practice implies certain limits to

practice implies certain limits to the feed (reviewed by Mente et al.,
2011). Following the European Union's regulation No. 834/2007 on
organic production and labeling of organic products (EU, 2007), it is
not allowed to add synthetic amino acids to the feed or to use chem-
ically solvent related purification methods of the plant ingredients. It
is therefore necessary, when formulating an organic diet, to blend a
selection of different vegetable protein sources with high protein con-
tents and complementary amino acid profiles, since optimization of
the amino acid profile of organic feed must be based on the protein
sources alone. An optimized amino acid profile can only be obtained
by combining a number of plant protein ingredients as no single agri-
cultural crop can provide a suitable amino acid composition (Gaylord
et al., 2010; Kaushik, 1990).
Proteins in high quality fish meal are palatable, highly digestible
(~90%) and anti-nutritional factors (ANFs) are more or less non-
existing (Gatlin et al., 2007; Gaylord et al., 2010). Substituting fish
meal with organic plant ingredients thus faces further challenges, as
plant-based ingredients often contain a variety of indigestible carbo-
hydrates some of which may also have anti-nutrient effects, along
with a number of non-carbohydrate anti-nutrients (Francis et al.,
2001; Jezierny et al., 2010; Krogdahl et al., 2010). The latter includes
phytate (myo-inositol hexaphosphate), which is the main phospho-
rus storage form in plants (Cheryan, 1980; Ravindran et al., 1994).
Phytate-phosphorus is highly unavailable to carnivorous fish, which
lack the enzyme phytase needed for catalyzing the hydrolysis of phy-
tate and rendering the phosphorus available for uptake (Ellestad et
al., 2002; Pallauf and Rimbach, 1997; Sajjadi and Carter, 2004). As
processing any feed materials with the aid of chemically synthesized
solvents or supplementation with exogenous phytase is not allowed
in feed for organic trout, the availability of dietary phosphorus may
become a limiting factor for organic fish.
Another consequence of the restrictions against chemically syn-
thesized solvents is that it is difficult to reduce the content of indi-
gestible carbohydrates in organic plant feed ingredients, which have
been shown to reduce the nutritional value of conventional feed in
many fish species (e.g., Glencross, 2009; Krogdahl et al., 2010; Refstie
et al., 1999).
The objective of the present study was to examine the effects on
nutrient utilization and fish performance when gradually substituting
fish meal by a matrix of organic pea (Pisum sativum) protein concen-
trate (PC), organic horsebean (Vicia faba) protein concentrate (HC),
and organic rapeseed (Brassica napus) protein concentrate (RS). The
three plant protein sources were chosen based on their, for plant pro-
tein ingredients, relatively high protein content, and the matrix was
established to mirror the amino acid composition of high quality
fish meal.
2. Materials and methods
2.1. Protein sources and diet composition
Danishproducedorganic peabeans,organichorsebeansandorganic
rapeseed were obtained from Toft Foods A/S, DLF-TRIFOLIUM A/S
and Lehnsgaard Aakirkeby respectively, while a high quality, low
temperature (LT) fish meal was obtained from FF Skagen, Denmark.
Theplantproteinsourcesweredried,dehulled,grinded,andairclassified
at the Centre of Process Innovation, Technological Institute, Denmark,
to reduce the content of anti-nutrients and obtain crude protein concen-
trations of 512, 518 and 331 g kg −1 inthepea, horsebean, and rapeseed
meal, respectively.
Fouriso-energeticandiso-nitrogenousexperimentaldiets(A,B,C,D)
were formulated by BioMar Ltd based on proximate analyses of the four
proteinfeedingredients(Table1).DietAservedasacontroldietcontain-
ing fish meal as the primary protein source (i.e., fish meal constituting
94% of total dietary protein), while 16, 31 and 47% of the fish meal pro-
tein in diet A (corresponding to 15, 29 and 44%, respectively, of total
dietary protein) were replaced by an organic protein matrix consisting
of PC, HB and RS in the ratio 1.07:1.00:0.66 (Table 1) in diet B, C, and
D, respectively. The maximum inclusion level of the plant protein con-
centrate (PPC) matrix (i.e., 44% of total dietary protein) was determined
by the protein content and amino acid composition of the PPC matrix.
Wheat was used as filler to balance the diets.
The diets were produced by the Danish Technological Institute
using a twin-screw Werner & Pfleider 37 extruder and fabricated as
3.0 mm pellets. They were stored at 2 °C throughout the study.
