ขนมบูหลูแป้งสาลี 950 กรัม * ไข่เป็ด

ขนมบูหลู
แป้งสาลี 950 กรัม
* ไข่เป็ด 25 ฟอง
* น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม
* กลิ่นวานิลา 1 ถ้วยตวง
* น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ตีไข่กับน้ำจนไข่ขึ้นฟู จากนั้นจึงใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนน้ำตาลละลาย ใช้เวลาประมาณ 40 นาที
2. นำส่วนผสมไข่ไปใส่ในตระแกรงล่อน เพื่อเอาสิ่งสกปรกออก เมื่อล่อนเสร็จแล้วนำแป้งลงไปผสม ตีจนไข่ขึ้นฟูอีกครั้ง หลังจากนั้นจึงเติมกลิ่นวานิลา
3. นำส่วนผสมแป้งและไข่ที่ทำเสร็จไปหยอดลงในแบบหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ (อย่าใส่จนเต็มแบบ เพราะ เมื่ออบแล้วตัวขนมจะฟูขึ้นอีก ควรใส่ประมาณครึ่งหนึ่งของแบบก็พอ) ควรทาน้ำมันบางๆที่ผิวแบบเพื่อไม่ให้ติด
4. นำไปอบโดยใช้อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส อบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุก จึงนำออกมาจากเตา
5. เคาะขนมออกจากแบบ จัดใส่จานเสริฟ (บางกรณีอาจเสริฟขนมโดยไม่ต้องนำขนมออกจากแบบก็ได้)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนมบูหลูน.แป้งสาลี 950 * ไข่เป็ด 25 ฟอง * น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม * กลิ่นวานิลา 1 ถ้วยตวง * น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง วิธีทำ1. ตีไข่กับน้ำจนไข่ขึ้นฟูจากนั้นจึงใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนน้ำตาลละลายใช้เวลาประมาณ 40 นาที 2. นำส่วนผสมไข่ไปใส่ในตระแกรงล่อนเพื่อเอาสิ่งสกปรกออกเมื่อล่อนเสร็จแล้วนำแป้งลงไปผสมตีจนไข่ขึ้นฟูอีกครั้งหลังจากนั้นจึงเติมกลิ่นวานิลา 3. นำส่วนผสมแป้งและไข่ที่ทำเสร็จไปหยอดลงในแบบหรือพิมพ์ที่เตรียมไว้ควรทาน้ำมันบางๆที่ผิวแบบเพื่อไม่ให้ติด (อย่าใส่จนเต็มแบบเพราะเมื่ออบแล้วตัวขนมจะฟูขึ้นอีกควรใส่ประมาณครึ่งหนึ่งของแบบก็พอ) 4. นำไปอบโดยใช้อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียสอบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุกจึงนำออกมาจากเตา 5. เคาะขนมออกจากแบบจัดใส่จานเสริฟ (บางกรณีอาจเสริฟขนมโดยไม่ต้องนำขนมออกจากแบบก็ได้)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บูหขนมลู
แป้งสาลี 950 กรัม
* ไข่เป็ด 25 ฟอง
* น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม
* กลิ่นวานิลา 1 ถ้วยตวง
* น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1 ตีไข่กับน้ำจนไข่ขึ้นฟู จากนั้นจึงใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนน้ำตาลละลายใช้เวลาประมาณ 40 นาที
2 นำส่วนผสมไข่ไปใส่ในตระแก รงล่อนเพื่อเอาสิ่งสกปรกออกเมื่อล่อนเสร็จแล้วนำแป้งลงไปผสมตีจนไข่ขึ้นฟูอีกครั้งหลังจากนั้นจึงเติมกลิ่นวานิลา
3 (อย่าใส่จนเต็มแบบเพราะเมื่ออบ แล้วตัวขนมจะฟูขึ้นอีกควรใส่ประมาณครึ่งหนึ่งของแบบก็พอ )
นำไปอบโดยใช้อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียสอบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนสุกจึงนำออกมา จากเตา
5 เคาะขนมออกจากแบบจัดใส่จาน เสริฟ