In vitro and in vivo studies of the

In vitro and in vivo studies of the health and nutritional properties of durian (Durio zibethinus Murr.) were compared with snake fruit (Salacca edulis Reinw.) and mangosteen (Garcinia mangostana). Dietary fibers, minerals, and trace metals were comparable. Total polyphenols (mg of GAE/100 g of FW) and flavonoids (85.1+/-6.1) were significantly higher (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาในหลอดทดลอง และในร่างกายสุขภาพและโภชนาการของทุเรียน (Durio zibethinus Murr.) เปรียบเทียบกับผลไม้งู (สกุลสละเปรี้ยว Reinw.) และมังคุด (โยง) เส้นใยอาหาร แร่ธาตุ และติดตามโลหะถูกเทียบเคียง โพลีฟีนรวม (mg อยู่/100 กรัมของ FW) และ flavonoids (85.1 +/-6.1) มีนัยสำคัญ (p < 0.05) กว่าในงู (217.1 +/-13.2 (mg ของ CE/100 g ของ FW)), ทุเรียน (309.7 +/-19.3 และ 61.2 +/-4.9), และผลไม้มังคุด (190.3 +/-12.1 และ 54.1 +/-3.8) อนุมูล (microM TE/100 g ของ FW) ทุเรียน โดย DPPH และรเรียน assays (228.2 +/-13.4 และ 2016.3 +/-81.1) วัดได้สูงกว่าอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) กว่าในงูมังคุด (79.1 +/-5.9 และ 1268.6 +/-62.3) และผลไม้ (110.4 +/-7.9 และ 1507.5 +/-70.1) วิเคราะห์ HPLC/พ่อ ทุเรียน (microg/100 g ของ FW) แสดงให้เห็นว่าโลหิต (1214.23 +/-116.7) อยู่ในระดับ 3 ครั้งที่สองสูงเป็นกรด p-coumaric และ cinnamic และ กรด caffeic สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผลไม้ได้สูง (R2 = 0.99) หนู Wistar เพศชาย (25) ถูกแบ่งออกเป็น 5 กลุ่มผลิตภัณฑ์: กลุ่มควบคุมถูกเลี้ยงอาหารพื้นฐาน (BD); นอกจาก BD กลุ่มอร (อลได้) เสริมกับ 1% ของอลได้ อาหารของอลได้/ทุเรียน อลได้/งู และกลุ่มอลได้/มังคุดถูก supplemanted กับ 5% ของผลไม้เหล่านี้ ตามลำดับ มันพบว่า อาหารเสริม กับทุเรียน และในระดับน้อยกว่างูและมังคุด มากขัดขวางขึ้นในไขมันในพลาสมาและอนุมูลที่ลดลง คุณค่าทางโภชนาการสูงปานได้ ในบทสรุป มันอาจจะแนะนำว่า รวมของผลไม้ ทุเรียนโดยเฉพาะอย่างยิ่งศึกษา ในอาหารป้องกันโรครู้จักอาจเป็นประโยชน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในหลอดทดลองและในการศึกษาร่างกายของสุขภาพและคุณสมบัติทางโภชนาการของทุเรียน (Durio zibethinus Murr.) ถูกนำมาเปรียบเทียบกับผลไม้งู (สละ edulis Reinw.) และมังคุด (Garcinia mangostana) เส้นใยอาหารแร่ธาตุและโลหะร่องรอยถูกเปรียบเทียบ โพลีฟีนรวม (mg ของ GAE / 100 กรัมของ FW) และ flavonoids (85.1 +/- 6.1) สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) มากกว่าในผลไม้งู (217.1 13.2 +/- (mg ของ CE / 100 กรัมของ FW)) ทุเรียน (309.7 +/- 19.3 และ 61.2 +/- 4.9) และมังคุด (190.3 +/- 12.1 และ 54.1 +/- 3.8) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (ไมโครโม TE / 100 กรัมของ FW) ทุเรียนวัดจาก DPPH และ ABTS ตรวจ (228.2 +/- 13.4 และ 81.1 2,016.3 +/-) สูงอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) มากกว่าในผลไม้งู (110.4 +/- 7.9 และ 1,507.5 70.1 +/-) มังคุด (79.1 +/- 5.9 และ 62.3 1,268.6 +/-) HPLC / DAD วิเคราะห์ทุเรียน (ไมโครกรัม / 100 กรัมของ FW) พบว่า quercetin (+/- 1,214.23 116.7) อยู่ที่ระดับสามเท่าของ caffeic กรดและสูงเป็นสองเท่าเป็นกรด P-coumaric และซินนามิก ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ระหว่างสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผลไม้และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาอยู่ในระดับสูง (R2 = 0.99) ชายหนูวิสตาร์ (25) ถูกแบ่งออกเป็นห้ากลุ่มอาหาร: กลุ่มควบคุมได้รับเลี้ยงอาหารพื้นฐาน (BD); นอกเหนือไปจาก BD คอเลสเตอรอล (ชล) กลุ่มที่ถูกเสริมด้วย 1% ของชล; อาหารของ Chol / ทุเรียน Chol / ปีมะเส็งและ Chol / กลุ่มมังคุดถูก supplemanted กับ 5% ของผลไม้เหล่านี้ตามลำดับ ผลการวิจัยพบว่าอาหารเสริมด้วยทุเรียนและในระดับน้อยกับผลไม้งูและมังคุดขัดขวางการเพิ่มขึ้นของไขมันในพลาสมาและการลดลงของสารต้านอนุมูลอิสระอย่างมีนัยสำคัญ คุณค่าทางโภชนาการสูงปาน สรุปได้ว่ามันอาจจะชี้ให้เห็นว่าการรวมของผลไม้เมืองร้อนการศึกษาโดยเฉพาะทุเรียนในอาหารป้องกันโรคที่รู้จักกันอาจจะเป็นประโยชน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลองการศึกษาของสุขภาพและคุณสมบัติทางโภชนาการของกล้าทุเรียนใน murr ) เปรียบเทียบกับงูผลไม้ ( ต้นตับเต่า reinw ) มังคุด ( Garcinia mangostana ) ใยอาหาร แร่ธาตุ และโลหะปริมาณน้อยโดยเปรียบเทียบ . โพลีฟีนอลทั้งหมด ( มิลลิกรัม / 100 กรัม ของเก FW ) และฟลาโวนอยด์ ( ขวาง + / - 6.1 ) อย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติ ( P < 0.05 ) มากกว่าในงูผลไม้ ( ลักษณะ + / - 13.2 ( มิลลิกรัม / 100 กรัม ของ FW CE ) , ทุเรียน ( 309.7 + / - 19.3 และ 61.2 + / - 4.9 ) , และมังคุด ( 190.3 + / - และระดับ 54.1 + / - 3.8 ) สารต้านอนุมูลอิสระ ( microm te / 100 กรัมของ FW ) ของทุเรียน และวัดโดย dpph Abbr ) ( 228.2 + / - และระบบ 2016.3 + / - 81.1 ) สูงกว่า ( P < 0.05 ) มากกว่าในงูผลไม้ ( 110.4 + / - 7.9 และ 1507.5 + / - 70.1 ) มังคุด ( 79.1 + / - และ 5.9 และ 1268.6 + / - 62.3 ) การวิเคราะห์ HPLC / พ่อทุเรียน ( microg / 100 กรัมของ FW ) พบว่าสารเคอร์ซิทิน ( 1214.23 + / - 116.7 ) อยู่ที่ระดับสามเท่าของกรด Caffeic และสูงเป็นสองเท่าและเป็น p-coumaric ซินนามิกกรด สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ระหว่างสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและกิจกรรมต้านออกซิเดชันของผลไม้อยู่สูง ( R2 = 0.99 ) หนูพันธุ์วิสตาร์เพศผู้ ( 25 ) แบ่งออกเป็นห้ากลุ่มอาหาร กลุ่มควบคุมได้รับอาหารพื้นฐาน ( BD ) ; นอกจากนี้ BD , คอเลสเตอรอล ( ชล ) กลุ่มที่เสริมด้วย 1% ของชล ; อาหารของชล / ทุเรียน ชล / งู และกลุ่มชล / มังคุด supplemanted กับ 5% ของผลไม้เหล่านี้ตามลำดับ พบว่า อาหาร เสริมด้วยทุเรียน และในระดับน้อย และมีงูด้วยผลไม้ มังคุด เพิ่มสูงขึ้นในพลาสมาลดลงในไขมันและต้านอนุมูลอิสระ คุณค่าทางโภชนาการเป็นปานสูง โดยสรุป พบว่า การใช้ผลไม้ โดยเฉพาะทุเรียน ในที่รู้จักโรคการป้องกันอาหารอาจจะเป็นประโยชน์