The crude protein and lipid content of the four experimental diets
was quite similar, ranging between 44.2–46.0% for protein and 29.0–
30.8% for lipid (Table 1). The total phosphorus (TP) content of the
four diets was also very similar (1.43–1.47%), while the phytate-P
content increased with increasing plant protein supplementation
that is, increasing from 8.5% of TP in diet A to 21.5% of TP in diet D.
High TP levels in the PPC diets were due to unexpectedly high levels
of TP in the analyzed PPC batches deviating from common literature
values.
There was generally little variation between the four diets in the
content of essential amino acids except for methionine and threonine
whose content decreased with increasing PPC inclusion (Table 1).
2.2. Experimental design and procedures
Two experiments were carried out: 1) A digestibility trial followed
by a water sampling period to determine the apparent digestibility
coefficients (ADCs) of dietary nutrients as well as the composition
and magnitude of dissolved nitrogen (N) and phosphorus (P) waste
produced, which enabled the construction of complete N and P bud-
gets; and 2) a growth study to determine the specific growth rates
(SGRs) and feed conversion ratios (FCRs) of the four diets. The exper-
iments were carried out at the North Sea Research Centre, Denmark,
using juvenile rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) obtained from
Binderup Fish Farm, Denmark.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปฏิบัติหมายถึงข้อจำกัดบางตัวดึงข้อมูล (ทบทวนโดย Mente et al.,2011) ดังต่อไปนี้สหภาพยุโรปของระเบียบหมายเลข 834/2007ผลิตเกษตรอินทรีย์และการติดฉลากสินค้าเกษตรอินทรีย์ (EU, 2007), มันเป็นไม่ได้รับอนุญาต เพื่อเพิ่มการสังเคราะห์กรดอะมิโนตัวดึงข้อมูล หรือ การใช้เคมี-วิธีฟอกตัวทำละลาย ically ที่เกี่ยวข้องของส่วนผสมพืช มันจึงจำเป็น เมื่อ formulating อาหารการเกษตรอินทรีย์ การผสมผสานการเลือกแหล่งโปรตีนอื่นผักกับโปรตีนคอน-เต็นท์และกรดอะมิโนเสริมประวัติ ตั้งแต่เพิ่มประสิทธิภาพของค่ากรดอะมิโนสารอินทรีย์ต้องขึ้นอยู่กับโปรตีนแหล่งเดียว โพรไฟล์กรดอะมิโนให้เหมาะเท่านั้นได้โดยการรวมหมายเลขของส่วนผสมของโปรตีนพืชไม่เป็นเดี่ยว agri-วัฒนธรรมพืชสามารถมีองค์ประกอบเป็นกรดอะมิโนที่เหมาะสม (เกย์ลอร์ดสวีร้อยเอ็ด al., 2010 Kaushik, 1990)โปรตีนในอาหารปลาคุณภาพสูงจะสูง digestible อร่อย(~ 90%) และปัจจัยต่อต้านคุณค่าทางโภชนาการ (ANFs) จะมากหรือน้อยไม่ใช่ -ที่มีอยู่ (Gatlin et al., 2007 เกย์ลอร์ดสวีร้อยเอ็ด al., 2010) ปลาแทนอาหาร มีส่วนผสมพืชอินทรีย์เผชิญต่อความท้าทายต่อไป จึงเป็นส่วนผสมจากพืชมักจะประกอบด้วยความหลากหลายของ indigestible carbo-hydrates ซึ่งยังอาจมีผลต่อต้านสาร พร้อมมีสารอาหารที่ต่อต้านไม่ใช่คาร์โบไฮเดรต (Francis et al.,2001 Jezierny et al., 2010 