ohmic heating(also referred to as J

ohmic heating(also referred to as Joule heating. electro heating. and electro conductive heating) is defined as a process wherein an cially alternating electrical current is passed through materials ohr(Vicente and et al 2006: Goullieux and Pain 2005) and can be used to generate heat deep inside the product(imai et al- 1995) The heating occurs in the form of internal enemy 2000) transformation(from electric to temp hermal which is due to Joule effect) within the material(Sastry(Sast and Barach 2000 ohmic processing heats materials at extremely rapid rates(Sastry. 2005) Electrical conductivity is the main parameter determining the heating rate of an ohmic heating treat ment. The electric conductivity of food products usually increases with water content and temperature. This variation is due to in temperatures and is a function diel creased ionic mobility at elevated of the concentration of individual ions represented by the diffusion coefficient. For cellular foodstuffs such as vegetables the cell mem brane is an electrical insulator and current now is confined princi pally to the intercellular fluid. High extracellular and intracellular ion concentrations lend a high electrical conductivity to the solution progressing through the cell wall into the microtubules. Distilled water is an electrical insulator so in many studies on oh mic technology, salted water is used as the liquid phase for ohmic(Coullieux and Pain 2003) treatments In the nineteenth century. Several patents were filed for the use of direct resistance heating for the sterilization of static tiquid foods. In 1993, with the Food and Drug Administration(FDA)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครื่องทำความร้อนแบบโอห์มมิค (ยังเรียกว่า Joule ร้อนจี้ความร้อนและเครื่องทำความร้อนไฟฟ้า electro) ถูกกำหนดให้เป็นกระบวนการนั้นเป็นกระแสไฟฟ้าสลับ cially จะผ่านวัสดุ ohr (Vicente และ et al 2006: Goullieux และปวด 2005) และสามารถใช้ในการสร้างความร้อนลึกผลิตภัณฑ์ (imai et al-1995) ความร้อนที่เกิดขึ้นในรูปแบบของศัตรูภายใน 2000) แปลง (จากไฟฟ้าการชั่ว hermal ซึ่งเกิดจากผล Joule) ภายในวัสดุ (Sastry (ประมวลผลแบบโอห์มมิค Sast และ Barach 2000 heats วัสดุที่นำไฟฟ้าราคาอย่างรวดเร็วมาก (Sastry. 2005) เป็นพารามิเตอร์หลักที่กำหนดอัตราความร้อนของเครื่องทำความร้อนแบบโอห์มมิคการรักษาติดขัด นำไฟฟ้าผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มขึ้นกับน้ำและอุณหภูมิปกติ เปลี่ยนแปลงนี้จะครบกำหนดในอุณหภูมิ และจะเคลื่อน ionic diel ผ้าเป็นรอยย่นฟังก์ชันที่ยกระดับของความเข้มข้นของประจุแต่ละตัวแทน ด้วยค่าสัมประสิทธิ์การแพร่ สำหรับโทรศัพท์มือถือของกินเช่นผัก เซลล์หน่วยความจำ brane เป็นฉนวนไฟฟ้า และปัจจุบันตอนนี้เป็นทั่วโลกสนิทสนมจำกัดการน้ำมัน intercellular princi จำกัด ความเข้มข้นของไอออนสูง extracellular และ intracellular ยืมการนำไฟฟ้าสูงเพื่อแก้ปัญหาความก้าวหน้าผ่านผนังเซลล์เข้า microtubules น้ำกลั่นเป็นฉนวนไฟฟ้าดังนั้นในการศึกษามากมาย โอ้ ไมค์เทคโนโลยี น้ำเกลือใช้เป็นเฟสของเหลวสำหรับการรักษา (Coullieux และปวด 2003) แบบโอห์มมิคในศตวรรษ สิทธิบัตรต่าง ๆ ได้ยื่นในการใช้โดยตรงทนความร้อนสำหรับฆ่าเชื้อโรคในอาหาร tiquid คง ในปี 1993 อาหารและยา Administration(FDA)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความร้อนโอห์มมิก (.. ยังหมายถึงความร้อนจูลเป็นเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าและความร้อนเป็นสื่อกระแสไฟฟ้า) หมายถึงกระบวนการที่นั้นโดยเฉพาะอย่างสลับกระแสไฟฟ้าจะถูกส่งผ่านวัสดุ ohr (เบและ et al, 2006: Goullieux และความเจ็บปวด 2005) และสามารถนำมาใช้ เพื่อสร้างความร้อนในส่วนลึกของผลิตภัณฑ์ (imai และอัล 1995) ความร้อนที่เกิดขึ้นในรูปแบบของศัตรู 2000) การเปลี่ยนแปลงภายใน (จากไฟฟ้าเพื่อ Hermal อุณหภูมิซึ่งเกิดจากการมีผลจูล) ภายในวัสดุ (Sastry (Sast และ Barach 2000 โอห์มมิก การประมวลผลความร้อนวัสดุในอัตราที่รวดเร็วมาก (Sastry. 2005) การนำไฟฟ้าเป็นพารามิเตอร์หลักของการกำหนดอัตราการเพิ่มอุณหภูมิของความร้อนรักษาโอห์มมิก ment. การนำไฟฟ้าของผลิตภัณฑ์อาหารมักจะเพิ่มขึ้นกับปริมาณน้ำและอุณหภูมิ. การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดจากการที่อุณหภูมิ และมีฟังก์ชั่นอาทิตย์จีบเคลื่อนไหวอิออนที่ยกระดับของความเข้มข้นของไอออนแต่ละแทนด้วยค่าสัมประสิทธิ์การแพร่. สำหรับอาหารของเซลล์เช่นผักเซลล์ข่าว Brane เป็นฉนวนไฟฟ้าและตอนนี้ปัจจุบันถูกกักขังอยู่ Princi สนิทสนมกับของเหลว intercellular extracellular สูงและความเข้มข้นของไอออนในเซลล์ยืมการนำไฟฟ้าสูงในการแก้ปัญหาความคืบหน้าผ่านผนังเซลล์เป็น microtubules น้ำกลั่นเป็นฉนวนไฟฟ้าดังนั้นในการศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับเทคโนโลยีไมค์โอ้น้ำเค็มจะถูกใช้เป็นของเหลวสำหรับโอห์มมิก (Coullieux และความเจ็บปวด 2003) การรักษาในศตวรรษที่สิบเก้า สิทธิบัตรหลายคนถูกฟ้องใช้ความต้านทานความร้อนโดยตรงในการฆ่าเชื้อของอาหาร tiquid แบบคงที่ ในปี 1993 โดยมีคณะกรรมการอาหารและยา (FDA)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าความร้อน ( ยังเรียกว่าความร้อนจูล . ไฟฟ้าความร้อน และความร้อน Electro Conductive ) หมายถึง กระบวนการเพื่อการ cially สลับกระแสไฟฟ้าผ่านวัสดุและ ohr ( Vicente et al , 2006 :goullieux และความเจ็บปวด 2005 ) และสามารถใช้ในการสร้างความร้อนภายในผลิตภัณฑ์ ( อิมาอิ et al - 1995 ) ความร้อนที่เกิดขึ้นในรูปแบบของ 2000 ศัตรูภายใน ) เปลี่ยนแปลง ( จากไฟฟ้าชั่วคราว hermal ซึ่งเกิดจากการจูลผล ) ภายในวัสดุ ( sastry ( sast เบอรัก 2000 ค่าความร้อนและการประมวลผลวัสดุที่อัตรา อย่างรวดเร็วมาก ( sastry .2005 ) การนำไฟฟ้าเป็นพารามิเตอร์หลักกำหนดอัตราความร้อนของค่าความร้อนรักษา ment ค่าการนำไฟฟ้าของผลิตภัณฑ์อาหารจะเพิ่มขึ้นตามปริมาณน้ำและอุณหภูมิ การเปลี่ยนแปลงนี้ คือ เนื่องจากในอุณหภูมิและการทำงานที่ยกระดับของอิออนดิลยับ ( ความเข้มข้นของไอออนแต่ละคนแสดงด้วยค่าสัมประสิทธิ์การแพร่ .สำหรับของกิน เช่น ผัก เซลล์เซลล์เมมเบรน เป็นฉนวนไฟฟ้า และปัจจุบันตอนนี้คับครูสนิทสนมกันเพื่อ intercellular fluid . และความเข้มข้นของไอออนภายในเซลล์สูงและให้ยืมสูงเครื่องใช้ไฟฟ้าเพื่อแก้ปัญหาอยู่ผ่านผนังเซลล์เข้าไปในเส้นใย .น้ำกลั่นเป็นฉนวนไฟฟ้า ดังนั้นในการศึกษาหลายเรื่อง ไมค์ เทคโนโลยี น้ำเกลือที่ใช้เป็นเฟสของเหลวสำหรับค่า ( coullieux และความเจ็บปวด 2003 ) การรักษาในศตวรรษที่สิบเก้า หลายสิทธิบัตรการยื่นสำหรับการใช้ความต้านทานความร้อนโดยการฆ่าเชื้ออาหาร tiquid สถิตย์ ใน 1993 กับคณะกรรมการอาหารและยา ( อย. )