CURRICULUM VITAENAME Assistant Prof

CURRICULUM VITAE

NAME Assistant Professor Pornpimol Sriket, Ph.D.


PRESENT ADDRESS Program in Food Business and Nutrition
Faculty of Agriculture,
Ubon Ratchathani Rajabhat University,
Ubon Ratchathani, Thailand.

E-MAIL ADDRESS [e-mail]

EDUCATION:
Ph.D.(2009-2012) Mahasarakham University, Mahasarakham, Thailand
Major: Food Technology
Ph.D. Thesis: Antioxidative compounds from selected Thai herbs and
spices and effects of thermal process on their stabilities

M.Ph.(2005-2007) Khonkean University, khonkean, Thailand
Major: Community nutrition
Master Thesis: Perception and Utilization of Information on Food
Labels of Secondary Education Students in Khon Kaen University
Demonstration School (Modindaeng).

B.Sc.(2000-2003)Rajamangala University of Technology Isan,Karasin campus, Thailand
Major: Food Science and Technology (Hon.)


SCHOLARSHIP OBTAINED
1. Scholarship for Research, Khonkean University, Khonkean, Thailand.
2. Scholarship for Research, Mahasarakham University, Mahasarakham, Thailand.
3. The Ph.D. Program (CHE Ph.D.Scholarship/2008), Office of the Higher Education Commission, Thailand.


PUBLICATIONS
Peer Reviewed Papers

1. Sriket, P., Sriket, C., and Nalinanon, S. 2015. Effects of Ya-nang leaves (Tiliacora triandra) powder on properties and oxidative stability of tilapia emulsion sausage during storage. International Food Research Journal, 22(4), 1474-1482.
2.Sriket, P. and Sriket, C., 2015. A Trypsin from royal red prawn (Haliporoides sibogae) and its possible application for collagen hydrolysis. Separation Science and Technology. 50, 1073–1082.
3.Sriket, P. Chemical Components and Antioxidant Activities of Thai Local Vegetables. KMITL Science and Technology Journal Part B, 14(1),18-23
4.Siriamornpun, S. Sriket, C. and Sriket, P. 2014. Phytochemicals of Thai local edible herbs. International Food Research Journal, 1(3), 1045-1052.
5. Raksakantong, P. and Lowirakorn, S. (2007). Perception Food Label Utilization and Food Product Purchase among Secondary School Students Modindaeng Demonstration School. Journal of Nutrition Association of Thailand. 42(2), 8 - 17.

6. Raksakantong, P., Meeso, N., Kubola, J. and Siriamornpun, S. (2010). Fatty acids and proximate
composition of eight Thai edible terricolous insects. Food Research International.
43(1), 350–355.
7. Raksakantong, P., Siriamornpun, S., Ratseewo, J. and Meeso, N. (2011). Optimized drying of
kaprow leaves for industrial production of holy basil spice powder. Drying Technology.
29: 974-983.
8. Raksakantong, P., Siriamornpun, S. and Meeso, N. (2011). Effect of drying methods on volatile compounds, fatty acids and antioxidant property of Thai kaffir lime (Citrus hystrix D.C.). 47(3), 603–612.
SUPPORTING EXPERIENCES/TRAINING/SEMINARS/CONFERENCES