Krogdahl et al., 2010) หลังมีphytate (myo-inositol hexaphosphate), ซึ่งเป็นการหลัก phospho-แบบฟอร์มเก็บ rus ในพืช (Cheryan, 1980 Ravindran et al., 1994)ฟอสฟอรัส Phytate ไม่สูงกินเนื้อปลา ที่ขาดคุณสมบัติของเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับ catalyzing ไฮโตรไลซ์ phy-ศิลป์และการแสดงผลฟอสฟอรัสสำหรับดูดซับ (Ellestad etal., 2002 Pallauf และ Rimbach, 1997 Sajjadi กคาร์เตอร์ 2004) เป็นแปรรูปวัสดุอาหารใด ๆ ด้วยความช่วยเหลือของสารเคมีสังเคราะห์หรือสารทำละลายหรือแห้งเสริม ด้วยคุณสมบัติบ่อยไม่ได้ในอาหารสำหรับเทราต์อินทรีย์ ความพร้อมของอาหารฟอสฟอรัสอาจเป็น ปัจจัยจำกัดสำหรับปลาอินทรีย์สัจจะอีกข้อกำหนดกับสารเคมี syn-thesized หรือสารทำละลายคือมันยากที่จะลดเนื้อหา indi-วัตถุดิบ มีอาหาร gestible คาร์โบไฮเดรตในพืชอินทรีย์รับการแสดงเพื่อลดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารทั่วไปในปลาหลายชนิด (เช่น Glencross, 2009 Krogdahl et al., 2010 Refstieร้อยเอ็ด al., 1999)วัตถุประสงค์ของการศึกษาปัจจุบันคือการ ตรวจสอบผลกระทบในธาตุอาหารใช้ปลาประสิทธิภาพและเมื่อแทนที่ค่อย ๆอาหารปลา โดยเมทริกซ์ของ concen โปรตีนถั่วอินทรีย์ (ลันเตา) -trate (พีซี), อินทรีย์ horsebean (Vicia faba) โปรตีนเข้มข้น (HC),และเรพซีดอินทรีย์ (ผัก napus) โปรตีนเข้มข้น (RS) ที่แหล่งโปรตีนพืชสามได้เลือกตามความ สำหรับโรงงาน pro -ส่วนผสมนี้ โปรตีนค่อนข้างสูง และเมตริกซ์ก่อตั้งขึ้นกับองค์ประกอบของกรดอะมิโนของคุณภาพสูงอาหารปลา2. วัสดุและวิธีการ2.1 แหล่งโปรตีนและองค์ประกอบของอาหารDanishproducedorganic peabeans, organichorsebeansandorganicเรพซีดได้รับจากอาหาร Toft a/s, a/s DLF TRIFOLIUMและ Lehnsgaard Aakirkeby ตามลำดับ ในขณะที่คุณภาพสูง ต่ำอาหารปลาอุณหภูมิ (LT) ได้รับจาก FF สคาเกน เดนมาร์กTheplantproteinsourcesweredried, dehulled, grinded, andairclassifiedศูนย์กลางของนวัตกรรมกระบวนการ สถาบันเทคโนโลยี เดนมาร์กเพื่อลดเนื้อหาของสารอาหารที่ป้องกัน และได้รับโปรตีนหยาบ concen-trations 512, 518 331 g kg −1 inthepea, horsebean และเรพซีดอาหาร ตามลำดับFouriso-energeticandiso-nitrogenousexperimentaldiets(A,B,C,D)ถูกกำหนด โดย BioMar จำกัดตามวิเคราะห์เคียงทั้งสี่proteinfeedingredients(Table1)DietAservedasacontroldietcontain-บริษัทอาหารปลาเป็นแหล่งโปรตีนหลัก (เช่น ค่าอาหารปลา94% ของโปรตีนทั้งหมดอาหาร), 16, 31 และ 47% ในปลาอาหารโป-นี้ในอาหาร A (ตรงกับ 15, 29 และ 44% ตามลำดับ รวมอาหารโปรตีน) มาแทนประกอบด้วยอินทรีย์โปรตีนเมทริกซ์PC, HB และ RS ในอัตราส่วน 1.07:1.00:0.66 (ตาราง 1) ในอาหาร B, C และD ตามลำดับ ระดับสูงสุดรวมพืชโปรตีนคอน-กำหนดเมตริกซ์ (PPC) centrate (เช่น 44% ของโปรตีนรวมอาหาร)โดยโปรตีนกรดอะมิโนและเนื้อหาองค์ประกอบของเมทริกซ์ PPCข้าวสาลีมีใช้เป็นฟิลเลอร์สมดุลอาหารอาหารที่ผลิต โดย สถาบันเทคโนโลยีแห่งเดนมาร์กใช้ extruder Werner และ Pfleider 37 twin-screw และหลังสร้างเป็นขี้ 3.0 mm พวกเขาถูกเก็บไว้ที่ 2 ° C ตลอดการศึกษาน้ำมันไขมันและโปรตีนเนื้อหาของอาหารทดลอง 