Composition of the Substance:24 Car

Composition of the Substance:
24 Carnauba wax is an amorphous, complex mixture of several compounds, predominantly esters such as
25 aliphatic esters, alpha-hydroxy esters and cinnamic aliphatic diesters. It also contains free acids, free
26 alcohols, hydrocarbons and resins (European Food Safety Authority 2012) (Joint FAO/WHO Expert
27 Committee on Food Additives 2006). It has anywhere from 0.5 -11% water (Bennett 1963). In its raw form,
28 carnauba wax contains impurities in the form of unsaponifiable residues originating from the carnauba
29 palm plant ( iniste rio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento, Gabinete de Ministro 2004). These
30 comprise 50-55% of raw carnauba wax (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives 2006).
31
32 Source or Origin of the Substance:
33 Carnauba wax occurs naturally as an exudate from the leaves and buds of the palm tree Copernicia cerifera,
34 also known as Copernicia prunifera, which grows almost exclusively in northeastern Brazil. It occurs as a fine
35 powder on both young, upright, closed leaves, as well as more mature, pendant, open leaves. Brazilian
36 technical regulations define the wax powder coming from these two types of leaves as A and B,
37 respectively ( iniste rio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento, Gabinete de Ministro 2004). It is refined
38 and then marketed in five grades or types designated as No. 1 through No. 5. The differing grades come
39 from leaves of different ages and sizes. According to the FDA GRAS listing for carnauba wax at 21 CFR
40 184.1978, grades No. 4 and 5 make up the bulk of commercial U.S. trade. These consist of primarily C24 to
41 C32 normal saturated monofunctional fatty acids and normal saturated monofunctional primary alcohols
42 (Food and Drug Administration 2013). The differing grades of carnauba wax are commonly referred to in the
43 literature and marketplace as Type 1, Type 2, Type 3, Type 4 and Type 5.
44
45 Properties of the Substance:
46 Carnauba wax is the hardest natural wax and has the highest melting point with the exception of some
crude grades of ouricury wax1 47 (Bennett 1963). Carnauba wax is tough, lustrous, brittle, and has a clean

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

องค์ประกอบของสาร :
ขี้ผึ้ง carnauba 24 เป็นอสัณฐาน , ส่วนผสมเชิงซ้อนของสารประกอบหลาย เด่นเอสเทอร์ เช่น
25 เอสเทอร์แอลิแอลฟาไฮดรอกซีซินนามิกอะลิฟาติกเอสเทอร์ และได . นอกจากนี้ยังประกอบด้วยกรดฟรี
26 แอลกอฮอล์ไฮโดรคาร์บอนและเรซิน ( ความปลอดภัยอาหารยุโรป ( 2012 ) ( Joint FAO / WHO Expert
27 คณะกรรมการวัตถุเจือปนอาหาร 2006 ) มีที่ใดก็ได้จาก 0น้ำ 5 - 11 % ( เบนเน็ตต์ 1963 ) ในรูปแบบดิบ
28 ขี้ผึ้ง มีสิ่งเจือปนในรูปแบบของการตกค้าง unsaponifiable ที่มาจาก carnauba
29 ปาล์มพืช ( iniste ริโอ ดา agricultura pecuaria E , abastecimento gabinete de รัฐมนตรีว่าการกระทรวง , 2004 ) เหล่านี้
30 ประกอบด้วย 50-55 % ของ carnauba ขี้ผึ้งดิบ ( Joint FAO / WHO คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญวัตถุเจือปนอาหาร 2006 ) .

31 32 แหล่งหรือที่มาของสาร :
33 ขี้ผึ้ง เกิดขึ้นตามธรรมชาติในฐานะที่เกิดจากจากใบและดอกของปาล์มต้นไม้ copernicia cerifera
34 , ยังเป็นที่รู้จัก copernicia prunifera ซึ่งเติบโตเกือบเฉพาะในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของบราซิล มันเกิดขึ้นเป็นปกติ
3 ผงทั้งสองหนุ่ม ตรง ปิดใบ ตลอดจนผู้ใหญ่มากขึ้น , จี้ , เปิดใบ บราซิล
36 กฎระเบียบทางเทคนิคกำหนดขี้ผึ้งผงที่มาจากทั้งสองประเภทของใบเป็น A และ B ,
37 ตามลำดับ ( iniste ริโอ ดา agricultura pecuaria E , abastecimento gabinete de รัฐมนตรีว่าการกระทรวง , 2004 ) มันคือการกลั่น
จากนั้นเด็ดขาดในห้าเกรดหรือประเภทเขตเบอร์ 1 ถึงเบอร์ 5 . ความแตกต่างของเกรดมา
39 จากใบของวัยที่แตกต่างกันและขนาดตาม FDA GRAS รายการสำหรับขี้ผึ้งที่ 21 CFR
40 184.1978 คะแนน หมายเลข 4 และ 5 ทำให้ขึ้นเป็นกลุ่มของการค้าพาณิชย์สหรัฐ เหล่านี้ประกอบด้วยหลัก C24 41 c32

ปกติไขมันอิ่มตัวและกรดไขมัน monofunctional ปกติอิ่มตัวแอลกอฮอล์ปฐมภูมิ monofunctional
42 ( สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา 2013 ) ความแตกต่างของเกรดของขี้ผึ้ง มักอ้างถึงใน
43 วรรณกรรมและตลาดเป็นประเภท 1 , ประเภท 2 , ประเภท 3 , 4 ชนิดและประเภทที่ 5 .

44 45 คุณสมบัติของสาร :
46 ขี้ผึ้ง เป็นขี้ผึ้งธรรมชาติที่ยากที่สุดและมีจุดหลอมเหลวที่สูงด้วยข้อยกเว้นของบาง
ดิบเกรด ouricury wax1 47 ( เบนเน็ตต์ 1963 ) ขี้ผึ้งเหนียว เงา , เปราะและมีสะอาด