Curly kale is a robust, cold tolera

Curly kale is a robust, cold tolerant plant with a high content of health-promoting compounds, grown at a
range of latitudes. To assess the effects of temperature, photoperiod and cold acclimatisation on levels of
glucosinolates, fatty acids and soluble sugars in kale, an experiment was set up under controlled conditions.
Treatments consisted of combinations of the temperatures 15/9 or 21/15 C, and photoperiods of 12
or 24 h, followed by a cold acclimatisation period. Levels of glucosinolates and fatty acid types in leaves
were affected by growth conditions and cold acclimatisation, being generally highest before acclimatisation.
The effects of growth temperature and photoperiod on freezing tolerance were most pronounced in
plants grown without cold acclimatisation. The results indicate that cold acclimatisation can increase the
content of soluble sugar and can thereby improve the taste, whilst the content of unsaturated fatty and
glucosinolates acids may decrease.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คะน้าที่หยักเป็นเย็น แข็งแรงทนกับโรงงานที่ มีเนื้อหาที่สูงของการส่งเสริมสุขภาพสาร การเติบโตที่เป็นช่วงของ latitudes การประเมินผลกระทบของอุณหภูมิ ชั่วโมง และเย็น acclimatisation ในระดับglucosinolates กรดไขมัน และน้ำตาลละลายในคะน้า การทดลองถูกกำหนดขึ้นภายใต้สภาพที่ควบคุมการรักษาประกอบด้วยชุด ของอุณหภูมิ 15/9 21/15 C และ photoperiods 12หรือ 24 ชม ตามด้วยน้ำเย็น acclimatisation ระดับ glucosinolates และชนิดของกรดไขมันในใบไม้ได้รับผลกระทบจากสภาพการเจริญเติบโตและ acclimatisation เย็น กำลังสูงสุดโดยทั่วไปก่อน acclimatisationผลของการเจริญเติบโตอุณหภูมิและช่วงแสงในการแช่แข็งค่าเผื่อได้ออกเสียงมากที่สุดในพืชที่ปลูกโดยไม่ต้อง acclimatisation เย็น ผลลัพธ์บ่งชี้ว่า acclimatisation เย็นสามารถเพิ่มการเนื้อหาของน้ำตาลที่ละลายน้ำได้ และดังนั้นจึงสามารถปรับปรุงรสชาติ ในขณะที่เนื้อหาของไขมันในระดับที่สม และกรด glucosinolates อาจลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผักคะน้าหยิกเป็นที่มีประสิทธิภาพพืชทนความหนาวเย็นที่มีเนื้อหาสูงของสารส่งเสริมสุขภาพ,
การเจริญเติบโตในช่วงของรุ้ง เพื่อประเมินผลกระทบของอุณหภูมิแสงและเคยชินกับสภาพอากาศหนาวเย็นในระดับของ
glucosinolates กรดไขมันและน้ำตาลละลายในผักคะน้าการทดลองได้ถูกจัดตั้งขึ้นภายใต้สภาวะควบคุม.
การรักษาประกอบด้วยการรวมกันของอุณหภูมิ 15/9 หรือ 21/15 องศาเซลเซียส, และ photoperiods 12
หรือ 24 ชั่วโมงตามระยะเวลาที่เคยชินกับสภาพอากาศหนาวเย็น ระดับของ glucosinolates
และชนิดของกรดไขมันในใบได้รับผลกระทบจากสภาพการเจริญเติบโตและเคยชินกับสภาพอากาศหนาวเย็นโดยทั่วไปจะถูกมากที่สุดก่อนที่จะเคยชินกับสภาพ. ผลของอุณหภูมิการเจริญเติบโตและความอดทนในช่วงแสงแช่แข็งเด่นชัดมากที่สุดในพืชที่ปลูกโดยไม่เคยชินกับสภาพอากาศหนาวเย็น ผลการศึกษาพบว่าเคยชินกับสภาพอากาศหนาวเย็นสามารถเพิ่มเนื้อหาของน้ำตาลที่ละลายน้ำได้และจึงสามารถเพิ่มรสชาติในขณะที่เนื้อหาของไขมันไม่อิ่มตัวและglucosinolates กรดอาจลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หยิกคะน้าจะคึกคัก เย็น ใจกว้าง พืชที่มีเนื้อหาสูงของการส่งเสริมสุขภาพ ซึ่งการเติบโตที่
ช่วงของเส้นรุ้ง เพื่อศึกษาผลของอุณหภูมิและช่วงแสงเย็น Acclimatisation ระดับ
กลูโคซิโนเลตกรดไขมันและปริมาณน้ำตาลในคะน้า การทดลองถูกจัดตั้งขึ้นภายใต้สภาวะควบคุม
กรรมวิธีประกอบด้วยชุดของอุณหภูมิ 15 / 9 21 / 15  Cและ photoperiods 12
หรือ 24 ชั่วโมง ตามด้วยระยะเวลา Acclimatisation เย็น ระดับกลูโคซิโนเลท และชนิดกรดไขมันในใบ
ได้รับผลกระทบจากสภาวะการเติบโตและเย็น Acclimatisation เป็นโดยทั่วไปสูงสุดก่อน Acclimatisation .
ผลของอุณหภูมิต่อการเจริญเติบโตในการแช่แข็งและทนได้เด่นชัดมากที่สุดในพืชปลูกโดยไม่ต้องเย็น Acclimatisation
.ผลการศึกษาพบว่าเย็น Acclimatisation สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ละลาย
และดังนั้นจึงสามารถปรับปรุงรสชาติ ในขณะที่เนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัว
กลูโคซิโนเลตและกรดอาจลดลง