4ค่อนข้างคล้ายกัน ระหว่าง 44.2 – 46.0% โปรตีนและ 29.0 –30.8% สำหรับไขมัน (ตาราง 1) การรวมฟอสฟอรัส (TP) เนื้อหาของการอาหารสี่ยังเป็นคล้าย (1.43-1.47%) , ในขณะที่ phytate Pเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นกับแห้งเสริมโปรตีนพืชเพิ่มขึ้นนั่นคือ เพิ่มจาก 8.5% ของ TP ในอาหาร A 21.5% ของ TP ใน D. อาหารระดับ TP สูงอาหาร PPC ได้เนื่องจากระดับสูงโดยไม่คาดคิดของ TP ใน PPC วิเคราะห์ชุด deviating จากวรรณกรรมทั่วไปค่าโดยทั่วไปมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยระหว่างอาหารสี่ในการเนื้อหาของกรดอะมิโนจำเป็นยกเว้น methionine และทรีโอนีนเนื้อหาลดลงกับเพิ่ม PPC รวม (ตารางที่ 1)2.2. ทดลองออกแบบและขั้นตอนทดลองได้ดำเนินการ: 1) digestibility การทดลองตามตามรอบระยะเวลาการสุ่มตัวอย่างน้ำเพื่อกำหนด digestibility ชัดเจนสัมประสิทธิ์ (ADCs) ของอาหารสารอาหารเป็นองค์ประกอบและขนาดของละลายไนโตรเจน (N) และฟอสฟอรัส (P) เสียผลิต ที่เปิดใช้งานการก่อสร้างเสร็จสมบูรณ์ N และ P บัด-ได้รับ และ 2) การศึกษาการเจริญเติบโตเพื่อกำหนดอัตราการเจริญเติบโต(SGRs) และอาหารอัตราส่วนการแปลง (FCRs) ของอาหาร 4 Exper-iments ได้ดำเนินการที่ศูนย์กลางวิจัยทะเลเหนือ เดนมาร์กใช้เด็กเรนโบว์เทราต์ (สกุลปลาแซลมอนแปซิฟิก mykiss) ได้รับจากฟาร์มปลา เดนมาร์ก Binderup

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปฏิบัติหมายถึงข้อ จำกัด บางอย่างที่จะฟีด (สอบทานโดย Mente et al.,
2011) หลังจากที่กฎระเบียบของสหภาพยุโรปครั้งที่ 834/2007 เมื่อวันที่
ผลิตเกษตรอินทรีย์และการติดฉลากสินค้าเกษตรอินทรีย์ (EU 2007) ก็จะ
ไม่ได้รับอนุญาตให้เพิ่มกรดอะมิโนสังเคราะห์ฟีดหรือการใช้ chem-
ically ตัวทำละลายวิธีการทำให้บริสุทธิ์ที่เกี่ยวข้องของส่วนผสมจากพืช . มัน
เป็นสิ่งที่จำเป็นดังนั้นเมื่อกำหนดอาหารอินทรีย์ที่จะผสมผสาน
การเลือกแหล่งโปรตีนจากพืชที่แตกต่างกันกับการเกิดปฏิกิริยาที่มีโปรตีนสูง
เต็นท์และโปรไฟล์กรดอะมิโนที่สมบูรณ์เนื่องจากการเพิ่มประสิทธิภาพของ
กรดอะมิโนรายละเอียดของอาหารอินทรีย์จะต้องอยู่บนพื้นฐานของโปรตีน
แหล่งที่มาคนเดียว . รายละเอียดกรดอะมิโนที่ดีที่สุดเท่านั้นที่สามารถรับได้
โดยการรวมจำนวนของส่วนผสมโปรตีนจากพืชที่ไม่มีการเดียวเกษตร
พืชผลทางวัฒนธรรมที่สามารถให้องค์ประกอบของกรดอะมิโนที่เหมาะสม (เกย์
et al, 2010;. Kaushik, 1990).
โปรตีนในปลาป่นที่มีคุณภาพสูง มีความอร่อยย่อยสูง
(~ 90%) และปัจจัยที่ต่อต้านสารอาหาร (ANFs) จะมากหรือน้อยไม่ใช่
ที่มีอยู่ (Gatlin, et al, 2007;.. เกย์, et al, 2010) แทนปลา
อาหารที่มีส่วนผสมของพืชอินทรีย์จึงเผชิญกับความท้าทายต่อไปเป็น
ส่วนผสมจากพืชมักจะมีความหลากหลายของ carbo- ย่อย
ชุ่มชื้นบางส่วนที่อาจจะมีผลป้องกันสารอาหารพร้อม
กับจำนวนของที่ไม่ได้ป้องกันสารอาหารคาร์โบไฮเดรต (ฟรานซิส และคณะ.
2001;. Jezierny et al, 2010;. Krogdahl et al, 2010) หลังรวมถึง
phytate (hexaphosphate Myo-ทอ) ซึ่งเป็น phospho- หลัก
rus รูปแบบการจัดเก็บข้อมูลในพืช (Cheryan 1980; Ravindran et al, 1994.).
