Background: The Dietary Approaches

Background: The Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet is widely promoted in the USA for the prevention and treatment of high blood pressure. It is high in fruit and vegetables, low-fat dairy and wholegrain foods and low in saturated fat and refined sugar. To our knowledge, the use of this dietary pattern has not been assessed in a free-living UK population.
Methods: The DASH diet was adapted to fit UK food preferences and portion sizes. Fourteen healthy subjects followed the adapted DASH diet for 30 days in which they self-selected all food and beverages. Dietary intake was assessed by 5-day food diaries completed before and towards the end of the study. Blood pressure was measured at the beginning and end of the study to assess compli- ance to the DASH style diet.
Results: The DASH diet was easily adapted to fit with UK food preferences. Furthermore, it was well tolerated and accepted by subjects. When on the DASH style diet, subjects reported consuming significantly (P < 0.01) more carbohydrate and protein and less total fat (5%, 6% and 9% total energy, respectively). Sodium intakes decreased by 860 mg day)1 (P < 0.001). Systolic and diastolic blood pressure decreased significantly (P < 0.05) by 4.6 and 3.9 mmHg, respectively when on the DASH style diet.
Conclusions: The DASH style diet was well accepted and was associated with a decrease in blood pressure in normotensive individuals and should be consid- ered when giving dietary advice to people with elevated blood pressure in the UK.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พื้นหลัง: อย่างกว้างขวางมีการส่งเสริมวิธีการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง (เส้นประ) อาหารในสหรัฐอเมริกาสำหรับการป้องกันและรักษาโรคความดันโลหิตสูง มันอยู่ในผลไม้ และผัก ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ และธัญพืชอาหารสูง และต่ำในไขมันอิ่มตัวและน้ำตาล ความรู้ของเรา การใช้รูปแบบนี้อาหารมีไม่การประเมินในประชากร UK free-livingวิธีการ: การรับประทานอาหาร DASH ถูกดัดแปลงให้เหมาะสมกับลักษณะอาหารไทยและขนาด เรื่องสุขภาพที่สิบสี่ตามอาหารรีบปรับ 30 วันซึ่งพวกเขาเองเลือกอาหารและเครื่องดื่ม บริโภคอาหารถูกประเมิน โดยไดอารี่ 5 วันอาหารเสร็จก่อน และในตอนท้ายของการศึกษา ความดันโลหิตซึ่งวัดได้ที่จุดเริ่มต้นและสิ้นสุดของการศึกษาเพื่อประเมิน ance compli อาหารแบบ DASHผลลัพธ์: อาหารรีบแก้ไขดัดแปลงเหมาะกับการกำหนดลักษณะของอาหารไทย นอกจากนี้ มันก็ทนดี และยอมรับวัตถุ เมื่ออยู่ในลักษณะอาหาร DASH วิชารายงานการบริโภคอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01) มากกว่าคาร์โบไฮเดรต และโปรตีน และไขมันทั้งหมดน้อยกว่า (5%, 6% และ 9% รวมพลังงาน ตามลำดับ) บริโภคโซเดียมลดลง 860 มิลลิกรัมวัน) 1 (P < 0.001) ความดันโลหิต systolic และ diastolic ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) โดย 4.6 และ 3.9 mmHg ตามลำดับเมื่ออยู่ในการรับประทานอาหารแบบ DASHสรุป: อาหารแบบ DASH ยอมรับอย่างดี และเชื่อมโยงกับการลดลงของความดันโลหิตในบุคคล normotensive และควร consid ered เมื่อให้อาหารคำแนะนำคนที่มีความดันโลหิตสูงในสหราชอาณาจักร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พื้นหลัง: แนวทางการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง (DASH) อาหารได้รับการสนับสนุนอย่างกว้างขวางในประเทศสหรัฐอเมริกาในการป้องกันและการรักษาความดันโลหิตสูง มันอยู่ในระดับสูงในผักและผลไม้, นมไขมันต่ำและอาหารธัญพืชและต่ำในไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ความรู้ของเราการใช้รูปแบบการบริโภคอาหารเหล่านี้ไม่ได้รับการประเมินในประชากรที่อาศัยอยู่ฟรีสหราชอาณาจักร.
วิธีการ: อาหาร DASH ถูกนำมาดัดแปลงเพื่อให้พอดีกับสหราชอาณาจักรตั้งค่าอาหารและขนาดส่วน สิบสี่คนสุขภาพดีตามอาหาร DASH ดัดแปลงเป็นเวลา 30 วันซึ่งทำให้พวกเขาด้วยตัวเองที่เลือกอาหารและเครื่องดื่ม การบริโภคอาหารได้รับการประเมินโดยไดอารี่อาหาร 5 วันแล้วเสร็จก่อนและในตอนท้ายของการศึกษา ความดันโลหิตวัดที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของการศึกษาเพื่อประเมิน ance compli- ที่จะรับประทานอาหารสไตล์ฟาด.
ผลการอาหาร DASH ถูกดัดแปลงได้ง่ายเพื่อให้พอดีกับสหราชอาณาจักรตั้งค่าอาหาร นอกจากนี้ยังได้รับการยอมรับอย่างดีและเป็นที่ยอมรับโดยวิชา เมื่อในอาหารสไตล์ DASH วิชารายงานการบริโภคอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.01) คาร์โบไฮเดรตมากขึ้นและมีโปรตีนและไขมันทั้งหมดน้อยกว่า (5%, 6% และพลังงานทั้งหมด 9% ตามลำดับ) การบริโภคโซเดียมลดลง 860 วัน mg) 1 (p <0.001) systolic และความดันโลหิต diastolic ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) 4.6 และ 3.9 มิลลิเมตรปรอทตามลำดับเมื่อในอาหารสไตล์ฟาด.
สรุปผลการวิจัย: อาหารสไตล์ DASH ได้รับการยอมรับเป็นอย่างดีและมีความสัมพันธ์กับการลดลงของความดันโลหิตในบุคคลโลหิตปกติและควรจะเป็น ered พิจารณาว่าเมื่อให้คำแนะนำการบริโภคอาหารกับคนที่มีความดันโลหิตสูงในสหราชอาณาจักร