1. Sriket, C. and Sriket, P. 2014. Collagenolytic trypsin from hepatopancreas of Jack-knife shrimp (Haliporoides sibogae): Characteristics and biochemical properties. Food Innovation Asia Conference 2014 “Science and Innovation for Quality of Life” 12-13 June, 2014 BITEC, Bangkok, Thailand. Oral presentation.
2. Sriket, C. and Sriket, P. 2013. Fish and shellfish proteases. The 1st international symposium in social science, science & technology forward to ASEAN community. Hue University of culture and languages, Hue city, Viet Nam. September 16-20, 2013. Poster presentation.
3. Raksakantong, P. and Siriamornpun, S.. Phenolic compounds and antiglycation activity
of Thai herbs. The 11th International Conference on Food Inovation Asia Conference 2009 “Value Creation though Innovation in Food Technology” and Agro-Industrial Conference, BITEC, Bangkok, Thailand, June 18-19, 2009.
4. Raksakantong, P. and Siriamornpun, S. Antiglycation and phenolic acids of Thai herbs and spices. The CHE-USDC Congress II. A-One The Royal Cruise Hotel, Pattaya, Chon Buri,
Thailand, August, 2009. Poster presentation.
5. Raksakantong, P., Kubola, J., Meeso, N. and Siriamornpun, S. Fatty acid composition of Thai edible insects. The 2nd International Conference on Natural Product for Health and Beauty, Naresuan University ,Phayao,Thailand, December 17-19, 2008.
6. Kubola, J., Raksakantong, P., Meeso, N., Komtarin, T. and Siriamornpun, S. Antioxidant activity and fatty acid composition of fresh water seaweed (Spirogyra sp.) grown of different locations. The 2nd International Conference on Natural Product for Health and Beauty, Naresuan University, Phayao,Thailand, December 17-19, 2008.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประวัติชื่อผู้ช่วยศาสตราจารย์พรพิมล Sriket, Ph.D. โปรแกรมที่อยู่ปัจจุบันในธุรกิจอาหารและโภชนาการคณะเกษตรมหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี, อุบลราชธานี, ไทย. E-mail Address [e-mail] การศึกษา: ปริญญาเอก . (2009-2012) มหาวิทยาลัยมหาสารคาม, มหาสารคาม, ไทยสาขา: เทคโนโลยีอาหารปริญญาเอก วิทยานิพนธ์สารต้านอนุมูลอิสระจากพืชสมุนไพรไทยเลือกและเครื่องเทศและผลกระทบของกระบวนการความร้อนในเสถียรภาพของพวกเขาM.Ph. (2005-2007) มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ขอนแก่น, ไทยสาขา: โภชนาการชุมชนวิทยานิพนธ์ปริญญาโท: การรับรู้และการใช้ประโยชน์ของข้อมูลเกี่ยวกับอาหารการแสดงฉลากของรองนักศึกษาการศึกษาในมหาวิทยาลัยขอนแก่นโรงเรียนสาธิต (Modindaeng). วท.บ. (2000-2003) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสานวิทยาเขตกาฬสินธุ์ไทยสาขา: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (. ที่รัก) ทุนการศึกษาที่ได้รับ1 ทุนการศึกษาเพื่อการวิจัย, มหาวิทยาลัยขอนแก่น, ขอนแก่น, ไทย. 2 ทุนการศึกษาเพื่อการวิจัยมหาวิทยาลัยมหาสารคามมหาสารคามประเทศไทย. 3 ปริญญาเอก โปรแกรม (สกอ Ph.D.Scholarship / 2008) สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษาไทย. สิ่งพิมพ์ทบทวนเอกสาร1 Sriket พี Sriket ซีและ Nalinanon เอสในปี 2015 ผลของยานางใบ (ย่านาง) ผงเกี่ยวกับคุณสมบัติและความมั่นคงออกซิเดชันของไส้กรอกปลานิลอิมัลชั่ระหว่างการเก็บรักษา อาหารนานาชาติวารสารวิจัย 22 (4), 1474-1482. 