or poultry. Fermented lignocellulosic substrates, by increasing its fibre digestibility, could be fed to ruminants. In this case, the economical feasibility should be favourable in comparison to the common model using protein of soybean cake, a by-product of soybean oil.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การพิจารณาดังต่อไปนี้สรุปสถานะปัจจุบันของ SSF:

- หลายที่อาจเกิดผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงเป็นเอนไซม์สารประถมศึกษาและมัธยมศึกษาจะได้รับการผลิตใน SSF แต่การปรับปรุงในด้านวิศวกรรมและด้านเศรษฐกิจและสังคมจะต้องเพราะกระบวนการที่ต้องใช้วัสดุราคาถูกในท้องถิ่นและเทคโนโลยีในระดับต่ำที่ใช้บังคับในพื้นที่ชนบทและกระบวนการจึงต้องง่าย

-.. ที่มีศักยภาพที่มีอยู่ในประเทศที่พัฒนาแล้ว แต่ร่วมมืออย่างใกล้ชิดและการแลกเปลี่ยนระหว่างการพัฒนาและประเทศอุตสาหกรรมที่จำเป็นสำหรับโปรแกรมต่อไปของ SSF

- มีศักยภาพทางสังคมและเศรษฐกิจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ SSF ถูกเพิ่ม มาตรฐานการดำรงชีวิตผ่านการผลิตจากอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนสำหรับการบริโภคของมนุษย์การขาดโปรตีนที่เป็นสาเหตุสำคัญของภาวะทุพโภชนาการและปัญหาที่เกิดขึ้นจะกลายเป็นเลวร้ายยิ่งมีเพิ่มขึ้นต่อไปในประชากรโลก ทางเลือกที่สองสามารถสำรวจที่จะจัดการปัญหานี้:

- การผลิตของโปรตีนที่อุดมด้วยอาหารหมักดองสำหรับการบริโภคของมนุษย์โดยตรง ทางเลือกนี้เกี่ยวข้องกับพื้นผิวแป้งสำหรับค่าแคลอรี่เป็นครั้งแรกทางโภชนาการการผลิตที่ประสบความสำเร็จจากอาหารดังกล่าวจะต้องมีการสาธิตของความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจความปลอดภัยการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญทางโภชนาการและการยอมรับทางวัฒนธรรม

- การผลิตวัสดุหมักสำหรับการให้อาหารสัตว์. แป้งพื้นผิวที่อุดมด้วยโปรตีนโดย SSF สามารถเลี้ยงสัตว์กระเพาะเดี่ยวหรือสัตว์ปีก หมักวัสดุลิกโนเซลลูโลสโดยการเพิ่มการย่อยใยของมันสามารถเลี้ยงสัตว์เคี้ยวเอื้อง ในกรณีนี้ความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจควรจะเป็นที่ชื่นชอบในการเปรียบเทียบกับรูปแบบการร่วมกันโดยใช้โปรตีนของเค้กถั่วเหลืองผลพลอยได้จากน้ำมันถั่วเหลือง.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สถานะปัจจุบันของ SSF summarise การพิจารณาดังต่อไปนี้: ผลิตภัณฑ์สูงค่ามากมาย

-Potentially เป็นเอนไซม์ หลัก และรอง metabolites สามารถผลิตใน SSF ได้ แต่ปรับปรุงในด้านวิศวกรรม และ เศรษฐกิจสังคมจำเป็นเนื่องจากกระบวนการประหยัดวัสดุในท้องถิ่น มีเทคโนโลยีต่ำที่ใช้ในชนบท และกระบวนการจึงต้องมีภาษา

- ศักยภาพที่มีอยู่ในประเทศที่พัฒนาแล้ว แต่ปิดความร่วมมือ และแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศพัฒนา และ industrialised จำเป็นสำหรับโปรแกรมประยุกต์เพิ่มเติมของ SSF

-SSF สังคมเศรษฐกิจศักยภาพยิ่งใหญ่ที่สุดเป็นการเพิ่มคุณภาพชีวิตโดยการผลิตอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนสำหรับมนุษย์บริโภค ขาดโปรตีนเป็นสาเหตุของการขาดสารอาหาร และปัญหาจะถดถอย ด้วยการเพิ่มประชากรโลก สามารถสำรวจทางเลือกที่สองเล่นงานปัญหานี้:

