Therefore, DFs have received increasing attention from
researchers and industry due to their beneficial effects in reducing
coronary heart-related diseases, diabetes incidence, and gut
neoplasia.
DF consists of a variety of non-starch polysaccharides which
include cellulose, hemicellulose, pectin, b-glucans, gums, and lignin.
For example, major components of DF in rye are arabinoxylan,
fructan and b-glucan, with contents ranging from 8.0% to 12.1%,
4.5% to 6.4% and 1.3% to 2.2%, respectively (Hansen, Rasmussen,
Bach Knudsen, & Hansen, 2003). Traditionally, the AOAC991.43
has been the primary method for the determination of DF in foods
(DeVries, 2010). This method distinguishes between insoluble and
soluble high molecular weight dietary fibres (HMWDF). However,
this method seems to be inappropriate for the measurement of
the new category of low molecular weight dietary fibres (LMWDF),
including inulin, fructo-oligosaccharides (FOS), galacto-oligosaccharides
(GOS) and polydextrose (Westenbrink, Brunt, van der
Kamp, 2013). In the AOAC2011.25, besides IDF, SDF, and TDF,
resistant starch (RS), water:alcohol soluble nondigestible oligosaccharides,
and polysaccharides of DPP3 were also determined,
which quantified more accurately dietary fibre components in
the sample by combination of AOAC985.29, 991.43, 2001.03, and
2002.02.
ดังนั้น DFs ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นจาก
นักวิจัยและอุตสาหกรรมเนื่องจากผลประโยชน์ของพวกเขาในการลด
โรคเกี่ยวกับหัวใจหัวใจ อุบัติการณ์โรคเบาหวาน และลำไส้
neoplasia
DF ประกอบด้วยหลากหลายไม่ใช่แป้ง polysaccharides ซึ่ง
เซลลูโลส hemicellulose เพกทิน b glucans เหงือก และ lignin.
ตัวอย่าง ส่วนประกอบที่สำคัญของ DF ในข้าวไรย์มี arabinoxylan,
fructan และบี-glucan ด้วยเนื้อหาตั้งแต่ 8.0% เป็น 12.1%,
4.5% 6.4% และ 1.3% 2.2% ตามลำดับ (แฮนเซ่น Rasmussen,
Bach Knudsen &แฮนเซ่น 2003) ประเพณี AOAC991.43
มีวิธีการหลักสำหรับการกำหนดของ DF ในอาหาร
(DeVries, 2010) วิธีการนี้แยกแยะไม่ละลาย และ
ใยอาหารละลายน้ำน้ำหนักโมเลกุลสูง (HMWDF) อย่างไรก็ตาม,
วิธีนี้น่าจะไม่เหมาะสมสำหรับการประเมินของ
ประเภทใหม่ของน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (LMWDF), เส้นใยอาหาร
inulin, fructo oligosaccharides (FOS), galacto-oligosaccharides
(GOS) และ polydextrose (Westenbrink, Brunt, van der
ไฮ 2013) ใน AOAC2011.25 นอกจาก IDF สตางค์ และ TDF,
ทนแป้ง (RS), น้ำ: แอลกอฮอล์ละลาย nondigestible oligosaccharides,
และ polysaccharides ของ DPP3 มีกำหนด,
ซึ่ง quantified ใยอาหารถูกต้องส่วนประกอบใน
ตัวอย่าง โดยรวม AOAC985.29, 991.43, 2001.03 และ
2002.02
การแปล กรุณารอสักครู่..

