Highlights•Interior of gluten-free

Highlights
•
Interior of gluten-free rice flour bread using soymilk was improved by adding OVA.
•
OVA enhanced the thermal coagulation of gas cell membranes made with soy globulin.
•
By the interaction of soy globulin and OVA, batter viscosity increased.
•
OVA caused single rice starch granules to form compound rice starch granules.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไฮไลท์•ภายในของขนมปังแป้งข้าวตังฟรีใช้กระดาษป้องกันเชื้อราถูกปรับปรุง โดยการเพิ่ม OVA•OVA เพิ่มการแข็งตัวของเลือดร้อนของเยื่อหุ้มเซลล์แก๊สทำ ด้วยกลอบูลินจากถั่วเหลือง•โดยการโต้ตอบของกลอบูลินจากถั่วเหลืองและ OVA ความหนืดของแป้งเพิ่มขึ้น•OVA เกิดเม็ดแป้งข้าวเดียวไปเม็ดแป้งข้าวผสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไฮไลท์•มหาดไทยของขนมปังแป้งข้าวเจ้าตังฟรีโดยใช้นมถั่วเหลืองได้รับการปรับปรุงโดยการเพิ่มพหูพจน์. •พหูพจน์เพิ่มการแข็งตัวของการระบายความร้อนของเยื่อหุ้มเซลล์ก๊าซที่ทำด้วยโกลบูลิถั่วเหลือง. •โดยปฏิสัมพันธ์ของโกลบูลิถั่วเหลืองและไข่ที่มีความหนืดแป้งเพิ่มขึ้น. •ไข่ที่เกิดเม็ดแป้งข้าวเดียวในรูปแบบเม็ดผสมแป้งข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไฮไลท์
-
ตกแต่งภายในของ ข้าว แป้ง ขนมปังตังฟรีโดยใช้นมถั่วเหลืองได้รับการปรับปรุงโดยการเพิ่ม OVA .
-
OVA เพิ่มการความร้อนของก๊าซให้กับถั่วเหลืองที่เซลล์ membranes .
-
โดยปฏิสัมพันธ์ของโกลบูลินถั่วเหลืองและไข่ , ตีความหนืดเพิ่มขึ้น
-
OVA ทำให้เม็ดแป้งข้าวแบบผสมเดี่ยว ข้าวแป้งเม็ด