ปริมาณไฟเตทฟอสฟอรัสเป็นอย่างสูงที่ใช้งานไม่ได้ไปตกปลาที่กินเนื้อซึ่ง
ขาดเอนไซม์ไฟเตส ที่จำเป็นสำหรับการเร่งการย่อยสลายของ phy-
tate และการแสดงผลฟอสฟอรัสสามารถใช้ได้สำหรับการดูดซึม (Ellestad และ
อัล, 2002;. Pallauf และ Rimbach 1997; Sajjadi และคาร์เตอร์, 2004) ในขณะที่
การประมวลผลวัสดุฟีดใด ๆ ด้วยความช่วยเหลือของสังเคราะห์ทางเคมี
ตัวทำละลายหรือเสริมด้วย phytase จากภายนอกไม่ได้รับอนุญาต
ในอาหารสำหรับปลาเทราท์อินทรีย์พร้อมของฟอสฟอรัสในอาหารอาจ
กลายเป็นปัจจัย จำกัด สำหรับปลาอินทรีย์.
ผลมาจากข้อ จำกัด กับไวยากรณ์ทางเคมีอีก
thesized ตัวทำละลายคือว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะลดปริมาณของการแสดงให้
คาร์โบไฮเดรต gestible ในส่วนผสมของอาหารพืชอินทรีย์ที่ได้
รับการแสดงที่จะลดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารทั่วไปใน
สายพันธุ์ปลาจำนวนมาก (เช่น Glencross 2009; Krogdahl et al, 2010. ; Refstie
. et al., 1999)
วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบต่อ
การใช้สารอาหารปลาและประสิทธิภาพการทำงานเมื่อค่อยๆแทน
ปลาป่นโดยเมทริกซ์ของถั่วอินทรีย์ (pisum sativum) โปรตีนเข้มข้น
trate (PC), อินทรีย์ horsebean (ถั่วถั่ว) โปรตีนเข้มข้น (HC)
และเรพซีดอินทรีย์ (Brassica napus) โปรตีนเข้มข้น (RS)
สามแหล่งโปรตีนจากพืชได้รับการแต่งตั้งขึ้นอยู่กับพวกเขาสำหรับโปรพืช
ส่วนผสมโปรตีนปริมาณโปรตีนค่อนข้างสูงและเมทริกซ์ได้รับการ
จัดตั้งขึ้นเพื่อสะท้อนองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่มีคุณภาพสูง
ปลาป่น.
2 วัสดุและวิธีการ
2.1 แหล่งที่มาของโปรตีนและองค์ประกอบอาหาร
Danishproducedorganic peabeans, organichorsebeansandorganic
เรพซีดที่ได้รับจากเคหสถานอาหาร A / S-DLF Trifolium A / S
และ Lehnsgaard Aakirkeby ตามลำดับในขณะที่มีคุณภาพสูง, ต่ำ
อุณหภูมิ (LT) ปลาป่นที่ได้รับจาก FF Skagen, เดนมาร์ก
Theplantproteinsourcesweredried, ข้าวกล้อง, บด, andairclassified
ที่ศูนย์นวัตกรรมกระบวนการสถาบันเทคโนโลยี, เดนมาร์ก,
เพื่อลดปริมาณของการต่อต้านสารอาหารและได้รับโปรตีนเข้มข้น
trations 512, 518 และ 331 กรัมต่อกิโลกรัม -1 inthepea, horsebean และเรพซีด
อาหารตามลำดับ.
Fouriso-energeticandiso-nitrogenousexperimentaldiets (A, B, C, D)
เป็นสูตรโดย BIOMAR จำกัด อยู่บนพื้นฐานของการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของสี่
proteinfeedingredients (Table1) .DietAservedasacontroldietcontain-
ปลาป่นไอเอ็นจีเป็นแหล่งโปรตีนหลัก (คืออาหารปลา constituting
94% ของโปรตีนทั้งหมด) ในขณะที่ 16, 31 และ 47% ของโปรปลาป่น
โปรตีนในอาหาร (ตรงกับ 15, 29 และ 44% ตามลำดับจากทั้งหมด
โปรตีน) ถูกแทนที่ด้วยเมทริกซ์โปรตีนอินทรีย์ ประกอบด้วย
ของเครื่องคอมพิวเตอร์, HB และอาร์เอสในอัตราส่วน 1.07: 1.00: 0.66 (ตารางที่ 1) ในอาหาร B, C และ
D ตามลำดับ รวมระดับสูงสุดของโปรตีนจากพืชอย่างต่อ
centrate (PPC) เมทริกซ์ (เช่น 44% ของโปรตีนทั้งหมด) ถูกกำหนด
โดยปริมาณโปรตีนและองค์ประกอบของกรดอะมิโนของเมทริกซ์ PPC.
