Protein molecular interactions invo

Protein molecular interactions involved in the gel network formation
of fermented silver carp mince inoculated with Pediococcus pentosaceus

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนโมเลกุลโต้ตอบที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวเครือข่ายเจของปลาลิ่นหมัก ไส้ inoculated กับ Pediococcus pentosaceus

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โมเลกุลโปรตีนมีส่วนร่วมในการสร้างเครือข่ายเจลของสับปลาคาร์พเงินหมักกับเชื้อ Pediococcus pentosaceus

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โมเลกุลของโปรตีนที่เกี่ยวข้องในการเกิดเจลของเครือข่าย
ปลาคาร์พเงินสับหมักใส่ใน 3