IngredientsServes 450g dried wood e

Ingredients
Serves 4

50g dried wood ear mushrooms
150g jelly fish strips (available in Asian dry section)
3 tablespoons rice wine
4 spring onions
2cm bruised ginger
1/2 cup warm water
1/4 packet vermicelli rice noodles soaked in warm water until soft
3 tablespoons sesame seeds, lightly toasted
Spring onion to garnish
150g pickled vegetables (see below)

Dressing
25ml sesame seed paste
20ml light soy sauce
15ml rice wine vinegar
1 tbls ginger chopped finely
2 clove garlic chopped
15g castor sugar
30ml sesame oil

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมทำหน้าที่ 4หูไม้เห็ดอบแห้ง 50g150 กรัมวุ้นปลาแถบ (มีในเอเชียส่วนแห้ง)ไวน์ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสปริง 4ขิง 2 ซม.หัวร้างข้างแตกน้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวงก๋วยเตี๋ยวเผ็ดสำเร็จรูปแพ็คเก็ต 1/4 นำไปแช่ในน้ำร้อนจนนุ่มเมล็ดงา 3 ช้อนโต๊ะ เบา ๆ นมหอมไปโรยตกแต่งผักดอง 150 ก. (ดูด้านล่าง)แต่งตัววางเมล็ดงา 25mlซอสถั่วเหลืองสี 20mlน้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 15ml1 tbls ขิงสับละเอียดประณีต2 กลีบสับละเอียดน้ำตาล 15 กรัมละหุ่งน้ำมันงา 30ml

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสมสำหรับ 4 50g หูไม้แห้งเห็ด150 กรัมแถบปลาเยลลี่ (มีให้บริการในส่วนของเอเชียแห้ง) 3 ช้อนโต๊ะข้าวไวน์4 ฤดูใบไม้ผลิหัวหอม2 ซมช้ำขิง1/2 ถ้วยน้ำอุ่น1/4 แพ็คเก็ตก๋วยเตี๋ยววุ้นเส้นแช่ในน้ำอุ่นจนนุ่ม3 ช้อนโต๊ะ งา, toasted เบา ๆหอมฤดูใบไม้ผลิที่จะปรุงแต่ง150 กรัมผักดอง (ดูด้านล่าง) รวมทั้งการตกแต่ง25ml งาเมล็ดวางซอสถั่วเหลืองแสง20ml 15ml น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว1 TBLS ขิงสับ2 กลีบกระเทียมสับ15 กรัมน้ำตาลละหุ่ง30ml น้ำมันงา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หน้าที่ 4 ส่วนผสม


แป้งแห้งไม้หูเห็ด
150g ปลาเยลลี่แผ่น ( ใช้ได้ในส่วนบริการเอเชีย )
3 ช้อนโต๊ะไวน์ข้าว
4
2 หัวหอมช้ำขิง
1 / 2 ถ้วยน้ำอุ่น
1 / 4 ซอง วุ้นเส้น เส้นหมี่ แช่ในน้ำอุ่นจนนุ่ม
3 ช้อนโต๊ะ งา เบา ๆ ขนมปังปิ้ง
ต้นหอมจะโรยหน้า
150g ผักดอง ( ดูด้านล่าง )



รอบน้ำสลัดงา วางหลอดทาซีอิ๊วขาว

1 tbls ไวน์ข้าวน้ำส้มสายชูขิงสับ 2 กลีบกระเทียมสับ


30ml 15g ละหุ่ง น้ำตาล น้ำมันงา