ข้าวสาลีถูกใช้เป็นฟิลเลอร์เพื่อความสมดุลของอาหาร
อาหารที่ผลิตโดยสถาบันเทคโนโลยีเดนมาร์ก
โดยใช้เวอร์เนอร์สกรูคู่และ Pfleider 37 เครื่องอัดรีดและประดิษฐ์เป็น
3.0 มมเม็ด พวกเขาจะถูกเก็บไว้ที่ 2 องศาเซลเซียสตลอดการศึกษา.
โปรตีนและไขมันในสี่ของอาหารทดลอง
เป็นที่คล้ายกันมากระหว่าง 44.2-46.0% สำหรับโปรตีนและ 29.0-
30.8% สำหรับไขมัน (ตารางที่ 1) ฟอสฟอรัสรวม (TP) เนื้อหาของ
สี่อาหารก็ยังคล้ายกันมาก (1.43-1.47%) ในขณะ phytate-P
เนื้อหาเพิ่มขึ้นตามการเสริมโปรตีนจากพืช
ที่มีเพิ่มขึ้นจาก 8.5% ของ TP ในอาหาร 21.5% ของ TP ในอาหาร D.
ระดับ TP สูงในอาหาร PPC มีกำหนดจะอยู่ในระดับสูงอย่างไม่คาดคิด
ของ TP ใน batches วิเคราะห์ PPC เบี่ยงเบนไปจากวรรณกรรมทั่วไป
ค่า.
โดยทั่วไปคือการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ ระหว่างสี่อาหารใน
เนื้อหาของกรดอะมิโนจำเป็นยกเว้น methionine และ ธ รีโอนี
มีเนื้อหาที่ลดลงเพิ่มขึ้นรวม PPC (ตารางที่ 1).
2.2 การออกแบบการทดลองและวิธีการที่
สองการทดลองได้ดำเนินการดังนี้ 1) การพิจารณาคดีการย่อยตาม
ด้วยระยะเวลาการเก็บตัวอย่างน้ำเพื่อตรวจสอบการย่อยได้ชัดเจน
สัมประสิทธิ์ (ADCs) ของสารอาหารในอาหารเช่นเดียวกับองค์ประกอบ
และขนาดของไนโตรเจนที่ละลายในน้ำ (N) และฟอสฟอรัส (P ) ของเสีย
ที่ผลิตซึ่งทำให้การก่อสร้างเสร็จสมบูรณ์และยังไม่มี bud- P
ได้รับ; และ 2) การศึกษาการเจริญเติบโตในการกำหนดอัตราการเจริญเติบโตที่เฉพาะเจาะจง
(SGRS) และอัตราการเปลี่ยนอาหาร (FCRs) ของสี่อาหาร exper-
iments ได้ดำเนินการที่เหนือทะเลศูนย์วิจัยเดนมาร์ก,
เรนโบว์เทราท์โดยใช้เด็กและเยาวชน (Oncorhynchus mykiss) ที่ได้รับจาก
Binderup ฟาร์มปลา, เดนมาร์ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปฏิบัติบางบาง จำกัด อาหาร ( ตรวจสอบโดยเมนติ et al . ,
2011 ) ตามกฎระเบียบของสหภาพยุโรปฉบับที่ 834 / 2007 บน
การผลิตเกษตรอินทรีย์และฉลากของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ( EU , 2007 ) , มันเป็น
ไม่อนุญาตให้เพิ่มกรดอะมิโนสังเคราะห์ในอาหารหรือใช้เคมี -
ically ตัวทำละลายบริสุทธิ์ที่เกี่ยวข้องกับวิธีการของโรงงานวัสดุ มัน
จึงจำเป็นเมื่อการกำหนดอาหารอินทรีย์ผสมผสาน
เลือกแหล่งโปรตีนกับผักต่าง ๆสูง โปรตีนคอน -
เต็นท์และการเสริมกรดอะมิโนโพรไฟล์ ตั้งแต่การหา
กรดอะมิโนโปรไฟล์ของอินทรีย์อาหารต้องขึ้นอยู่กับโปรตีน
ที่มาคนเดียว การปรับกรดอะมิโนโพรไฟล์เท่านั้นที่สามารถได้รับโดยการรวมจำนวนของส่วนผสม
โปรตีนพืชเกษตร
เดียวไม่มีพืชวัฒนธรรมสามารถให้องค์ประกอบกรดอะมิโนที่เหมาะสม ( เกย์
et al . , 2010 ; Kaushik , 2533 ) .
