Aflatoxins (AFs), ochratoxin A (OTA

Aflatoxins (AFs), ochratoxin A (OTA) and zearalenone (ZEN) were analyzed in 115 chicken meat and 80 eggs
samples, collected from central areas of Punjab, Pakistan. The study was carried out using reverse phase
HPLC, equipped with fluorescence detector. The results revealed that 35% samples of chicken and 28%
samples of eggs were found contaminated with AFs, and maximum level of AFB1 and total AFswas found in
the liver part of chicken (layer) 7.86 and 8.01 mg/kg, respectively. Furthermore, 41% samples of chicken and
35% sample of eggs were found contaminated with OTA and maximum level 4.70 mg/kg was found in the
liver part of chicken meat. However, 52% samples of meat and 32% samples of eggs were found contaminated
with ZEN and maximumlevel 5.10 mg/kgwas found in the liver part of chicken meat. The occurrence
and incidence of AFs, OTA and ZEN in chicken meat and eggs are alarming and it may produce health
hazards and urged the need of continuous monitoring for these toxins in chicken meat and eggs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Aflatoxins (ไปศึกษา), คครา A (OTA) และซีราลีโนน (เซน) ได้วิเคราะห์ใน 115 เนื้อไก่และไข่ 80
ตัวอย่าง การเก็บรวบรวมจากส่วนกลางของปัญจาบ ปากีสถาน การศึกษาได้ดำเนินการใช้ระยะกลับ
HPLC พร้อม fluorescence จับ ผลการเปิดเผยว่า 35% ตัวอย่างไก่ และ 28%
ตัวอย่างไข่พบปนเปื้อนไปศึกษา และพบสูงสุดในระดับ AFB1 และ AFswas รวม
ส่วนตับของไก่ (ชั้น) 7.86 และ 8.01 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ตามลำดับ นอกจากนี้ ตัวอย่าง 41% ของไก่ และ
ตัวอย่าง 35% ของไข่พบปนเปื้อน OTA และพบสูงสุดระดับ 4.70 มิลลิกรัม/กิโลกรัมในการ
ส่วนตับไก่เนื้อ อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างตัวอย่างไข่เนื้อและ 32% 52% พบปนเปื้อน
เซนและ maximumlevel 510 มิลลิกรัม/kgwas พบในส่วนของเนื้อไก่ตับ เกิด
เกิดไปศึกษา OTA และเซนในเนื้อไก่และไข่น่าเป็นห่วง และก็อาจผลิตสุขภาพ
อันตราย และเรียกร้องให้จำเป็นต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องสำหรับสารพิษเหล่านี้ในเนื้อไก่และไข่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

aflatoxins (AFS) Ochratoxin (OTA) และ zearalenone (ZEN) ถูกนำมาวิเคราะห์ใน 115 เนื้อไก่ไข่และ 80
ตัวอย่างที่เก็บรวบรวมได้จากพื้นที่ภาคกลางของรัฐปัญจาบของปากีสถาน การศึกษาได้ดำเนินการโดยใช้ขั้นตอนกลับ
HPLC พร้อมกับเครื่องตรวจจับแสง ผลการศึกษาพบว่า 35% ของกลุ่มตัวอย่างไก่และ 28%
ตัวอย่างของไข่ถูกพบว่าปนเปื้อนด้วย AFS และระดับสูงสุดของ AFB1 และ AFswas ทั้งหมดที่พบใน
ส่วนของตับไก่ (ชั้น) 7.86 และ 8.01 mg / kg ตามลำดับ นอกจากนี้ 41% ของกลุ่มตัวอย่างไก่และ
ตัวอย่าง 35% ของไข่ที่ถูกพบว่าปนเปื้อนด้วยระดับ OTA และสูงสุด 4.70 mg / kg พบใน
ตับส่วนหนึ่งของเนื้อไก่ แต่ 52% ของกลุ่มตัวอย่างเนื้อสัตว์และ 32% ตัวอย่างของไข่ถูกพบว่าปนเปื้อน
กับ ZEN และ maximumlevel 5.10 mg / kgwas พบในตับส่วนหนึ่งของเนื้อไก่ การเกิด
และอุบัติการณ์ของ AFS, OTA ​​และเซนในเนื้อไก่และไข่ที่น่ากลัวและมันอาจผลิตสุขภาพ
อันตรายและกระตุ้นให้ความต้องการของการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องสำหรับสารพิษเหล่านี้ในเนื้อไก่และไข่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อะฟลาทอกซิน ( AFS ) , คราท็อกซิน ( OTA ) และซีราลีโนน ( เซน ) มาวิเคราะห์ในไก่เนื้อและไข่
80 115 ตัวอย่างที่เก็บจากพื้นที่ภาคกลางของปัญจาบ , ปากีสถาน ได้ดำเนินการใช้กลับเฟส
HPLC , อุปกรณ์ตรวจจับการเกิดฟลูออเรสเซนซ์ ผลการศึกษาพบว่า 35% ตัวอย่างของไก่และ 28 %
ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนด้วยไข่กู้ยืม ,และระดับสูงสุดของสารทั้งหมดที่พบในและ afswas
ตับส่วนหนึ่งของไก่ ( layer ) 7.86 และ 8.01 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ตามลำดับ นอกจากนี้ ตัวอย่างร้อยละ 41 ของไก่และไข่
35 % ตัวอย่าง พบการปนเปื้อนกับโอตะและสูงสุดระดับ 4.70 มิลลิกรัม / กิโลกรัม พบว่าในส่วนของ
ตับ เนื้อไก่ อย่างไรก็ตาม เนื้อและ 32% จำนวน 52 ตัวอย่าง พบไข่ปนเปื้อน
กับเซนและ maximumlevel 510 มก. / kgwas พบในตับ ส่วนเนื้อไก่ การเกิด
และอุบัติการณ์ของ AFS นะ โอตะ และเซนในเนื้อไก่และไข่จะน่ากลัว และอาจสร้างอันตรายต่อสุขภาพ
และกระตุ้นให้ต้องติดตามต่อเนื่องสารพิษเหล่านี้ในเนื้อไก่และไข่