ดังนั้น DFS ได้รับการเพิ่มความสนใจจาก
นักวิจัยและอุตสาหกรรมเนื่องจากผลประโยชน์ของพวกเขาในการลด
การเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบที่เกี่ยวข้องกับการเกิดโรคเบาหวานและลำไส้
neoplasia DF ประกอบด้วยความหลากหลายของ polysaccharides ไม่แป้งซึ่งประกอบด้วยเซลลูโลสเฮมิเซลลูโลสเพคตินข -glucans เหงือกและลิกนินตัวอย่างเช่นส่วนประกอบสำคัญของ DF ในข้าวไรย์เป็น arabinoxylan, fructan และ b-glucan ที่มีเนื้อหาที่หลากหลายจาก 8.0% เป็น 12.1%, 4.5% เป็น 6.4% และ 1.3% ถึง 2.2% ตามลำดับ ( แฮนเซน, รัสมุสเซนบาค Knudsen และแฮนเซน 2003) ตามเนื้อผ้า AOAC991.43 ได้รับวิธีการหลักในการกำหนด DF ในอาหาร(DeVries, 2010) วิธีการนี้แตกต่างระหว่างที่ไม่ละลายน้ำและน้ำหนักโมเลกุลสูงเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำ (HMWDF) แต่วิธีการนี้น่าจะเป็นที่ไม่เหมาะสมสำหรับการวัดประเภทใหม่ของน้ำหนักโมเลกุลต่ำเส้นใยอาหาร (LMWDF) รวมทั้งอินนูลิน, ฟรุกโต oligosaccharides (FOS) Galacto oligosaccharides- (GOS) และ polydextrose (Westenbrink, รุนแรง, แวนเดอร์Kamp, 2013) ใน AOAC2011.25 นอกจาก IDF, ไอ้เวรและ TDF, แป้งทน (RS), น้ำดื่มแอลกอฮอล์ oligosaccharides nondigestible ที่ละลายน้ำได้และ polysaccharides ของ DPP3 ถูกกำหนดนอกจากนี้ยังมีที่วัดส่วนประกอบใยอาหารมากขึ้นอย่างถูกต้องในตัวอย่างโดยการรวมกันของ AOAC985 29, 991.43, 2,001.03 และ2,002.02
การแปล กรุณารอสักครู่..

ดังนั้น , DFS ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นจาก
นักวิจัยและอุตสาหกรรมเนื่องจากผลของพวกเขาที่เป็นประโยชน์ในการลดอุบัติการณ์การเกิดโรคที่เกี่ยวข้อง
หลอดเลือดหัวใจ , โรคเบาหวาน และไส้
neoplasia
df ประกอบด้วยความหลากหลายของการไม่แป้ง polysaccharides ซึ่ง
ได้แก่ เซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส เพกทิน b-glucans , เหงือก และลิกนิน
ตัวอย่างเช่น องค์ประกอบหลักของเส้นใยใน ไรย์ มี arabinoxylan
,ฟรุกแทน b-glucan และมีเนื้อหาตั้งแต่ 8.0 ร้อยละ 12.1 %
4.5 % 6.4 % และ 1.3% 2.2% ตามลำดับ ( แฮนเซน ราสมัสเซนบาค Knudsen
, , & Hansen , 2003 ) ผ้า aoac991.43
มีวิธีการหลักสำหรับการกำหนดของเส้นใยในอาหาร
( ดีวรีส 2553 ) วิธีนี้แตกต่างระหว่างไม่ละลายและละลายโมเลกุลอาหารเส้นใยสูง
( hmwdf ) อย่างไรก็ตาม
วิธีนี้ดูเหมือนว่าจะเหมาะสมกับการวัด
ประเภทใหม่ของโมเลกุลอาหารต่ำเส้นใย ( lmwdf ) รวมถึงฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์
, อินนูลิน , โอลิโกแซคคาไรด์ ( FOS ) galacto
( QoS ) และ Polydextrose ( westenbrink หนักหน้า
, , แวนเดอ Kamp 2013 ) ใน aoac2011.25 SDF IDF , นอกจากนี้ , TDF
แป้งและ , ป้องกัน ( RS ) : แอลกอฮอล์ละลายน้ำ nondigestible โอลิโกแซคคาไรด์
,ไรด์ของ dpp3 ยังมุ่งมั่น
ซึ่ง quantified ถูกต้องใยอาหารส่วนประกอบใน
ตัวอย่างโดยการรวมกันของ aoac985.29 991.43 2001.03 , , ,
2002.02 .
การแปล กรุณารอสักครู่..