โปรตีนในคุณภาพปลาป่นเป็นแซบ สูง digestible
( ~ 90% ) และปัจจัยต่อต้านคุณค่าทางโภชนาการ ( anfs ) จะมากหรือน้อยไม่ใช่ -
ที่มีอยู่ ( การ์ทลิน et al . , 2007 ; เกย์ et al . , 2010 ) การแทนที่ปลาป่น
ที่มีส่วนผสมจากพืชอินทรีย์จึงเผชิญกับความท้าทายต่อไป ตามที่
มักจะประกอบด้วยความหลากหลายของส่วนผสมจากพืชย่อยคาร์โบไฮเดรท -
ซึ่งบางส่วนอาจยังมีสารอาหารต่อต้านผลตามด้วยหมายเลขของคาร์โบไฮเดรต
ไม่ต่อต้านสารอาหาร ( ฟรานซิส et al . ,
2001 jezierny et al . , 2010 ; krogdahl et al . , 2010 ) หลังรวมถึง
ไฟเตต ( เมียวไอโนซิทอล hexaphosphate ) ซึ่งเป็นหลัก phospho -
รุสกระเป๋ารูปแบบในพืช ( cheryan , 1980 ;ravindran et al . , 1994 ) .
: ฟอสฟอรัสสูงไม่สามารถกินเนื้อเป็นอาหารปลา ซึ่ง
ขาดเอนไซม์ไฟเตสา และการย่อยสลายของ phy -
Tate และการแสดงผลของแร่ธาตุฟอสฟอรัสต่อการดูดซึม ( ellestad et al , 2002 ;
. pallauf และ rimbach , 1997 ; sajjadi และ คาร์เตอร์ , 2004 ) เป็นอาหารแปรรูปวัสดุใด ๆ

ด้วยความช่วยเหลือของเคมีสังเคราะห์ตัวทำละลายหรือเสริมด้วยเอนไซม์ไฟเตสจากภายนอกไม่ได้รับอนุญาต
ในอาหารสำหรับปลาเทราท์อินทรีย์ , ความพร้อมของฟอสฟอรัสในอาหารอาจเป็นปัจจัยจำกัด

ปลาอินทรีย์ . เป็นผลจากข้อ จำกัด กับเคมี ; --
thesized ตัวทำละลายคือว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะลดปริมาณของเอกบุคคล -
gestible คาร์โบไฮเดรตในพืชวัตถุดิบอาหารสัตว์อินทรีย์ ซึ่งมี
ได้รับการแสดงเพื่อลดคุณค่าทางโภชนาการ ปกติเลี้ยงใน
สายพันธุ์ปลาหลาย ( เช่น glencross , 2009 ; krogdahl et al . , 2010 ; refstie
et al . , 1999 ) .
วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลในการใช้ประโยชน์ของสารอาหาร และประสิทธิภาพของปลาเมื่อ

ค่อยๆแทนปลาป่นโดย เมทริกซ์อินทรีย์และถั่ว ( pisum sativum ) โปรตีน concen -
trate ( PC )อินทรีย์ horsebean ( ถั่วปากอ้า ) โปรตีนเข้มข้น ( HC )
และอินทรีย์เมล็ด ( ผักกาดก้านขาว ) โปรตีนเข้มข้น ( อาร์เอส )
สามพืชแหล่งโปรตีนที่ถูกเลือกบนพื้นฐานของพวกเขา สำหรับโรงงาน Pro -
เทียนส่วนผสมโปรตีนค่อนข้างสูง และ เดอะ เมทริกซ์ คือ
ก่อตั้งขึ้นเพื่อสะท้อนองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่มีคุณภาพสูงปลาป่น
.
