4. ConclusionsThere was no differen

4. Conclusions
There was no difference in the measurement of the freezing
point (Tf) of tilapia fish burger using the cooling curves obtained
in two household refrigerator models and the differential scanning
calorimetry (DSC). The quick freeze function significantly
decreased the freezing time. The use of thermocouples, a datalogger
and domestic refrigerators was a simple, cheap and validated
method to obtain the cooling curves and important information,
such as freezing point, freezing times and freezing rates of high
moisture foods, such as fish burger.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปก็ไม่แตกต่างกันในการวัดการแข็งตัวของจุด (Tf) ของเบอร์เกอร์ปลานิลโดยใช้เส้นโค้งทำความเย็นที่ได้รับในตู้เย็นบ้านรุ่นที่สองและความต่างเครื่อง (DSC) ด่วนหยุดทำงานอย่างมีนัยสำคัญลดเวลาแช่แข็ง การใช้งานของเทอร์โมคัปเปิล dataloggerและตู้เย็นในประเทศ ง่าย ราคาถูก และผ่านการตรวจสอบวิธีการขอรับการระบายความร้อนกราฟและข้อมูลสำคัญเช่นจุดเยือกแข็ง เวลาในการแช่แข็ง และแช่แข็งราคาสูงอาหารความชื้น เช่นเบอร์เกอร์ปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. สรุปผลการวิจัย
มีความแตกต่างในการวัดของการแช่แข็งที่ไม่ได้
จุด (Tf) ของเบอร์เกอร์ปลานิลโดยใช้เส้นโค้งการระบายความร้อนที่ได้รับ
ในสองรูปแบบตู้เย็นใช้ในครัวเรือนและค่าการสแกน
(DSC) ฟังก์ชั่นการแช่แข็งอย่างรวดเร็วอย่างมีนัยสำคัญ
ลดลงเวลาการแช่แข็ง การใช้งานของเทอร์โม, datalogger
และตู้เย็นภายในประเทศเป็นง่ายราคาถูกและตรวจสอบ
วิธีการที่จะได้รับโค้งระบายความร้อนและข้อมูลที่สำคัญ
เช่นจุดเยือกแข็งครั้งแช่แข็งและอัตราสูงแช่แข็ง
อาหารความชื้นเช่นเบอร์เกอร์ปลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุปมีความแตกต่างในการวัดผลของการแช่แข็งจุด ( TF ) ของปลานิลโดยใช้ความเย็นได้เส้นโค้งเบอร์เกอร์สองรุ่น ตู้เย็น ของใช้ในครัวเรือน และดิฟเฟอเรนเชียลสแกนความร้อน ( DSC ) หยุดการทำงานอย่างรวดเร็วเมื่อแช่แข็งเวลาไว้ การใช้งานเทอร์โมคัปเปิล , เครื่องวัดอุณหภูมิและตู้เย็นในประเทศได้ง่าย ราคาถูก และตรวจสอบวิธีการที่จะได้รับเย็นโค้งและข้อมูลสำคัญเช่น จุดเยือกแข็ง แจ่มแจ่มราคาสูงครั้งอาหาร ความชื้น เช่น เบอร์เกอร์ปลา