2.Sriket พีและ Sriket ซี 2015 Trypsin จากพระราชกุ้งสีแดง (Haliporoides sibogae) และการประยุกต์ใช้ที่เป็นไปได้สำหรับการย่อยสลายคอลลาเจน วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการแยก 50, 1073-1082. 3.Sriket พีส่วนประกอบทางเคมีและกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระผักพื้นบ้านไทย ลาดกระบังวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีวารสารส่วน B 14 (1), 18-23 4.Siriamornpun เอส Sriket ซีและ Sriket พี 2014 Phytochemicals ของสมุนไพรไทยที่กินได้ อาหารนานาชาติวารสารวิจัย 1 (3), 1045-1052. 5 Raksakantong พีและ Lowirakorn เอส (2007) การรับรู้การใช้ฉลากอาหารและอาหารซื้อสินค้าในหมู่นักเรียนโรงเรียน Modindaeng โรงเรียนมัธยมสาธิต วารสารสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย 42 (2), 8 - 17 6 Raksakantong พี Meeso เอ็น, Kubola เจและ Siriamornpun เอส (2010) กรดไขมันที่ใกล้เคียงและองค์ประกอบของแปดไทยแมลง terricolous กิน . งานวิจัยด้านอาหารนานาชาติ43 (1), 350-355. 7 Raksakantong พี Siriamornpun เอส, Ratseewo เจและ Meeso เอ็น (2011) เพิ่มประสิทธิภาพการอบแห้งของKaprow ใบสำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรมของกะเพราผงเครื่องเทศ เทคโนโลยีการอบแห้ง. 29: 974-983. 8 Raksakantong พี Siriamornpun เอสและ Meeso เอ็น (2011) ผลของวิธีการอบแห้งที่มีสารระเหยกรดไขมันและทรัพย์สินของสารต้านอนุมูลอิสระมะกรูดไทย (Citrus hystrix DC) 47 (3), 603-612. สนับสนุนประสบการณ์ / การฝึกอบรม / สัมมนา / สัมมนา1 Sriket ซีและ Sriket พี 2014 trypsin collagenolytic จากตับของกุ้งแจ็คด (Haliporoides sibogae): ลักษณะและคุณสมบัติทางชีวเคมี อาหารนวัตกรรมประชุมเอเชีย 2014 "วิทยาศาสตร์และนวัตกรรมเพื่อคุณภาพชีวิต" 12-13 มิถุนายน 2014 ไบเทคกรุงเทพฯ การนำเสนอปากเปล่า. 2 Sriket ซีและ Sriket พี 2013 ปลาหอยและโปรตีเอส การประชุมสัมมนาระหว่างประเทศในวันที่ 1 สังคมศาสตร์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีไปข้างหน้าเพื่อประชาคมอาเซียน เว้มหาวิทยาลัยของวัฒนธรรมและภาษาที่เมืองเว้ประเทศเวียดนาม 16-20 กันยายน 2013 นำเสนอโปสเตอร์. 3 Raksakantong พีและ Siriamornpun, S .. สารประกอบฟีโนลิกและกิจกรรม antiglycation สมุนไพรไทย การประชุมวิชาการนานาชาติครั้งที่ 11 ในอาหารเอเชีย inovation Conference 2009 "แวลูครีแม้ว่านวัตกรรมในเทคโนโลยีการอาหาร" และอุตสาหกรรมเกษตรการประชุมไบเทคบางนา, ไทย, 18-19 มิถุนายน 2009 4 Raksakantong พีและ Siriamornpun เอส Antiglycation และกรดฟีนอลของสมุนไพรไทยและเครื่องเทศ CHE-USDC การมีเพศสัมพันธ์ครั้งที่สอง เอวันเดอะรอยัลครูซโรงแรม, พัทยา, ชลบุรี, ประเทศไทย, สิงหาคม 2009 นำเสนอโปสเตอร์. 5 Raksakantong พี Kubola เจ Meeso เอ็นและ Siriamornpun เอสองค์ประกอบของกรดไขมันของแมลงกินไทย การประชุมวิชาการนานาชาติครั้งที่ 2 สินค้าธรรมชาติสำหรับสุขภาพและความงาม, มหาวิทยาลัยนเรศวรพะเยา, ไทย, 17-19 ธันวาคม 2008 6 Kubola เจ Raksakantong พี Meeso เอ็น, Komtarin ตันและ Siriamornpun เอสกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและองค์ประกอบของกรดไขมันของสาหร่ายทะเลน้ำจืด (Spirogyra Sp.) การเติบโตของสถานที่ต่างกัน การประชุมวิชาการนานาชาติครั้งที่ 2 สินค้าธรรมชาติสำหรับสุขภาพและความงาม, มหาวิทยาลัยนเรศวรพะเยา, ไทย, 17-19 ธันวาคม 2008

