ive pepper (Capsicum annuum L.) lin

ive pepper (Capsicum annuum L.) lines with varying degrees in flesh firmness were used to identify biochemical characteristics related to fruit softening. Firmness of fruit flesh (with epidermis attached) and flesh (without epidermis) was measured at different developmental stages: premature [15-20 days post-anthesis (DPA), stage 1], green mature (commercially ripe, 30-35 DPA, stage 2), colour turning (fruit becoming 30-40 % red, 40-50 DPA, stage 3), and red ripe (fruit totally red, 60-70 DPA, stage 4). Since firmness with and without the epidermis attached changed similarly in all pepper lines during development, flesh firmness (without the epidermis) was used to represent pepper fruit firmness. Biochemical characteristics measured included insoluble pectin, soluble pectin, and cellulose contents, and the activities of pectin methyl-esterase (PME), polygalacturonase (PG), β-galactosidase, and cellulase. In all lines, flesh firmness was highest at stage 3, and then decreased during development. Soluble pectin content also increased in all lines. Cellulose content normally decreased after stage 3, but these changes varied among lines. With ripening PG and PME decreased in the most firm lines, and cellulase and β-galactosidase were the key enzymes involved in the less firm lines. These biochemical characters related to fruit firmness and firmness type should provide for breeding for improvements in storage and transportation. © Verlag Eugen Ulmer KG.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ive พริก (พริกหวาน annuum L.) บรรทัดกับภาในไอซ์เนื้อถูกใช้ในการระบุลักษณะชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับผลไม้นุ่มนวล ไอซ์เนื้อผลไม้ (มีหนังกำพร้าที่แนบ) และเนื้อ (ไม่ มีหนังกำพร้า) ถูกวัดระยะต่าง ๆ พัฒนา: ก่อนวัย [15-20 วันหลัง anthesis (DPA), ระยะ 1], เขียวสุก (สุกในเชิงพาณิชย์ DPA ขั้น 2 30-35), เปลี่ยนสี (ผลไม้มาเป็น 30-40% แดง DPA 40-50 ขั้นตอนที่ 3), และสีแดงสุก (ระยะที่ผลไม้สีแดงทั้งหมด DPA 60-70, 4) ตั้งแต่ไอซ์มี และไม่ มีหนังกำพร้าที่แนบเปลี่ยนแปลงทำนองเดียวกันในบรรทัดทั้งหมดของพริกในระหว่างพัฒนา ไอซ์เนื้อ (ไม่ มีหนังกำพร้า) ใช้แทนพริกไทยผลไม้ไอซ์ ลักษณะชีวเคมีวัดรวมเพกทินละลาย ละลายเพ กทิน และเซลลูโลสเนื้อหา และกิจกรรมของเพกทิน methyl-esterase (PME), polygalacturonase (PG), β-galactosidase และ cellulase ในบรรทัดทั้งหมด ไอซ์เนื้อได้สูงสุดในขั้นตอนที่ 3 และจากนั้น ลดลงในระหว่างการพัฒนา เนื้อหาของเพกทินละลายน้ำยังเพิ่มขึ้นในบรรทัดทั้งหมด เนื้อหาเซลลูโลสลดลงปกติหลังจากขั้นตอนที่ 3 แต่การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้แตกต่างกันระหว่างบรรทัด มี ripening PME และ PG ลดลงในบรรทัดต่าง ๆ ของบริษัทมากที่สุด และ cellulase และβ-galactosidase ได้เอนไซม์สำคัญที่เกี่ยวข้องในน้อยลงบริษัทบรรทัด อักขระเหล่านี้ชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับผลไม้ไอซ์ไอซ์ชนิดควรให้การเพาะพันธุ์การปรับปรุงในการจัดเก็บและขนส่ง © Verlag Eugen Ulmer KG