2 วัสดุและวิธีการ
2.1 .แหล่งโปรตีนและอาหารองค์ประกอบ peabeans organichorsebeansandorganic

danishproducedorganic , เมล็ดได้จาก ทอฟท์อาหาร A / S dlf-trifolium S /
lehnsgaard และ aakirkeby ตามลำดับ ในขณะที่มีคุณภาพสูงและอุณหภูมิต่ำ
( มัน ) ปลาป่น ได้จาก FF Skagen เดนมาร์ก .
theplantproteinsourcesweredried dehulled บด andairclassified
, , , ที่ศูนย์ นวัตกรรมกระบวนการสถาบันเทคโนโลยีเดนมาร์ก
เพื่อลดปริมาณของสารอาหารโปรตีนต่อต้านและได้รับ concen -
trations ของ 512 , 518 และ 331 กรัมต่อกิโลกรัม inthepea horsebean − 1 , และ rapeseed
กาก
fouriso ตามลำดับ energeticandiso nitrogenousexperimentaldiets ( A , B , C , D )
) สูตรโดย biomar ตามท้องตลาด จำกัด การวิเคราะห์ proteinfeedingredients 4
-
dietaservedasacontroldietcontain ( table1 )ไอเอ็นจีปลาป่นเป็นแหล่งโปรตีนหลัก ( เช่น ปลาอาหารประกอบ
รวมอาหาร โปรตีน ร้อยละ 94 ) ในขณะที่ 16 , 31 และ 47% ของปลาป่น Pro -
เทียนในอาหาร ( ตรงกับ 15 , 29 และ 44 ตามลำดับ รวม
อาหารโปรตีน ) ถูกแทนที่โดยอินทรีย์ เมทริกซ์โปรตีนประกอบด้วย
ของ PC , HB และ RS ในอัตราส่วน 1.07:1.00: 0.66 ( ตารางที่ 1 ) ในอาหาร
B , C และ D ตามลำดับสูงสุดรวมระดับของโปรตีนจากพืช คอนเซ็นเทรด -
( PPC ) เมตริกซ์ ( เช่น ร้อยละ 44 ของ รวม อาหาร โปรตีน โปรตีน ) ตั้งใจ
โดยเนื้อหาและองค์ประกอบกรดอะมิโนของ PPC เมทริกซ์
ข้าวสาลีมาใช้เป็นสารตัวเติมเพื่อความสมดุลของอาหาร อาหารถูกผลิตโดย

สถาบันเทคโนโลยีเดนมาร์ก ใช้คู่ pfleider เวอร์เนอร์& 37 Extruder และประดิษฐ์เป็น
3.0 มม. เม็ดพวกเขาเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 2 องศา C ตลอดการศึกษา .
โปรตีนและไขมันของอาหารทดลอง 4
ก็ค่อนข้างคล้ายคลึงกัน ตั้งแต่ระหว่างร้อยละ 44.2 และ 46.0 โปรตีนและ 29.0 )
4 % ไขมัน ( ตารางที่ 1 ) ฟอสฟอรัสทั้งหมด ( TP ) เนื้อหาของ
4 สูตรก็คล้ายกันมาก ( 1.43 ) 1.47 % ) ในขณะที่ phytate-p
เนื้อหาเพิ่มขึ้น โปรตีนจากพืชเสริม
นั่นคือเพิ่มขึ้นจาก 8.5% ของฟอสฟอรัสในอาหาร 21.5 % ของ TP ในอาหาร d .
TP ระดับสูงใน PPC อาหารได้เนื่องจากไม่คาดคิดระดับสูง
ของ TP ใน PPC ได้เบี่ยงเบนจากค่าวิเคราะห์วรรณกรรม

โดยทั่วไป มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยระหว่าง 4 สูตรใน
เนื้อหาของกรดอะมิโนยกเว้นเมทไธโอนีนและถ่ายทอดวิชา
ที่มีปริมาณเพิ่มขึ้น เมื่อรวม PPC ( ตารางที่ 1 ) .
2.2 . ขั้นตอนการออกแบบการทดลองและ
2 การทดลอง 1 ) ได้ทดลองใช้ตาม
โดยเก็บตัวอย่างน้ำเพื่อตรวจสอบค่าสัมประสิทธิ์การย่อระยะเวลา
ชัดเจน ( adcs ) ของสารอาหารในอาหาร ตลอดจนองค์ประกอบ
และขนาดของไนโตรเจนละลาย ( N ) และฟอสฟอรัส ( P ) ขยะ
ผลิตซึ่งทำให้การก่อสร้างเสร็จสมบูรณ์ N P -
ตาได้ และ 2 ) การศึกษาการเจริญเติบโตเพื่อศึกษาอัตราการเจริญเติบโตจำเพาะ
( sgrs ) และอาหารอัตราส่วนการแปลง ( fcrs ) ของ 4 อาหาร ที่ใช้ --
iments ทดลองที่ศูนย์วิจัย ทะเลเหนือ เดนมาร์ก
ใช้เยาวชนเรนโบว์เทร้าต์ได้รับจาก
binderup ปลาฟาร์ม , เดนมาร์ก