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลักสูตรประวัติ

ชื่อ ผู้ช่วยศาสตราจารย์พรพิมล sriket , Ph.D .

ที่อยู่ปัจจุบัน สาขาวิชาธุรกิจอาหารและโภชนาการ
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี

, อุบลราชธานี , ไทย .

e - mail address [e-mail]

-
Ph.D . ( ราชการ ) มหาวิทยาลัยมหาสารคาม , ไทย

ที่สำคัญ : D วิทยานิพนธ์เทคโนโลยีอาหารสารต้านเลือกสมุนไพรไทย
เครื่องเทศและผลของกระบวนการความร้อนของพวกเขาที่มีต่อ

m.ph. ( 2548-2550 ) ขอนแก่น มหาวิทยาลัย ขอนแก่น

: วิทยานิพนธ์ปริญญาโทสาขาโภชนศาสตร์ชุมชน : การรับรู้และการใช้ข้อมูลบนฉลากอาหาร
ของนักเรียนระดับมัธยมศึกษา ในโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยขอนแก่น ( มอดินแดง )
.

)( 2543-2546 ) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตแบบไทย
สาขา : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ( ที่รัก )



ได้รับทุนการศึกษา 1 . ทุนการศึกษาวิจัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น , ขอนแก่น , ไทย .
2 ทุนการศึกษาวิจัย มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาสารคาม .
3 โปรแกรมปริญญาเอก ( เช ph.d.scholarship / 2551 ) สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา

.การทบทวนเอกสารสิ่งพิมพ์

1 sriket อย่าทำ sriket , C . , และ nalinanon , S . 2015 ผลของใบหญ้านาง ( tiliacora triandra ) ผงต่อคุณสมบัติและความคงตัวต่อการเกิดออกซิเดชันของไส้กรอกอิมัลชัน ปลานิลในระหว่างการเก็บรักษา วารสารวิจัยนานาชาติอาหาร 22 ( 4 ) , 1474-1482 .
2.sriket , หน้า และ sriket , C . 2015 .เป็นเอนไซม์จากหลวงแดง กุ้ง ( haliporoides sibogae ) และความเป็นไปได้ในการประยุกต์ใช้สำหรับคอลลาเจนไฮโดรไลซ์ . การแยกวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 50 , 1018 –จริงๆ .
3.sriket , หน้าส่วนประกอบทางเคมีและกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของผักพื้นบ้านไทย วารสารวิทยาศาสตร์ลาดกระบังและเทคโนโลยี ส่วน B , 14 ( 1 ) , 18-23
4.siriamornpun เอส sriket , C . และ sriket , หน้า 2014 ไฟโตเคมีของสมุนไพรที่กินได้ ท้องถิ่นไทยวารสารวิจัยนานาชาติอาหาร , 1 ( 3 ) 1045-1052 .
5 raksakantong , หน้า และ lowirakorn , S . ( 2007 ) การใช้ฉลากอาหาร และอาหารที่ซื้อผลิตภัณฑ์ของนักเรียนมัธยมศึกษาโรงเรียนสาธิตมอดินแดง . สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย 42 ( 2 ) , 8 - 17

6 raksakantong , หน้ามีโซ , เอ็น , , กุโบลา เจ และ siriamornpun , S . ( 2010 ) กรดไขมันและใกล้เคียง
องค์ประกอบของแปดไทย terricolous กินแมลง การวิจัยอาหารนานาชาติ
43 ( 1 ) , 350 ( 355 .
7 raksakantong , หน้า siriamornpun , เอส ratseewo เจ และ มีโซ , เอ็น ( 2011 ) เพิ่มประสิทธิภาพการอบแห้ง
แคปโรว์สำหรับการผลิตอุตสาหกรรมของใบกระเพราผงเครื่องเทศ เทคโนโลยีการอบแห้ง
29 : 974-983 .
8 raksakantong , หน้า siriamornpun , S . , และ มีโซ , เอ็น ( 2011 )ผลของวิธีการทำแห้งต่อสารระเหย กรดไขมัน และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของกลิ่นมะกรูด ( Citrus hystrix D.C . ) 47 ( 3 ) , 603 – 612 .
สนับสนุน / อบรม / สัมมนา / ประชุมประสบการณ์

1 sriket ซี และ sriket , หน้า 2014 collagenolytic เอนไซม์จากตับของแจ็คมีดกุ้ง ( haliporoides sibogae ) : ลักษณะและคุณสมบัติทางชีวเคมี