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ive พริก (พริก annuum L. ) เส้นที่มีองศาที่แตกต่างในความแน่นเนื้อถูกนำมาใช้เพื่อระบุลักษณะทางชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับผลไม้อ่อน ความแน่นของเนื้อผลไม้ (กับผิวหนังชั้นนอกที่แนบมา) และเนื้อ (ไม่หนังกำพร้า) วัดในขั้นตอนการพัฒนาที่แตกต่างกันก่อนวัยอันควร [15-20 วันหลังดอกบาน (DPA) ขั้นตอนที่ 1], สีเขียวผู้ใหญ่ (ในเชิงพาณิชย์สุก 30-35 DPA, ขั้นตอนที่ 2) เปลี่ยนสี (ผลไม้กลายเป็นสีแดง 30-40%, 40-50 DPA ขั้นตอนที่ 3) และสุกสีแดง (ผลไม้โดยสิ้นเชิงแดง 60-70 DPA ขั้นตอน 4) ตั้งแต่ความแน่นที่มีและไม่มีหนังกำพร้าที่แนบมาเปลี่ยนแปลงในทำนองเดียวกันในทุกสายพริกไทยในระหว่างการพัฒนาความแน่นเนื้อ (ไม่หนังกำพร้า) ถูกนำมาใช้เพื่อเป็นตัวแทนของความแน่นพริกผลไม้ ลักษณะทางชีวเคมีวัดรวมเพคตินที่ไม่ละลายน้ำ, เพคตินที่ละลายน้ำได้และเนื้อหาเซลลูโลสและกิจกรรมของเพคติน methyl-esterase (PME) ที่ polygalacturonase (PG) β-galactosidase และเซลลูเลส ในสายทุกความแน่นเนื้อสูงสุดในขั้นตอนที่ 3 และลดลงแล้วในระหว่างการพัฒนา เนื้อหาที่ละลายน้ำได้เพคตินเพิ่มขึ้นในทุกบรรทัด เนื้อหาเซลลูโลสลดลงได้ตามปกติหลังจากที่ขั้นตอนที่ 3 แต่การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้แตกต่างกันในหมู่สาย ด้วยการทำให้สุก PG และ PME ลดลงในสาย บริษัท มากที่สุดและเซลลูเลสและβ-galactosidase เป็นเอนไซม์สำคัญในการมีส่วนร่วมใน บริษัท สายน้อย เหล่าตัวละครทางชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับความแน่นเนื้อและประเภทความแน่นควรจัดให้มีการเพาะพันธุ์สำหรับการปรับปรุงในการจัดเก็บและการขนส่ง ©เวอร์ Eugen Ulmer KG

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไอฟ์พริก ( พริก annuum L . ) สายที่มีองศาที่แตกต่างในความแน่นเนื้อถูกใช้เพื่อระบุลักษณะทางชีวเคมีที่เกี่ยวข้องกับการอาศัย ผลไม้ ความแน่นเนื้อของผลไม้ ( มีใบแนบ ) และเนื้อ ( หนังกำพร้า ) คือวัดที่ระยะพัฒนาการต่าง ๆ : คลอดก่อนกำหนด [ 15-20 วัน หลังดอกบาน ( DPA ) ระยะที่ 1 ] , เขียวแก่ ( ในเชิงพาณิชย์สุก 30-35 DPA , เวที 2 )สีเปลี่ยน ( ผลไม้เป็น 30-40% สีแดง , 40-50 ประมาณระยะที่ 3 ) , และสีแดงสุก ( ผลไม้ทั้งหมดแดง 60-70 ประมาณ ระยะที่ 4 ) เนื่องจากความแน่นและไม่มีการเปลี่ยนแปลงโดยแนบในบรรทัดพริกไทยทั้งหมดในระหว่างการพัฒนา , ความแน่นเนื้อ ( หนังกำพร้า ) ถูกใช้เป็นตัวแทนของความแน่นเนื้อ ผลไม้ พริกไทย ชีวเคมีวัดรวมที่ไม่ละลายน้ำ เพคติน เพคตินที่ละลายน้ำได้ ,และเซลลูโลส เนื้อหา และกิจกรรมของเพคตินเมทิลเอสเทอเรส ( PME ) , polygalacturonase ( PG ) , บีตา - galactosidase และเซลลูเลส . ในบรรทัดทั้งหมด , ความแน่นเนื้อสูงสุดในขั้นตอนที่ 3 และจากนั้นลดลงในระหว่างการพัฒนา soluble pectin ปริมาณยังเพิ่มขึ้นในทั้งสาย ปริมาณของเซลลูโลสปกติลดลงหลังจากขั้นตอนที่ 3 แต่การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้แตกต่างกันระหว่างบรรทัดกับการลดลงในบรรทัดและ PG ของบริษัทมากที่สุด และใช้กลูโคส และบีตา - galactosidase คือกุญแจเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในบริษัทน้อยเส้น เหล่าตัวละครที่เกี่ยวข้องกับชีวเคมีและเนื้อผลไม้ชนิดแน่นควรให้ผสมพันธุ์เพื่อการปรับปรุงในการจัดเก็บและการขนส่ง สงวนลิขสิทธิ์ Verlag เกน Ulmer กิโลกรัม