3.1.4. Evaluation of SCG as dietary

3.1.4. Evaluation of SCG as dietary fibre Results relative to thermal resistance showed that insoluble fibre did not experiment change after submitting SCG at 185 c for 16 min. SCG was also resistant to in vitro oral gastrointestinal digestion(p 0.05). Moreover, soluble fraction of scG digests exhibited low antioxidant capacity by ABTS and TPC relative to 46.14 t 3.61 mg cGA eq.lg digest(0.06% wlw scG) and 15.56 0.95 mg CGA eq.lg digest(0.019%, wlw scG), respectively These results indicate soluble fraction of SCG digest contribute in approximately 18% total antioxidant capacity of SCG and therefore the remaining insoluble fraction might still maintain most antiox- idant capacity linked to the insol fibre which would be con- cordance with data reported by Jiménez-zamora, Pastoriza, and an-Henares(2015).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1.4. การประเมินผลของเอสซีจีเป็นเส้นใยอาหารผลสัมพันธ์กับความต้านทานความร้อนพบว่า ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำจึงทดลองเปลี่ยนแปลงหลังจากส่งเอสซีจีที่ 185 c 16 นาทีเอสซีจียังทนต่อการ digestion(p 0.05) ระบบทางเดินอาหารทางปากในหลอดทดลอง นอกจากนี้ ละลายเศษของเอสซีจีที่ถูกย่อยแสดงกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระต่ำ โดยรเรียนและ TPC กับ 46.14 t 3.61 mg cGA eq.lg ย่อย (เอสซีจี wlw 0.06%) และ eq.lg มิลลิกรัม 0.95 CGA 15.56 ย่อย (0.019% เอสซีจี wlw) ตามลำดับผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นส่วนละลายของเอสซีจีย่อยมีส่วนร่วมในประมาณ 18% มีสารต้านอนุมูลอิสระรวมกำลังการผลิตของเอสซีจี และดังนั้น เศษส่วนที่ไม่ละลายน้ำที่เหลืออาจยังคงรักษาความจุ antiox idant ส่วนใหญ่เชื่อมโยงใย insol ซึ่งจะเป็นคอน cordance กับข้อมูลรายงาน โดยซา โมรา Jiménez, Pastoriza และ an-Henares(2015)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1.4 การประเมินผลของเอสซีจีเป็นใยอาหารผลเทียบกับความต้านทานความร้อนพบว่าเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำไม่ได้ทดสอบการเปลี่ยนแปลงหลังจากส่งเอสซีจีที่ 185 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 16 นาที เอสซีจียังทนต่อการย่อยอาหารในหลอดทดลองระบบทางเดินอาหารในช่องปาก (P 0.05) นอกจากนี้ส่วนที่ละลายน้ำได้ของเอสซีจีจัดแสดงย่อยสลายสารต้านอนุมูลอิสระในระดับต่ำโดย ABTS และ TPC เทียบกับ 46.14 T 3.61 มิลลิกรัม CGA eq.lg ย่อย (0.06% WLW SCG) และ 15.56 0.95 มิลลิกรัม CGA eq.lg ย่อย (0.019% WLW เอสซีจี) ตามลำดับ ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งบอกถึงส่วนที่ละลายน้ำได้ของเอสซีจี Digest ส่วนร่วมในการต้านอนุมูลอิสระประมาณ 18% รวมของเอสซีจีและดังนั้นจึงเหลือส่วนที่ไม่ละลายน้ำอาจยังคงรักษาความจุ idant antiox- ส่วนใหญ่ที่เชื่อมโยงกับเส้นใย Insol ซึ่งจะ cordance งกับข้อมูลที่รายงานโดยJiménez-ซาโมรา , Pastoriza และ-Henares (2015)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1.4 . การประเมินผลของเอสซีจี เป็นเส้นใยอาหารจากญาติ เพื่อต้านทานความร้อน พบว่า เส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำไม่ได้ทดลองเปลี่ยนหลังจากส่งเอสซีจีที่ 185 C 16 นาที เอสซีจี ยังทนต่อการช่องปาก ทางเดินอาหารการย่อยอาหาร ( P < 0.05 ) นอกจากนี้ สัดส่วนปริมาณของเอสซีจี ย่อย ) สารต้านอนุมูลอิสระต่ำและญาติ 46.14 Abbr TPC T 3.61 มิลลิกรัม CGA eq.lg ย่อย ( 0.06% wlw เอสซีจี ) 15.56 0.95 มิลลิกรัม CGA eq.lg ย่อย ( 0.005 % , wlw เอสซีจี ) ตามลำดับและพบปริมาณของเศษส่วนย่อยสนับสนุนในเอสซีจี ประมาณ 18 % รวมสารต้านอนุมูลอิสระความจุของเอสซีจี และดังนั้นจึงไม่อาจจะยังคงรักษาสัดส่วนที่เหลือส่วนใหญ่ antiox - idant ความสามารถเชื่อมโยงกับ insol ไฟเบอร์ซึ่งจะเป็นคอน - คอร์แดนซ์กับข้อมูลที่รายงานโดย Jim é nez ซาโมรา , pastoriza และเ าเรส ( 2015 )