-ผลิตโปรตีนอุดมไปอาหารหมักสำหรับมนุษย์บริโภคโดยตรงได้ ทางเลือกนี้เกี่ยวข้องกับพื้นผิวฟูมสำหรับค่าแคลอริกโภชนาการเบื้องต้น ประสบความสำเร็จผลิตอาหารดังกล่าวจะต้องมีการสาธิตความประหยัด ความปลอดภัย ปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญ และวัฒนธรรม acceptability

-ผลิตจากวัสดุหมักสำหรับอาหารสัตว์ อาจจะเลี้ยงฟูมได้โปรตีนที่อุดมไป ด้วย SSF monogastric สัตว์หรือสัตว์ปีก หมักได้ lignocellulosic โดยการเพิ่มของเส้นใย digestibility สามารถเลี้ยงเป็น ruminants ในกรณีนี้ ความประหยัดควรดี โดยรูปแบบทั่วไปโปรตีนของถั่วเหลืองเค้ก ผลพลอยได้ของน้ำมันถั่วเหลืองใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อควรพิจารณาในต่อไปนี้:สรุปสถานะปัจจุบันของ ผลิตภัณฑ์ :

- จำนวนมากอาจทำให้เกิดความเสียหายเป็นมูลค่าสูง ssf เอ็นไซม์หลักและรอง metabolites ไม่ได้ใน ssf. แต่การปรับปรุงในด้านสังคม - เศรษฐกิจและการใช้งานด้านวิศวกรรมเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากกระบวนการจะต้องใช้ substrates ราคาถูกจัดให้บริการเทคโนโลยีในท้องถิ่นต่ำที่ใช้บังคับในเขตชนบทและการทำงานจึงต้องประยุกต์.

- กลุ่มที่มี ศักยภาพ มีอยู่แล้วในประเทศที่พัฒนาแล้วซึ่ง,แต่อยู่ใกล้กับการทำงานร่วมกันและการแลกเปลี่ยนเงินตราระหว่างประเทศกำลังพัฒนาและประเทศที่ได้รับอุตสากรรมต้องมีแอปพลิเคชันสำหรับของ ssf .

- ที่สำคัญที่สุดทางสังคม - ssf ประหยัดมี ศักยภาพ ในการเป็นการยกระดับมาตรฐานของการอยู่อาศัยโดยผ่านการผลิตอาหารโปรตีนที่หลากหลายเพื่อการ บริโภค .ปัญหาการขาดธาตุอาหารโปรตีนเป็นสาเหตุสำคัญหนึ่งของการขาดอาหารและการแก้ปัญหาจะกลายเป็นเรื่องที่เลวร้ายด้วยการเพิ่มในจำนวนประชากรโลก สองทางเลือกคุณสามารถค้นพบได้ในการรับมือกับปัญหานี้:

- การผลิตหมักอาหารโปรตีน - ประดับสำหรับการ บริโภค ของมนุษย์โดยตรง ทางเลือกนี้จะเกี่ยวข้องกับ substrates สารอาหารจำพวกแป้งสำหรับความคุ้มค่าทาง โภชนาการ ครั้งแรกประสบความสำเร็จของการผลิตอาหารนั้นจะต้องมีการสาธิตการปรับปรุงความ ปลอดภัย ความเป็นไปได้ในราคาประหยัดคุณค่าทางอาหารอย่างมีนัยสำคัญทางวัฒนธรรมและสามารถรับได้.การผลิต

- ของวัสดุผลิตปุ๋ยหมัก ชีวภาพ เพื่อให้อาหารสัตว์ ประเภท แป้ง substrates โปรตีน - ประดับด้วย ssf สามารถส่งไปยังสัตว์ปีกหรือสัตว์ monogastric หมัก substrates lignocellulosic โดยเพิ่มการย่อยอาหารใยของไม่สามารถส่งไปยัง ruminants ในกรณีนี้ถึงความเป็นไปได้ในราคาประหยัดที่ควรได้รับความอนุเคราะห์ในการเปรียบเทียบกับรุ่นทั่วไปโดยใช้โปรตีนของขนมถั่วเหลืองโดย ผลิตภัณฑ์ ของน้ำมันถั่วเหลือง.